Majsbrød: sammensætning, næringsværdi, fordele og skader

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-02 16:16

Hvad er majsbrød? Hvorfor er de gode? Du finder svar på disse og andre spørgsmål i artiklen. For nylig er menneskeheden begyndt at blive involveret i en afbalanceret kost og en sund livsstil. Alle forsøger at overvåge kvaliteten og mængden af mad, sidder på forskellige diæter og træner i fitnesscentre. Og sandsynligvis bruger mange majsbrød. Hvilken slags produkt er dette, finder vi ud af nedenfor.

Description

Eksperter siger, at majsbrød er et glimrende alternativ til hvedebrød med højt kalorieindhold. I dag er de meget populære, især blandt atleter og folk, der bekymrer sig om deres helbred. Majsbrød er en meget sund og appetitlig mad.

Den er baseret på en blanding af majsmel og hvedemel. Energiværdien af 100 g brød er 369 kcal, men man skal huske på, at denne indikator kanvarierer afhængigt af fremstillingsteknologien. Under alle omstændigheder overstiger madens energiværdi langt kalorieindholdet i simpelt hvedebrød, og derfor skal der mere energi til for at fordøje det.

Enig, kalorieindholdet i majsbrød er højt, men denne mad er stadig meget nyttig for kroppen. Det indeholder trods alt et stort antal kulhydrater, som er ansvarlige for den korrekte funktion af alle organer og systemer samt for energiproduktion. Derudover indeholder den mange mineraler, sporstoffer og vitaminer.

Kemisk sammensætning

I den kemiske sammensætning af den mad, vi overvejer, er der mange nyttige stoffer. Blandt dem er magnesium, natrium, zink, calcium, jern, fosfor, kobber, kalium, folinsyre, vitamin E, A, B₆, B_{1, B}2_{, PP, mikro- og makroelementer og så videre.}

Benefit

Hvad er fordelene ved majsbrød? Hvis du systematisk bruger dette produkt, vil din krop forbedre hudens tilstand, genoprette trykniveauet, lindre blodpropper fra blodpropper, normalisere søvn og nervesystemets aktivitet, mætte væv og organer med en anstændig blodforsyning, forhindre dannelsen af mave-tarmkanalen og nyresygdomme og aktivere hjernens funktionalitet.

Desuden vil du slippe af med toksiner og toksiner, kolesterol forsvinder fra dit blod, sukkerniveauet i plasma vil blive genoprettet, metaboliske processer, der fremmer vægttab, vil accelerere. Desuden vil din krop blive mættet med den rigtige mængde energi,vitale sporstoffer, mineraler og vitaminer. Alle disse nyttige egenskaber af majsbrød giver dig mulighed for at opretholde den korrekte vitale aktivitet af hele organismen og sundhed.

De anbefales af ernæringseksperter til diætetiske og forebyggende-terapeutiske formål i en mængde på 3 til 5 stykker om dagen. Denne sats afhænger ikke af helbredstilstand og alder. Men her er det selvfølgelig vigtigt at overveje kontraindikationer.

Med rugmel

Det er kendt, at der også findes majs-rugbrød. Denne fødevare indeholder majsmel, hvedeklid, skrællet rugmel, vand, tørgær, hvedemel af 2. klasse, lidt margarine, rugm alt og s alt.

Majs-rugbrød er utroligt appetitligt, men der er ringe gavn for kroppen. De indeholder trods alt gær, margarine og s alt. Men der er stadig et positivt punkt her - det er en øget procentdel af fiber. 100 g af denne fødevare indeholder 70 g kulhydrater, 10 g proteiner, 18,5 g fibre, 4,5 g fedt.

BJU

Cornbread har et sundt og afbalanceret antal BJU:

• 6,5 g protein - cirka 26 kcal;
• 2 g fedt - omkring 20 kcal;
• 79g kulhydrater=cirka 316 kalorier.

Som en procentdel af BJU'en af madens samlede energiværdi er 7%/5%/86%.

Kontraindikationer og skade

Fordelene og skaderne ved majsbrød bør studeres af alle. På trods af de førnævnte fordele ved maden, kan den skade kroppen. Mange ernæringseksperter og læger mener, at traditionelle hvedebrød kan ikke helt erstattes i kosten med den mad, vi overvejer. Deres mening skal tages i betragtning.

Produktet bør ikke indtages i store mængder: dagsprisen bør ikke overstige 5 stykker. Hvis du spiser mere brød, vil processen med at fordøje mad blive meget mere kompliceret, hvilket vil fremkalde et sammenbrud i metaboliske processer.

Hvis du holder dig til moderate doser, vil de ikke udgøre nogen trussel mod kroppen. Og når de kombineres med den rigtige mad, forvandles de til en nærende og sund snack eller fungerer som en fremragende tilføjelse til maden.

Kombineret med hvad?

Majsbrød er en universel mad. De passer godt til kaffe, kompot, te, friskpresset juice, brugt som snack til forskellige grøntsager, hård ost, kogt kød, forskellige kornprodukter og syltetøj, bær, honning, syltetøj, nødder, frugtcocktails.

De kan spises med supper eller andre basale fødevarer i stedet for almindeligt brød. Ofte bruges rundstykker som grundlag for sandwich og snacks.

Anbefalinger

Du må ikke spise mere end 200 g majsbrød om dagen. Det er også vigtigt at overvåge forbruget af vand, da maden er tør, og derfor har kroppen brug for yderligere væske. Det er tilrådeligt at drikke fra 1,5 til 2 liter om dagen.

Klassisk opskrift

Take:

• udvalgte hørfrø - 100 g;
• sesamfrø - 50 g;
• majsmel premium - 200 g;
• store udvalgte solsikkefrø - 100 g;
• olivenolie - to spsk. l.;
• græskarkerner - 50 g;
• havs alt - 0,5 tsk;
• kogende vand - 200 g.

For at lave 5 portioner majsbrød, følg disse trin:

1. Bland først alle de tørre ingredienser, tilsæt olivenolie og vand til dem.
2. Læg den resulterende dej på en bageplade i et jævnt lag, skåret i lige store rektangler.
3. Drys dejen med s alt og sæt den i ovnen.
4. Bag ved 150°C i cirka 50 minutter.

appetitlig og sund mad er klar!

Med ris

Hvad er Rainbow Corn Rice Cakes? De er lavet af majs og fuldkornsris. De er gode til sandwich, gode som en let snack, når du skal stille din sult.

Pakken med disse brød vejer kun 100 g. De indeholder havs alt (3%), fuldkornsris og majs (20%). Du skal gemme mad på et køligt sted. Det er lavet i EU. Et brød (100 g) indeholder:

• 5,5 g kulhydrater (82 g);
• 0,2g fedt (2,6g);
• 0,5 g protein (7,6 g);
• 110 kJ/27 kcal (1640 kJ/400 kcal).

Russiske rundstykker

Lad os overveje Zdorovei majsbrød. De er fremstillet af LLC "First Combine of Dietary and Baby Food", beliggende i St. Petersborg. Pakken indeholder 90 g tør morgenmad, som inkluderer s alt og majsgryn. PÅDette produkt er gluten- og GMO-frit.

Dens næringsværdi er som følger: 80,8 g kulhydrater, 8,1 g protein, 1,7 g fedt. Energiværdi: 371,1 kcal/1554,9 kJ.

Du kan opbevare produktet i højst seks måneder ved en temperatur på højst 20 °C og en luftfugtighed på højst 75 %. Disse er fantastiske brød med en udt alt majssmag.

Nuancer

Ernæringseksperter råder til at være opmærksomme på brød, når en person lider af halsbrand, når de spiser almindeligt brød, hvilket skyldes tilstedeværelsen af gær i dets sammensætning. B-vitaminerne i deres sammensætning øger ikke kun metabolismen af fedt og kulhydrater, men giver også et strålende udseende til negle, hår og hænders hud. Og makro- og mikroelementer forbedrer immunsystemets aktivitet.

Brød kan ikke spises af babyer under fire år. Dette skyldes, at deres mave ikke er i stand til at fordøje så grov mad.

Alle ernæringseksperter på vores planet skændes stadig om skaden og fordelene ved brød. Men man kan ikke andet end at indrømme, at denne mad har en gavnlig virkning på den menneskelige krop og hjælper den med at slippe af med overdrevne ophobninger.