Indisk instant kaffe: beskrivelse, opskrifter, anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvad er instant indisk kaffe? Hvorfor er han god? Du finder svar på disse og andre spørgsmål i artiklen. Ifølge nogle rapporter var Indien en af de første magter beliggende uden for Afrika, hvor træer blev dyrket for at gøre en drink af livlighed. Overvej indisk kaffe nedenfor.

Legend

Hvis du tror på den gamle legende, så var det sådan noget. I slutningen af det 17. århundrede nærmede en træt rejsende, den yemenitiske pilgrim Budan Baba, som var på vej tilbage fra en pilgrimsrejse, portene til en gammel indisk by ad en støvet vej. Han kom fra selve Yemen, hvor det lykkedes ham at få en rigtig skat - syv kaffebønner. Han gemte dem i folderne på sit tøj.

Senere plantede han dem i Katanaka, i Chandragir Hills, og fra dem voksede de første kaffetræer i Indien. Århundreder senere kaldte taknemmelige efterkommere dette område for Bababudans bakker - til ære for manden, der bragte duftende korn til landet. Disse bakker dyrker stadig fremragende indisk kaffe i dag.

Kaffe indUSSR

Hvordan så indisk instant kaffe ud i USSR? Meget langsomt "kom" denne drink til vores stat efter at have overlevet alle forbud og restriktioner. Andelen af aromatiske korn leveret fra Indien til USSR har siden 1960'erne været ca. 10-15%. Der var kaffe, men det forblev stadig en mangelvare. Derfor dukkede mærkelige modifikationer i form af kaffe fra byg eller agern meget hurtigt op i landet.

Enestående indisk kaffe, produceret under navnet Indian Instant Coffee, satte sit fede præg i USSR's historie. Hvordan så han ud? Provianterne var pakket i en dåse, der ligner en skive i formen. Hun er stadig genkendt i dag. Den indiske danser, fastfrosset i bizarre positurer på overfladen af krukken, fremkalder varme følelser i "øjenvidnernes" hjerter i dag.

Indisk kaffe i en jerndåse, hvis der var penge, kunne en borger i USSR købe i Beryozka-butikken, efter at have stået i en enorm kø. Ikke desto mindre var det det værd. Især når man tænker på, at denne krukke senere kunne bruges i hverdagen i form af en sparegris eller en beholder til opbevaring af diverse småting: søm, krydderier, fiskegrej og så videre.

indisk instant kaffe

Du kan stadig købe indisk kaffe, vi kender fra tiden med USSR, men kun i form af en attraktiv souvenir. Det er usandsynligt, at nogen specifikt vil lede efter dette produkt på hylderne i butikkerne, for på nuværende tidspunkt er der ikke mangel på en kraftdrik. På den anden side taler vores forældre ofte om, at tidligere pølse var mere naturligt, ogte er mere velsmagende, og kaffe er mere duftende, og nu kan du ikke købe "den samme te" med elefanter og instant kaffe i en dåse med gyldne mønstre nogen steder.

Dette er interessant

Hvilken er den bedste instant kaffe? Vi vil besvare dette spørgsmål senere, men lad os nu tale om Indien. I dag ligger dette land på en sjetteplads, hvad angår kaffe produceret efter de førende lande som Vietnam, Colombia, Brasilien, Indonesien og Etiopien. For eksempel blev mere end 5 millioner poser med duftende korn høstet fra indiske plantager i 2010.

Samtidig vokser hjemmemarkedet konstant, og i løbet af de seneste 10 år er kaffeforbruget i Indien fordoblet. Men på trods af dette fortsætter Indien med at give verden en stor andel af sine produkter - 70%. Det samlede areal af kaffeplantager i dette land er 388.000 hektar. Det huser omkring 124.000 husstande.

Mere end 3 millioner arbejdere i Indien går hver dag til kaffeplantager, ristede bønner og deltager i andre produktionsprocesser. Indien er et land med storslåede antiteser, men der lægges særlig vægt på fremstillingen af en kraftdrik. Det er fantastisk! Staten har en stærk videnskabelig base beskæftiget med udvikling og undersøgelse af kaffelandbrug og et udviklet system til verifikation af produktkvalitet.

Maximus

Hvad er godt ved Maximus instant kaffe (Indien, blød pakke, 70 g)? Dette er en lækker naturlig drik lavet af udvalgte varianter af Indian Arabica. På grund af de særlige forhold ved dyrkning af kaffe i Indien, har den en let syre, rig aroma og blød afbalanceret smag.

Den nuværende frysetørringsmetode til sublimering giver dig mulighed for at bevare den naturlige rige smag og aroma af ristede bønner. Derfor bruges der ikke kemiske smagsstoffer i produktionen.

Kaffe "Maximus" er nem at transportere og fremstille, så du kan tage den med i naturen, på tur eller på arbejde. Den er pakket i en letvægts praktisk taske med en genanvendelig lynlås, som har en speciel indvendig belægning, der ikke tillader andre lugte og fugt at trænge igennem. Emballagen har et farverigt design, så dette mærke skiller sig ud blandt lignende produkter på hylden.

Infiniti Original

Infiniti Original Instant Coffee (100g) er et højkvalitetsprodukt fra en indisk virksomhed, der kun bruger lokale elitekaffevarianter i sin produktion. Udvalgte 100% Arabica bønner tjener som råvarebasis, hvis korn er forarbejdet efter de nuværende skånsomme metoder. Det er derfor, de bevarer bukettens lysstyrke og mætning.

Blandingen har en blød, diskret smag med strejf af kakaobønner og krydderier, bagetoner. Det bekvemme format af forsyningerne giver dig mulighed for at brygge en duftende drink på blot et par minutter. Pakket i blikdåser. En pakke koster 205 rubler.

Infiniti valgt

Infiniti Selected Instant Coffee (100g) er et mærke af høj kvalitet lavet efter de højeste internationale standarder. Anvendes i produktionenhøjbjerg elite arabica kaffe dyrket i landene i Indien. Derfor gør drinkens buket det muligt at nyde hints af hasselnød, fløde, vanilje og citrusfrugter.

Blandingen kan brygges i en kop, hvilket er meget praktisk under forhold med begrænset tid. Maden er perfekt kombineret med forskellige tilsætningsstoffer - sukker, mælk, fløde. Pakket i blikdåser. En pakke kan købes for 205 rubler.

Avanti

Instant kaffepulver Avanti (50 g) er en indisk drik af høj kvalitet fremstillet på basis af udvalgte Arabica-bønner. Pakket i blikdåser. På grund af frugternes medium stegning er blandingen med en mild, harmonisk smag en fremragende version til hverdagsbrug.

I buketten af denne kaffe lyder brødagtige ekkoer, frugtagtige motiver sart, og der er praktisk t alt ingen bitterhed. En pakke med denne kaffe kan købes for 81 rubler.

Indisk instant Coffee Lux

Instant kaffepulver Nic Indian Instant Coffee Lux (90 g) er pakket i dåser. Dette er en duftende og overkommelig drik, kendetegnet ved en relativt lille styrke og fremstillingshastighed. For at skabe et varemærke bruges flere kornsorter dyrket på højbjergede indiske plantager på én gang.

Først er de mellemristede, derefter knust og derefter sendt til behandling. Under påvirkning af damp, vand og højt tryk fremstilles et pulver, hvorfra det er muligt at brygge en drink med en krydret bitterhed af mørk chokolade og en mild smag. Buketten har også frugt- og blomsteraromaer, antydninger af orientalske krydderier. Enpakken koster 127 rubler.

Visninger

Så hvad er den bedste instant kaffe? Det er kendt, at denne mad opnås ved kompleks forarbejdning af ristede korn. Der er sådanne typer af det:

• Powder. Fordelen ved denne variation er den lave pris. Men den resulterende drik har en mild aroma og smag.
• Granuleret. Det adskiller sig fra pulver i fremstillingsmetoden og koster derfor lidt mere. Som et resultat af den specielle forarbejdning bevares kaffens kvalitet meget bedre.
• sublimeret. Dette er den bedste instant kaffe. Det er dyrt, men det bevarer alle kvaliteter af malet korn så meget som muligt. Det er denne elitemad, der er bedst at købe.

Moskofe Vitality Drink: Anmeldelser

Denne kaffe er pakket i en dåse, pakkens vægt er 90 g, du kan købe den for 120-170 rubler i supermarkedet. Den kan ofte findes på butikshylderne, men mange er ikke opmærksomme på den. Denne indiske kaffe får for det meste positive anmeldelser, da det er en nostalgisk drik.

Mange kunder hævder, at dette produkt opløses hurtigt. Der er ingen brændt smag i drikken, og efter at have drukket er der ingen fremmede indeslutninger i bunden af koppen. Men nogle kunder er skuffede over denne kaffe. De hævder, at den mangler en forfriskende aroma og smag. Selvfølgelig høres der noget, der knapt minder om duften af en opkvikkende drink, men alligevel er det ikke noget, der cirkler og lokker så meget. Og alligevel anbefaler de at smage indisk kaffe fra Moskofe ogrøre ved vores fortid. Det er trods alt altid interessant at finde ud af, hvordan mad forvandles over tid.

Opskrift

Ved at lave almindelig instant-kaffe efter opskriften på det orientalske køkken, vil du give drinken en endnu mere delikat og fyldig smag, som kun ændrer hverdagsopskriften en smule. Denne teknik bruges i Indien såvel som i nogle andre asiatiske lande. Tag:

• en kop frisk mælk;
• 1, 5 spsk. l. instant kaffe;
• to kunst. l. vand;
• to tsk brun kokos eller palmesukker (du kan bruge almindeligt hvidt sukker);
• et knivspids kanelpulver (valgfrit).

Produktionsproces:

1. Kog vand og mælk i separate beholdere.
2. Bland sukker, kanelpulver og instant kaffe i en kop.
3. Hæld kogende vand over blandingen og rør godt rundt, indtil det er helt opløst.
4. Hæld varm mælk i.

For at servere sådan en drink er det godt at have et kaffestel: drinken vil se attraktiv ud, og gæsterne vil være tilfredse.

Lækker drinksopskrift

Take:

• 1-2 tsk sukker (valgfrit);
• kogende vand - 1 spsk. (240 ml);
• 1-2 tsk instant kaffe;
• fløde eller mælk (valgfrit);
• kakao, vaniljeekstrakt eller krydderi (valgfrit).

Og du skal også have et kaffesæt til at servere din drink. Følg disse trin:

1. For en portion kaffe, kog et glas vand. Hvis du vil lavemere drink, tag mere vand.
2. Hæld instant kaffe i en kop. Hvis du kan lide en stærk opkvikkende drik, så læg lidt mere, hvis du kan lide en svag drik, læg mindre.
3. Opløs kaffe i koldt vand (1 spsk). Sådan en blid opløsning vil i modsætning til den chokerende fortynding med kogende vand bedre afsløre madens smag.
4. Hæld det varme vand forsigtigt i koppen. Sørg for at give plads til fløde eller mælk, medmindre du har tænkt dig at drikke sort kaffe.
5. Tilsæt krydderier og sukker, hvis du har lyst. Som et resultat vil din drink have en rigere smag.
6. Tilføj fløde eller mælk (almindelig, soja, mandel eller andet).
7. Rør den forfriskende drik, indtil sukkeret er helt opløst, og server.

god appetit!