Sammensætning af drinken "Zhivchik". kunde anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Drink "Zhivchik" blev under sin første optræden på markedet en nyhed, der hurtigt vandt popularitet på grund af dens forfriskende smag, en betydelig andel af naturlig juice i sammensætningen og en enkel opskrift. Oprindeligt var dette mærke udelukkende forbundet med et varemærke ejet af Obolon-virksomheden, som bragte drikken til det ukrainske marked. Men børnene kunne lide produktet så meget, at dets analoger snart dukkede op, herunder i hele CIS. På trods af at producenten hævder, at drikken er 100 % sikker for børn, nægter mange forældre sodavand til deres børn, fordi de anser det for skadeligt.

Zhivchik-drikken, eller i det mindste dens analoge, kan laves derhjemme med et minimum af indsats og råmaterialer. Opskriften på produktet er ret enkel og kræver ikke noget yderligere teknologisk udstyr. Drikken er altid baseret på juice, oftest æble, pære eller appelsin, men du kan tage enhver anden, hvorefter det er op til dig. Den færdige drink vil appellere til både børn og voksne, den er perfekt forfriskende i varmt vejr, let at fordøje og på samme tidabsolut harmløse. De fleste forbrugere taler kun positivt om det.

Funktioner i kompositionen

Sammensætningen af drinken "Zhivchik" fra firmaet "Obolon" er ret enkel, producenten skjuler ikke, hvad der præcist er grundlaget for det ekstremt populære produkt. Den indeholder ikke alkohol, baseret på æblejuice, artesisk vand og echinacea tinktur. Ganske ofte forveksles Zhivchik med almindelig cider, da æblejuice blev taget som grundlag for det originale produkt, men det er ikke tilfældet. I modsætning til cider tages frisk juice til Zhivchik, den går ikke igennem gæringsprocessen og bevarer alle de gavnlige stoffer. Sådan et produkt kan selvfølgelig drikkes af børn, det er meget sundt og velsmagende.

På spørgsmålet om kemi

Drikken indeholder også konserveringsmidlet natriumbenzoat, sukkerglukose og citronsyre. Det er på grund af disse elementer, at drikken fik berømmelse af "kemi" og lidet flatterende anmeldelser. På trods af det faktum, at producenten insisterer på den fuldstændige sikkerhed af deres drink og demonstrerer resultaterne af et uafhængigt laboratorium, er nogle købere stadig bange for at købe et sådant produkt og foretrækker hjemmelavede drikkevarer. Drik "Zhivchik" derhjemme er ikke sværere at tilberede end en almindelig kompot. Efter at have lavet en æblehøst, for eksempel til vinteren, kan du fylde op med et immunstimulerende middel i lang tid, som hjælper med at svække kroppen.

Opskrift

Hemmeligheden bag Zhivchik-drikkens succes skyldes i høj grad interessante kombinationer af sodavandog æblejuice. Høj surhedsgrad gør det muligt for drikken at forblive i sin primære tilstand i ret lang tid uden at miste sine gavnlige egenskaber og gæringsprocessen. Denne surhedsgrad leveres af citronsyre. For at bevare smagsrigdommen bruges sukker eller glukose. Der er en opfattelse af, at tilstedeværelsen af gasser i Zhivchik-drikken skyldes tilsætningen af en speciel kemisk sammensætning, for eksempel en analog af rehydron, på grund af hvilken de samme bobler optræder i produktet. Faktisk er dette ikke helt sandt.

Årsagen til boblerne i Zhivchik-drikken er artesisk vand, på grundlag af hvilket de andre komponenter kombineres. Den er rig på brint. I Ukraine kommer flere mærker af mineralvand fra artesiske kilder. Hvis du laver Zhivchik-drikken til vinteren derhjemme, så er det selvfølgelig svært at få sådant vand fra den originale kilde, især da det ikke bevarer sine oprindelige gavnlige egenskaber. Men det kan erstattes med almindeligt mineralvand med et minimum af yderligere elementer for ikke at ødelægge smagen af drikken, for eksempel klorerede komponenter.

Forberedelse af komponenter

Som grundlag for Zhivchik-drikken, hvis billede er præsenteret, er det bedre at vælge hjemmelavet æblejuice. Du kan også tage en butikskøbt analog, men dens sammensætning kan afvige fra det, der er angivet på pakken, og som et resultat vil produktet vise sig med en lidt anderledes smag. Derudover skal du si saften, for hvis du vælger en butikskøbt modpart til tilberedning, kan den indeholde frugtkødsrester. Bløde fibre af æbler vil absorbere al syrenog får en bitter smag. Citronsyre er også bedre at lave derhjemme. Indtil nu er der uenigheder blandt husmødre om emnet, om det er bedre at tage sukker eller glukose til en drink. I begge tilfælde vil drikken vise sig velsmagende og i overensstemmelse med originalen, men med glukose vil tilberedningsprocessen være hurtigere og nemmere.

trinvis madlavning

At lave Zhivchik-drink derhjemme er ret simpelt. Først skal du hælde æblejuice i en beholder, tilføje syre og glukose til det, dette vil anspore en kemisk reaktion. Derefter hældes kulsyreholdigt vand i beholderen under omrøring. Vær opmærksom på cupping og ældning af drikken. Hvis du lader opbevaringsbeholderen stå åben, kommer boblerne, der adskiller drikken fra de sædvanlige produkter, simpelthen ud. Det er nødvendigt umiddelbart efter blanding af emnerne at lukke beholderen tæt og sætte den i flere timer på et mørkt sted. Derefter er drinken klar til at drikke.

Dette produkt er helt naturligt, men mangler Zhivchik-butikkens holdbarhed. Hvis du overeksponerer drinken eller lader beholderen stå åben, så kan du i sidste ende få bare sød og sur æblejuice. Den færdige drink vil perfekt komplementere ethvert måltid, den kan serveres både til dessert og til hovedretten. Som en yderligere fordel i fordelene ved at forberede hjemmelavet Zhivchik kan man overveje dets positive effekt på surhedsgraden og funktionen af mave-tarmkanalen. Derudover er sådan en drink simpelthen lækker i sig selv, hvorfor ikke glæde familien og lave noget nyt?

Prisspørgsmål

Prisen på ingredienser til at tilberede en hjemmelavet version af drinken er betydeligt lavere end at købe "Zhivchik" i butikken, og fordelene er usammenlignelige højere. Hvis æbler til juice voksede og blev indsamlet på deres egen jord, så skal du overhovedet ikke bekymre dig om fordelene ved produktet og dets virkning på familiemedlemmers sundhed. Zhivchik er ikke bare en velsmagende drik, den er meget populær blandt børn og er et godt første skridt i at vænne dit barn til sunde og velsmagende sunde madopskrifter.