Armensk pasta: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Ved du ikke, hvordan du hurtigt og velsmagende skal give din familie middag efter en travl dag på arbejdet? Prøv at tilberede enkel, usædvanlig og meget velsmagende armensk pasta. Klar til kulinariske eksperimenter? Vi binder om lænden, det vil sige vi binder forklæder om livet og går i køkkenet.

Påkrævede ingredienser

Til denne interessante ret skal vi bruge:

• favoritpasta - 1 pakke (400 g);
• varmt kogt vand - 500 ml (kan have brug for mere eller mindre);
• vegetabilsk olie - 50 ml;
• kyllingeæg - 5 stk.;
• s alt - efter smag;
• dine yndlingskrydderier og krydderier efter smag.

Har du forberedt de nødvendige produkter? Lad os begynde at skabe.

madlavning

• Baseret på den armenske pastaopskrift, start med at varme olien op i en dyb stegepande. Olien skal være varm, men ikke kogende.
• Så, hæld hele pakken pasta i den varme olie, bland.
• Steg vores armenske pasta i 10-15 minutter ved moderat varme under konstant omrøringspatel. Pastaen skal have en flot, jævn, gyldenbrun farve.
• Hæld derefter vores pasta med varmt vand uden at tage gryden af komfuret. Vandet bør kun lidt dække produktet. På dette tidspunkt er det bedre at s alte retten.
• Dernæst skal du dække tallerkenerne med et låg og lade dem simre ved svag varme, indtil væsken er helt absorberet af pastaen (det vil tage ca. 5-7 minutter).
• Mens den armenske pasta koges under låg, forbereder vi æggene. De skal brækkes i en skål og piskes let med en gaffel eller piskeris sammen med s alt og dine yndlingskrydderier. Ideel til pastaretter er: tørret basilikum, oregano, mynte, hvidløg, rød og sort peber, merian. I dette tilfælde er det bedre at fokusere på din unikke smag og ikke være bange for at eksperimentere.

• Tjek vores bradepande, åbn låget og vurder rettens tilstand. Hvis alt vandet er blevet absorberet i pastaen, og konsistensen passer os, hæld det kulinariske mesterværk med sammenpisket æg, bland, dæk igen og hold ved lav varme i yderligere 2-3 minutter.
• Tag låget af, rør igen og anret den færdige ret på bordet, hvor den sultne familie allerede banker skeer på tomme tallerkener.

Feed

Pasta i armensk stil er god i sig selv, men du kan prøve at berige deres smag ved at servere friske grøntsagssalater, krydrede saucer eller blot drysse dem med ost. Mange kan rigtig godt lide at krydre denne ret med finthakkede friske krydderurter.(persille, basilikum, koriander) og revet parmesan.

Parmesan tilføjer en dejlig cremet smag til de kulinariske produkter, mens grønt blot dekorerer retten og supplerer den med friske, krydrede smage.

Jeg vil gerne dvæle lidt ved saucer. De må ikke være tunge eller for fedtede. Græsk tzatziki sauce er ideel, som er nem og enkel at tilberede. Du skal bare skrælle en stor frisk agurk, rive den på et groft rivejern, blande med et fed hvidløg passeret gennem en presse og finthakkede 3 kviste dild. Den resulterende grøntsagsblanding skal kun fortyndes med usødet yoghurt og s alt efter smag.

Skålen er klar! Gør dig klar til at acceptere taknemmelighed fra glade husstandsmedlemmer. Vi håber, du nyder armensk pasta, og opskriften med billeder vil hjælpe dig med at forberede den.