Curd "Gourmet". Opskrift til dovne husmødre

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Ostekager og tærter med hytteost er børns yndlingsdelikatesser. Men selv voksne, selv dem, der følger en diæt og ordentlig ernæring, har nemt råd til en sådan lækker som Lakomka, hvis opskrift vi tilbyder i dag. Det vigtigste ved denne ret er, at den tilberedes meget hurtigt og uden stor indsats fra værtindens side.

Festlig "Gourmet"

Denne ret er perfekt til et festligt bord og bare som en forkælelse for børn. Enig, vores børn spiser ikke altid godt, f.eks. en hytteostgryde serveret i børnehaven. Og for at modtage de vitaminer og mineraler, der er indeholdt i hytteosten, er børnenes krop simpelthen forpligtet. Hvordan skal man være? Selvfølgelig ville løsningen være "Gourmet" med hytteost-mørdej, bestående af simple produkter, der findes i ethvert køkken.

Ingredienser og forberedelse

For at forberede dejen skal du bruge følgende produkter: to kyllingeæg, to hundrede gram hytteost, ti spiseskefulde sukker, et hundrede gram margarine. "Gourmet", opskriften som vivi tilbyder, indeholder dejen også mel - 15 spiseskefulde, og sodavand, som skal slukkes med bordeddike.

For at tilberede ostemasse skal du tage: hundrede ml. mælk, to hundrede gram hytteost og samme mængde smør, en lille dessertske kakaopulver, ti spiseskefulde sukker og en knivspids vanillin (kan erstattes med vaniljepulver).

Lad os gå videre til forberedelsen af desserten. Cottage cheese-shortbread dej er det vigtigste, som vores "Lakomka" vil bestå af. Opskriften er enkel og hurtig. Tag først margarine og bland det med granuleret sukker. Før du tilføjer hytteost til den samlede masse, skal den passeres gennem en kødkværn eller hakkes grundigt med en gaffel. Efter disse manipulationer kombinerer vi ostemassen med æg, mel og margarine. Det er bedre at piske dejen med en røremaskine for at undgå fremkomsten af ubehagelige og smagløse klumper senere.

Den resulterende dej skal deles i tre eller fire dele. "Gourmet" hytteost, hvis opskrift vi beskriver, kræver en tyndt rullet dej, så denne procedure skal gives maksimal tid. Læg de rullede dejstykker på en smurt bageplade og bag i ti minutter ved en temperatur på 170 grader.

Mens kagerne bager, kan du begynde at forberede fyldet. Frodig og luftig creme er grundlaget for Lakomka-desserten. Opskriften kræver brug af en køkkenhjælper såsom en røremaskine. Pisk smør, hytteost og vaniljesukker. Dernæst skal du tilføje opvarmetmælk på komfuret.

Det sidste trin vil være at "lime" vores emner. Vi lægger ostemasse på en kage, luk den med en anden kage. Drys toppen med kakaopulver og krummerne, der er tilbage fra dejen. De resulterende kager kan skæres i trekanter, firkanter eller tænde fantasi og bygge usædvanlige former, skære dyr ud osv.

Forenklet "Gourmet"

Hvis der er et minimum af tilberedningstid, eller den første opskrift virker svær at tilberede, så brug den forenklede version.

Til madlavning skal du bruge: et kilogram hytteost, et pund margarine, 100 gram rosiner, et pund mel, to hundrede gram perlesukker og et æg.

Tilberedningsproces

Hytteost skal blandes med blødgjort margarine med en gaffel. Senere vedhæfter vi en mixer til processen og begynder at slå massen, gradvist tilføje æg og mel. Den resulterende masse er ikke opdelt i dele, men rullet ud med et kontinuerligt ark. Fra det skærer vi cirkler, firkanter ud. Du kan bruge kageudstikkere. Ovenpå dejen lægger vi (presser) et par rosiner.

Ovnen til denne opskrift er opvarmet til 200 grader. Beklæd en bageplade med bagepapir, bagepapir eller beklæd med olie. Vi sætter ostemassen "småkagerne" der i femten minutter. Gourmand er klar.