Irsk whisky: anmeldelse, typer, pris

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Irsk whisky er et produkt af et ungt irsk mærke, der ikke har en århundreder gammel historie. Samtidig har sådan alkohol allerede modtaget mange positive anmeldelser fra smagere og kendere af elite alkohol. Hvad gav irsk whisky fantastiske anmeldelser? Hvem er producenten af dette mærke af drikkevarer? Hvad er egenskaberne ved fremstillingen af sådan alkohol? Alt dette vil blive diskuteret i vores korte anmeldelse.

Om producenten

Dette whiskymærke er produceret af et ungt irsk firma, Hot Irishman, grundlagt i 1999. Ideen om at organisere en virksomhed til produktion af førsteklasses alkohol tilhører ægteparret Bernard og Rosemary Walsh. På et tidspunkt blev de inspireret af en tur til Frankrig. Mand og kone bosatte sig i nogen tid på en ejendom beliggende i et bjergrigt område. Her modtog de ofte gæster og forkælede dem med en varmende cocktail bestående af irsk whisky, sukkersirup og kaffe.

Magning talrigeportioner af drinken udmattede rosmarin. Derfor besluttede værtinden at udvikle en opskrift, der ville tillade produktion af en lignende drik i stor skala. Snart organiserede parret et lille firma Hot Irishman Limited. Oprindeligt var familievirksomheden engageret i produktionen af en udelukkende alkoholholdig cocktail baseret på ovennævnte ingredienser. Produktet blev markedsført under navnet Irish Cream. Senere besluttede Bernard og Rosemary at prøve deres egen whisky.

I 2006 begyndte Walsh-familien at bruge tjenester fra irske destillerier, som forsynede den voksende virksomhed med de nødvendige råvarer til at skabe førsteklasses alkohol. Snart blev Irishman 70 Superior whisky født. Bag ham begyndte andre mærkeprodukter at blive leveret til markedet, som opfyldte de højeste kvalitetsstandarder. Fra det øjeblik begyndte en lille familievirksomheds hurtige fremgang til succes og global anerkendelse.

I dag er irsk whisky efterspurgt blandt elskere af elite alkohol i snesevis af lande rundt om i verden. Ægtefæller Walsh har en ret storstilet produktionsfaciliteter i den irske by Wateford. Virksomhedens hovedkontor ligger dog som hidtil i familiepalæet, der står midt mellem bygmarker i den lille landsby Carlow.

Irske whiskyvarianter

I øjeblikket leverer producenten følgende alkoholmærker til markedet:

1. Irishman Single M alt Whisky er mærkets flagskibsprodukt. Hjemet træk er modningen af alkohol i mindst 10 år. Prøven af alkohol har modtaget det bredeste udvalg af prestigefyldte priser.
2. Irishman Founder's Reserve er endnu en meget eftertragtet single m alt fra producenten. Denne spiritus modner på egetræsfade i 8 år. Produktet er kendetegnet ved smagen af traditionelle bourbon- og sherrynoter i aromaen.
3. Irishman Rare Cask Strength er en traditionel højstyrke irsk whisky. Hver flaske af produktet er et begrænset oplag og markedsføres under sit eget serienummer.
4. Irishman 12 Years Old Single M alt er en whisky, der blev introduceret til gourmeter i 2013. Drikken af høj kvalitet er lagret i 12 år. En prøve af alkohol er vinderen i Best in Class og guldvinder-nomineringerne på det internationale forum International Spirits Challenge.
5. Irishman 17 Years Old Single M alt er en fremragende drik med lang modning. Det er en spiritus, der produceres af virksomheden i begrænsede mængder, baseret på efterspørgslen fra samlere og sande beundrere af elite alkohol.

Produktionsfunktioner

Irsk whisky er produceret på basis af en eksklusiv opskrift, som holdes hemmelig af virksomhedens masterblendere. Det er kun kendt, at sammensætningen indeholder omkring 70 % m alt og 30 % kornalkoholer. Lang eksponering af alkohol i sherry- og bourbonfade er med til at give den færdige whisky en særlig blød karakter og rig aroma. Inden den hældes i glasbeholdere, udsættes alkohol for tredobbelt destillation.

I processen med at fremstille whisky, tyr virksomheden til at bruge råvarer, der udelukkende er opnået fra lokale irske leverandører. Virksomheden indførte streng kontrol over kvaliteten af alkohol på alle stadier af produktionen. Overholdelse af det færdige produkt med de angivne krav bestemmes af et helt team af erfarne blendere. Opmærksomhed på små detaljer gør det muligt for virksomheden at tilbyde forbrugernes opmærksomhed et næsten perfekt produkt.

The Irishman whisky: pris

Hvad koster en standard flaske alkohol af dette mærke med en kapacitet på 0,7 liter? På hjemmemarkedet distribueres alkohol fra det irske mærke til følgende priser:

• Irishman Founder's Reserve – koster omkring 3.000 rubler;
• Irishman Single M alt – fra 4.000 rubler;
• Irishman 12 Years Old Single M alt - omkring 6.000 rubler;
• Irishman 17 Years Old Single M alt – fra 8.000 rubler;
• Irishman Rare Cask Strength - prisen starter ved 12.000 rubler.

Smagsnoter

De fleste eksempler på whisky fra irsk mærke har en kompleks karakter, domineret af noter af krydderier, der harmonisk kombinerer lyse nuancer af mandler og frugter. Med hensyn til smagen er den her ret mild, på trods af den høje alkoholstyrke.

For at værdsætte de uudsigelige kvaliteter ved irsk whisky er det bedre at drikke den ufortyndet (ren) med is. god ideer brugen af produktet som alkoholbase til tilberedning af cocktails.