Nødder: fordele og skader på kroppen

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Nødder er den rigeste kilde til protein, vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer og sunde enkeltumættede fedtstoffer. Enhver person, der ønsker at give sin krop en service, anbefales at diversificere deres kost. Men sammen med fordelene kan nødder også forårsage skade. Som du ved, kan ethvert produkt blive både et lægemiddel og en gift. Det hele handler om kvantitet. Derfor bør vi nu tale om både fordelene og farerne ved nødder.

Valnød: sammensætning og fordele

Den indeholder vitaminerne A, PP, K, E, C og B, kalium, calcium, zink, jern, klor, natrium, selen, fluor, fosfor, kobolt, kobber og mangan. Den indeholder også flerumættede fedtstoffer, essentielle aminosyrer og en stor mængde kostfibre.

Valnød, hvis fordele og skader vil blive diskuteret nu, er meget populær og udbredt, så det er værd at tale om det i detaljer. Så her er nogle af dens egenskaber:

• Inkluderet i jod hjælper med at slippe af med følelser af træthed, apati, døsighed og sløvhed. Reducerer risikoen for jernmangelanæmi, øget hævelse og forringelseimmunitet.
• Fosfor, som er en del af valnødden i mængden af 41,5 %, hjælper med at undgå nervøs udmattelse, stofskifteforstyrrelser og leverfunktion. Minimerer risikoen for osteoporose, paradentose og rakitis.
• Magnesium øger knogleminer altætheden, reducerer risikoen for koronar hjertesygdom.
• Arginin fremmer produktionen af væksthormon og forbedrer den metaboliske proces. Derudover er det en effektiv antioxidant, der fjerner produkterne fra nitrogenmetabolismen.
• Asparaginsyre spiller en rolle som en neurotransmitter i centralnervesystemet, fremmer produktionen af testosteron, understøtter sundheden i det endokrine system.

De generelle egenskaber omfatter også styrkelse af immunsystemet, forøgelse af hæmoglobinniveauet (behandling af anæmi), normalisering af mave-tarmkanalens funktion, stimulering af hjerneaktivitet, sænkning af blodsukker og acceleration af metaboliske processer.

Harm

Nu skulle vi tale om ham. Selv på grundlag af ovenstående korte oplysninger kan det konkluderes, at valnødden giver mange fordele. Og der vil ikke være nogen skade, hvis du kender foranst altningen. Her er konsekvenserne:

• Overvægtig. 100 gram valnød indeholder 645 kcal. S/H/U-forholdet er som følger: 15,2/65,2/7g.
• Syg neurodermatitis, psoriasis og eksem er generelt bedre at opgive ideen om at spise denne delikatesse. Deres tilstand kan forværres selv efter 2-3 nødder.
• Folk med følsom mave bør heller ikke spise denne godbid. Ellers bliver du nødt til at møde megetalvorlig tarmlidelse.
• Misbrug af valnødder kan føre til betændelse i palatin-mandlerne eller forårsage irritation af mundslimhinden.

Hvad med normen? Hvor meget valnød er tilladt? Fordelene og skaderne i dette tilfælde er meget grænseoverskridende, så det er nemt at sortere fra. Generelt er den daglige norm for en voksen sund person 10 nødder. For børn er det 5-7.

Hasselnødder

Dens sammensætning, ligesom mange andre nødder, svarer til listen over stoffer, der findes i valnødder, hvis fordele og skader er beskrevet ovenfor. Men her er hvad hasselnødder er gode til:

• Isoleucinen, den indeholder, bidrager til produktionen af hæmoglobin.
• Leucin styrker immunforsvaret.
• Lysin har en positiv effekt på styrken og forbedrer også tilstanden af knogler, hår og hud.
• Tryptofan fremmer produktionen af serotonin.
• Methionin forbedrer funktionen af fordøjelseskanalen og leveren.
• Threonine. Fremmer dannelsen af elastin og kollagen.
• Phenylalanin. Forbedrer hukommelsen.

Dette er blot den grundlæggende information, du har brug for at vide om de sundhedsmæssige fordele ved hasselnødder. Nød og skade kan dog forårsage. Hvis du indtager mere end 50 gram om dagen. I denne mængde i øvrigt omkring 325 kalorier. Så kærligheden til hasselnødder kan forårsage ekstra kilo og centimeter. Mere misbrug kan føre til vasospasme i hovedet.

Også folk med allergi og individuelleintolerance. Det er også forbudt at bruge hasselnødder til folk, der har problemer med leveren og bugspytkirtlen.

Peanuts

Siden det blev fort alt om fordelene og skaderne ved valnødder og hasselnødder for kroppen, så kan jordnødder heller ikke ignoreres. Her er grunden til, at du skal bruge det:

• Den har en masse jern. Derfor bør peanuts spises af kvinder, der regelmæssigt taber blod under menstruation. De har altid lave hæmoglobinniveauer på grund af dette, og at spise en nød hjælper med at holde det norm alt.
• Selen, som er en del af jordnødder, normaliserer hormonbalancen hos mænd og bidrager også til øget testosteronproduktion.
• Kalium har en positiv effekt på funktionen af det kardiovaskulære system og muskler.
• Calcium, indeholdt i store mængder, gør knoglevæv stærkere. Det samme gælder for tænder og negle.

Dette handler om fordelene ved jordnødder. Nød og skade kan forårsage. Faktum er, at det er et hyppigt allergen. Det menneskelige immunsystem opfatter ofte proteinerne i dette multikomponentprodukt som fremmede. Og det begynder at beskytte kroppen mod deres virkninger. Resultatet er hævelse, udslæt, rhinitis og sved.

Særlig omhu, når de spiser jordnødder, bør udvises til gravide kvinder. Jordnødder kan bidrage til den rette udvikling af fosteret, men kun for dette skal du starte med 2-3 stykker om dagen. Og uden s alt, selvfølgelig. Hvis en kvinde ikke bliver syg, og der ikke opdages allergiske reaktioner, kan mængden øges til 20 pr. dag.

Cashewnødder

Mangeelsker bare disse nødder. De er trods alt så møre med en behagelig sødlig smag. Og hjælpsom, selvfølgelig. Mest af alt indeholder de vitamin B1 (33,3%). Forresten er de det mindst kalorieindhold af alle, der blev anført ovenfor. Og her er værdien og fordelene ved cashewnødder (skaden vil blive diskuteret senere):

• Tilbyder antimikrobielle, anti-inflammatoriske og styrkende egenskaber.
• Blødning.
• Positiv effekt på hjertet og hjernen.
• Anti-sklerotisk effekt på blodkar.
• Lindre forløbet af sygdomme som bronkitis og pharyngitis.
• Normalisering af tarmfunktionen, eliminering af forstoppelse.
• Stimulering af seksuel aktivitet.
• Forbedre fertiliteten.
• Forbedre mandlig styrke.
• Styrker håret, forhindrer hårtab.
• Hjælp til restitution efter hård fysisk anstrengelse (på grund af højt proteinindhold, glukose og komplekst vitaminkompleks).
• Forbedre hudens tilstand, reducere dens fedtethed, eliminere acne.

De siger, at cashewnødder endda hjælper med at forebygge kræft. Alt dette giver dig mulighed for at sikre dig den høje effektivitet og fordelene ved nødder.

Og skade, hvad med det? Ja, det kan han være. Hvis en person pludselig begynder at introducere denne delikatesse i sin kost. For kroppen kan dette være et chok. Udover pludselig er der allergi! Børn må f.eks. kun spise cashewnødder med tilladelse fra en læge.

Denne nød kan også forårsage individuel intolerance og påvirketil leverens arbejde. Normen er 30 gram om dagen, men det er bedre at starte med et par stykker.

pistacienødder

Når man taler om fordelene og skaderne ved nødder, kan man ikke undgå at nævne denne yndlingsdelikatesse af mange.

Hvad er specielt ved pistacienødder? De har bare en enorm mængde vitamin B6 (pyridoxin). Og dette stof tager en aktiv del i reguleringen af jern- og proteinmetabolisme og regulerer også excitabiliteten af centralnervesystemet. Uden pyridoxin er processen med at omdanne asparaginsyre og glutaminsyre til ravsyre og dopamin til noradrenalin desuden umulig. Kort sagt, uden B6, er metabolisme umuligt.

Det er dog værd at tale lidt mere generelt om fordelene og skaderne ved nødder for kvinder og mænd. Så pistacienødder bør spises af følgende grunde:

• De er tilfredsstillende, men relativt lave i kalorier. 100 gram indeholder kun 556 kcal, og alle andre nødder indeholder meget mere.
• Pistachenødder styrker væggene i blodkarrene og normaliserer hjertebanken.
• Stofferne i deres sammensætning forebygger lungesygdomme og tuberkulose.
• At spise disse nødder hver dag hjælper med at genoprette leverfunktionen og fjerne galdevejsblokeringer.
• Pistacienødder forlænger cellernes levetid, styrker deres vægge og øger regenerering.
• De har en masse fiber. 30 gram pistacienødder erstatter nemt en skål havregryn.

Dette er nøddernes vigtigste værdi og fordele for kroppen. Skader, som i andre tilfælde, forårsager overspisningeller allergier.

Pecan

Denne valnøddelignende nød har hele 690 kalorier pr. 100 gram.

Hvis vi taler om komponenterne, så indeholder det mest af alt vitamin B1 - thiamin. Beløbet er 44 %, hvilket er 11 % mere end i cashewnødder. Hvad kan du fortælle om fordelene og skaderne ved pekannødder? Så her er grundene til, hvorfor du bør spise det:

• Pekannødder er høje i enkeltumættede fedtstoffer. De bidrager til produktionen af "godt" kolesterol og reducerer niveauet af "dårligt".
• Fedtsyrer er kraftfulde antioxidanter. De beskytter kroppen mod kræft og reducerer risikoen for et hjerteanfald.
• Pekannødder indeholder meget caroten, hvilket gør dem gode for synet. Derudover renser dette stof også blodet for giftstoffer og toksiner og minimerer sandsynligheden for at udvikle åreforkalkning.
• Det indeholdte kompleks af stoffer har en positiv effekt på funktionen af duodenum, prostata, lunger og mælkekirtler hos kvinder.

Udover ovenstående bidrager stofferne i pekannødder til nedbrydning af proteiner og kulhydrater, er involveret i stofskifte, celledeling og vævsregenerering og påvirker dannelsen af røde blodlegemer.

Selv denne korte information afspejler effektiviteten og fordelene ved nødder. Pekannødder kan også bringe skade. De er høje i kalorier, men de tilfredsstiller sult dårligere end pistacienødder. Derudover kan pekannødder også fremkalde en allergisk reaktion.

mandler

I denne møtrikindeholder det meste af følgende:

• Vitamin E. Beskytter røde blodlegemer mod skadelige virkninger, aktiverer blodets iltning, normaliserer koagulering.
• Mangan. Fremmer den hurtige absorption af thiamin (vitamin B1) og centralnervesystemets smidige funktion, normaliserer også kolesterol og opretholder normale blodsukkerniveauer.
• Magnesium. Det har en positiv effekt på det kardiovaskulære system, hjælper med at syntetisere protein, deltager i arbejdet i fordøjelsessystemet, nyrerne og hjernen.
• Vitamin B2. Fungerer som en "beskyttelse" for centralnervesystemet mod stress og negative følelser, bidrager til normal nedbrydning af kulhydrater, proteiner og fedtstoffer og har en gavnlig effekt på slimhinder og lever.

Dette er fordelen ved mandelnødden. Og skade kan selvfølgelig være. Denne naturlige delikatesse indeholder en enorm mængde aminer og salicylater. Overspisning af mandler kan føre til hovedpine, tarmkramper, flatulens og diarré.

pinjekerner

Fordelene og skaderne ved denne delikatesse skal også fortælles. De værdifulde egenskaber af sibiriske fyrrefrø bestemmer næringsværdien og helbredende egenskaber af dette produkt. Det indeholder 19 aminosyrer, thiamin, riboflavin og en lang række andre stoffer. Af særlig interesse er dem, der endnu ikke er nævnt (fordi de ikke findes i andre nødder). Vi taler om følgende to stoffer:

• Blik. Dette sporelement bidrager til den fulde udvikling af knoglevæv, deltager i redoxreaktioner og vækstprocesser. Og også tinfindes i mavens enzym kaldet gastrin.
• Molybdæn. Lindrer astma og allergier, forebygger anæmi, hjælper med afgiftning, øger effekten af fluor på tænderne. Molybdæn er også vigtigt i forebyggelsen af onkologi og i behandlingen af Wilsons sygdom.

Det anbefales ikke at spise mere end 50 gram om dagen. Ellers er der risiko for at blive forgiftet, ledsaget af mavekramper, ubehagelig bitterhed i munden, kvalme og andre ubehagelige manifestationer.

Brasiliernød

Det er værd at tale om ham til sidst. Hvad er fordelene og skaderne ved paranødder? Hvis vi taler om deres unikke værdi, skal vi bemærke det rekordhøje indhold af selen. To nukleoler er nok til at dække det daglige behov for dette stof.

Ellers kan du fremprovokere en overflod af selen. Og det er fyldt med afskalning af huden, hårtab, skøre negle, skarpe humørsvingninger og akut følsomhed af tandemalje. Alt er naturligvis ledsaget af kvalme og opkastning. Og langvarig selenforgiftning kan forårsage giftig skade på nyrer, led og lever.

Men nødder med mådehold vil være nyttige. Selen forbedrer funktionerne af vitamin C og E, deltager i dannelsen af kønshormoner og enzymer, har en antioxidant og antiinflammatorisk virkning, ødelægger patogener, har en positiv effekt på mænds reproduktive funktion og normaliserer ogsåskjoldbruskkirtelfunktion.

Tja, afslutningsvis vil jeg gerne nævne endnu en gang: det vigtigste er målingen. Nødder er bestemt velsmagende, men du skal kontrollere mængden af spist for ikke at skade dig selv.