Fjernøstlig tangsalat: opskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Salat er en af alles yndlingsretter, som det er nyttigt at starte frokost og aftensmad med, ikke et eneste festmåltid kan undvære det.

Der er mange opskrifter på denne ret. Salater kan være grøntsager, frugter, kød og fisk, kaloriefattige og vitaminnærende.

Sættet af produkter til dem varierer afhængigt af kokkens smagspræferencer, nation alt køkken, tilgængelige produkter, opnåelse af den ønskede effekt. Nytten af en ret afhænger af dens ingredienser.

Et af de mest nyttige produkter i salater er tang, eller havkål.

Tang: fordele og skader

Laminaria er en tangalge, hvis krat til industriel høst er placeret i det japanske hav, Okhotsk, Kara og Hvidehavet.

Denne plante er rig på sporstoffer, vitaminer, organiske syrer. En af de vigtigste fordelagtige egenskaber ved tang er dens høje indhold af jod. Også i sammensætningen af havkål er der brom, kalium, magnesium, jern.

Plantens sammensætning bestemmer dens anvendelighed ved mange sygdomme. Regelmæssigt forbrug af tang bidrager til:

• styrkekardiovaskulært system og hjertemuskulatur;
• forebyggelse af sklerose og mental retardering hos ældre;
• forbedre stofskiftet og normalisere vægten;
• forebyggelse af forkølelse, styrkelse af immunitet;
• eliminér gynækologiske sygdomme;
• forbedre hudens tilstand, hjælper med at forynge kroppen;
• eliminer ledbetændelse og artrose.

Men tang er ikke for alle. Det skal bruges med forsigtighed, når:

• problemer med mave-tarmkanalen;
• mavesår;
• kronisk nefritis;
• allergiske manifestationer af grønkål;
• hyperthyroidisme (overskydende jod er kontraindiceret i dette tilfælde).

Nyttige alger i Japan og Kina har været kendt siden oldtiden. Beboere i disse lande sidestiller tang med ginseng. I Fjernøsten er de meget brugt i medicin og madlavning.

I vores land anbefales tang af læger som et sundt kosttilskud for at fremme sundhed og forebygge mange sygdomme.

Toren har en skarp lugt af jod og en specifik smag, som ikke alle kan lide. Derfor tilberedes salater af det med en række forskellige tilsætningsstoffer for at dræbe den ubehagelige lugt og give retten en behagelig smag.

Madlavning bruger friske, frosne og tørrede alger.

Salat "Fjernøsten" med pickles

At tilberede en simpel salat fra havetkål påkrævet:

• Tang - fem hundrede gram frisk.
• Gulerødder - to stykker.
• S altet agurk - tre eller fire stykker.
• Løg - en stor eller to små.
• Solsikkeolie - seks spiseskefulde.
• Spises alt - efter smag.
• Eddike 6 % - to teskefulde.

Tør godt skyl, kom derefter i en gryde med vand, sæt ild og kog i femten minutter. Dræn vandet fra. Alger hæld en ny portion vand og kog i femten eller tyve minutter. Dræn vandet igen, fyld tangen med en ny portion vand og kog for tredje gang.

Tag algerne ud, afkøl, skær i strimler, hæld eddike på.

Agurker og gulerødder hakkes fint i strimler, løg skåret i ringe eller halve ringe.

Bland grøntsager og tang, s alt efter smag, smag til med vegetabilsk olie.

Sund og velsmagende salat "Far East" er klar.

Denne opskrift kan ændres: I stedet for pickles, tag friske, pynt salaten med mayonnaise eller sennep og vegetabilsk oliedressing.

Opskrift på tangsalat med krabbestænger

Der er mange varianter af salat fra Fjernøsten, det hele afhænger af tilsætningsstofferne til tang.

I en af opskrifterne er krabbestænger inkluderet i den fjernøstlige tangsalat.

Ingredienser til denne ret:

• Tang - tre hundrede gram (syltet) eller frisk.
• Æg - fire eller fem stykker.
• Krabbepinde - to hundrede gram.
• Løg - en stor.
• Mayonnaise - efter smag.

Løgskal, vask, hak fint.

Kog æg, afkøl, skræl, skåret i tern.

Krabbestænger skåret i tern.

Hvis tangen er på dåse, så åbn dåsen.

Hvis du tager frisk tang, skal du først koge den tre gange (som i forrige opskrift), smag til med eddike og s alt.

Kombiner tang med færdigretter, krydr med mayonnaise.

Variant af salat "Fjernøsten": krabbestænger eller blæksprutte

Blæksprutte- og krabbestænger i forskellige versioner er inkluderet i "Far Eastern" tangsalaten. Opskriften foreslår følgende ingredienser:

• Kelp - 400 gram.
• Krabbestænger - 200 gram, eller blæksprutte (dåseglas til salat).
• Hvidløg - 2 fed.
• Æg - 5 stk.
• Dild - 1 bundt.
• Tomater - 2 stk.
• Mayonnaise.

Skær tomater, æg, krabbestænger (eller blæksprutter) i tern.

Før hvidløget gennem en presse eller hak det fint.

Vask dilden, hak fint.

Hvis tangen er på dåse, så åbn dåsen.

Hvis tangen er frisk, så tilbered efter den første opskrift.

Bland alle ingredienserne, smag til med mayonnaise, s alt efter smag.

Salat er klar til servering.

Opskrift på salat fra Fjernøsten (ingen tilsætningsstoffer)

I handelsnetværketdåse tang til salg: salat "Far East".

Denne ret er nem at lave derhjemme.

Dette kræver produkter:

• Tang - 500 gram frisk eller frossen.
• Løg er én ting.
• Solsikkeolie - fire spiseskefulde eller efter smag.
• S alt - en spiseskefuld.
• Sandsukker - efter smag.
• Sort peber og søde ærter.
• Laurbærblad - tre stykker.
• Eddikeessens 9 % - en spiseskefuld.

Hæld vand i en stor gryde (ca. fire liter), sæt ild på, kom et par ærter af allehånde og bitter peber, s alt, eddikeessens, laurbærblad i vandet.

Bring s altlagen i kog, sænk tangen ned i gryden, fortsæt med at koge i cirka femten til tyve minutter. Efter at tangen er kogt (blir blød nok til din smag), hæld vandet fra panden. Lad tangen køle af.

Præl løget, vask under rindende koldt vand, skær i tynde strimler, hæld kogende vand på.

I afkølet grønkål lægges hakket løg, sukker efter smag, smag til med solsikkeolie og almindelig eddike (du kan bruge æblecidereddike). Bland alt godt. Det er tilrådeligt at afkøle den færdige salat inden servering.

Denne opskrift producerer dåsesalat "Fjernøsten", der minder om smag.

Konklusion

Der er mange måder at forberede sig påSalat "Fjernøsten" Opskriften varierer. Meget ofte er dette navnet på snacks baseret på fjernøstlige alger - tang.

Du kan selvfølgelig købe et færdiglavet dåseprodukt i supermarkedet, men ved at lave mad derhjemme kan du få din egen unikke snack til dig selv og dine kære.

Smagen af salaten vil afhænge af de produkter, der tilsættes tangen. Valget er op til værtinderne.

Følg dine smagspræferencer, eksperimenter, lav mad med fornøjelse til din familie og venner.