Pæretærte: de lækreste opskrifter og ingredienser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Pærer bruges ofte til madlavning. En af de mest almindelige muligheder er tærter. Til deres tilberedning bruges forskellige typer dej, og honning, nødder, valmuefrø og kanel tilsættes som fyld. Vi gør dig opmærksom på flere opskrifter på pæretærte. De er alle ret nemme at tilberede og kræver ikke brug af sjældne eller dyre ingredienser.

Opskrift på ovnpæretærte

Dette er en meget delikat og duftende dessert, der bogstaveligt t alt smelter i munden. Derudover er det hurtigt og nemt at tilberede. Din familie og gæster vil sætte pris på både opskriften og dit kulinariske talent.

Ingredienser

For at forberede denne tærte vil vi bruge produkter som mel og sukker - 3/4 kop hver, to æg, pærer - 5 stk., 60 gram smør, mælk - et halvt glas, 70 gram chokolade, bagepulver - 2 teskefulde, vanilje og s alt efter smag.

Instruktioner

Tænd først ovnen og indstil temperaturen til +190 °C. Bland mel med s alt, bagepulver og vanilje. Pisk æggene til de er skummende. Vi begynder gradvist at tilføje sukker. Pisk massen i cirka fem minutter mere. Smelt smørret, afkøl og tilsæt æggeblandingen. Bland derefter forsigtigt med bevægelser nedefra og op. Derefter skal du indtaste halvdelen af melet, røre og tilsætte en del af mælken. Tilsæt derefter det resterende mel og mælk igen. På næste trin tilsættes chokolade og vanillin, som tidligere er hakket i små stykker, i dejen.

Mine pærer. Hvis du vil have kagen til at blive mør, som en soufflé, så skal du fjerne skrællen fra frugten og skære dem så tyndt som muligt. Tilsæt pærer til dejen og bland godt. Frugtmassen skal være jævnt fordelt.

Smør et ovnfast fad med olie og drys let med mel. Vi spreder den resulterende dej ind i den og sender den til den allerede forvarmede ovn. Pæretærten bager i cirka en time. Desserten skal have en gylden skorpe. Når kagen er færdig, tager du den ud af ovnen og lader den hvile i yderligere et kvarter, inden du tager den ud af formen. Desserten er meget velsmagende både varm og kold. God appetit!

Pæretærte på hovedet i multikoger

Hvis du har sådan en vidunderlig hjælper i dit køkken, så bør du bestemt prøve at tilberede denne lækre dessert ved hjælp af den. Til sådan en tærte har vi brug for følgende ingredienser: tre æg, et glas mel, et halvt glasgranuleret sukker, en teskefuld bagepulver, 8 gram vanilje, en halv teskefuld s alt, 4 mellemstore pærer. Du kan også tilføje kanel, hvis du ønsker det.

Tilberedningsproces

Først og fremmest er det nødvendigt at skille hviderne fra blommerne. Pisk derefter den sidste hvide med sukker. Tilsæt mel og vanillin forsigtet med bagepulver til blommerne, bland. Det skal være en sej dej. I en separat skål piskes hviderne med s alt, indtil der dannes et tykt skum. Derefter introducerer vi den resulterende masse i dele i dejen og ælter grundigt. Dette skal gøres omhyggeligt og forsøge ikke at forstyrre proteinerne.

Smør multikogskålen med olie. Nu mangler vi bagepapir. Fra det er det nødvendigt at skære en cirkel, hvis diameter er lig med diameteren af bunden af skålen. Vi spreder det på bunden og smører det med olie. Drys derefter papiret med sukker og kanel.

Lad os fylde. Mine pærer, skræl og skær kernehuset ud. Skær noget af frugten i skiver og fordel i cirkler på bagepapir. Skær de resterende pærer i små stykker og tilsæt til dejen. Bland forsigtigt. Nu kan dejen lægges ud i multicooker skålen. Luk låget og indstil "Bagning"-tilstanden i 60 minutter. Vi tager den færdige dessert ud af skålen, vend den om, fjern pergamentet og lad det køle af. Pæretærte i en slow cooker er meget luftig, mør og velsmagende. Glad for at drikke te!

Mørdejsdessert

På trods af tilberedningshastigheden bliver sådan en tærte ikke kun meget velsmagende, men ogsåoriginal af udseende. Bemærkning til værtinder: de vil ikke skamme sig over at behandle selv gæster. For at forberede desserten skal vi bruge 400 gram butterdej, 250 ml vand, 180 gram sukker, et kilo pærer, et æg, en spiseskefuld stivelse.

Tærten er meget nem at lave. Først skal du optø den færdige butterdej. Kog derefter vand, tilsæt sukker og rør rundt. Vi renser pærerne fra skræl og frø, skærer i små stykker og placerer dem i den resulterende sirup. Vi lader afkøle. Vi deler dejen i to dele. Vi ruller en af dem ud eller strækker den med hænderne og beklæder bageformen. Drys med stivelse. Fordel derefter pærerne i cirkler (uden sirup). Dæk frugten med resten af dejen. Vi klemmer kanterne. Fra oven dekorerer vi kagen med strimler af dej skåret fra kanterne af formen. Smør desserten med et sammenpisket æg. Nu kan du sende butterdejspæretærten til ovnen forvarmet til to hundrede grader. Det vil bage i omkring fyrre minutter. Når desserten næsten er klar, skal den drysses med groft sukker på toppen og sendes i ovnen i yderligere fem minutter.

Shortbread Pie

Vi tilbyder en anden mulighed for at lave dessert. Som ingredienser til dejen skal vi bruge 100 gram sukker og smør, et æg og to blommer, 250 gram mel, to teskefulde bagepulver, skal af en halv citron og vanilje. Til fyldet vil vi bruge tre pærer. Denne pæretærteopskrift på sandkage involverer også at dekorere den med marengs. Lavevi laver den af to proteiner og 100 gram granuleret sukker.

Lad os begynde at lave mørdej. For at gøre dette, pisk smør med sukker. Tilsæt derefter bagepulver, hele æg, to blommer, vanilje og citronskal. Bland godt. Tilsæt mel og ælt dejen. Hæld det straks i et ovnfast fad. Dejen skal fordeles jævnt og lave siderne. Vi sender formularen til køleskabet i en halv time. Efter denne tid tager vi dejen ud og lægger de tidligere skrællede og hakkede pærer på den. Vi sender formularen til ovnen forvarmet til standard +180 ° C. Kagen bager i cirka en halv time. Nu kan du forberede marengsen. For at gøre dette skal du piske proteinerne med sukker, indtil der dannes et stærkt skum. Tag kagen ud af ovnen og fordel marengsen over dens overflade. Vi reducerer temperaturen til +150 ° C og fortsætter med at bage desserten. Kagen kan tages ud, når marengsen er gyldenbrun. Nu er der kun tilbage at afkøle desserten, og du kan servere den på bordet.

Dessert med pæremarmelade

Vi gør dig opmærksom på en opskrift på en meget velsmagende og tilfredsstillende tærte. Din husstand vil helt sikkert nyde at drikke te eller kaffe til sådan en dessert.

Produkter

Som ingredienser til tærten vil vi bruge 400 gram pæremarmelade, 4 kopper hvedemel, tre æg og en blomme, 200 gram margarine, en pakke tørgær, en teskefuld sukker, en halv glas vand, en teskefuld raffineret vegetabilsk olie og s alt efter smag.

Opskrift

Kombiner gæren med en teskefuld sukker. Fyld med varmt kogt vand og lad stå i et kvarters tid. Hæld melet i en skål, tilsæt et nip s alt og margarine (det skal tages ud af køleskabet på forhånd, så det bliver blødt). Kværn ingredienserne til de er smuldrende. Vi introducerer gær. Vi ælter dejen. Det skal være fedt. Vi danner en kugle af det, drys let med mel og lad stå i 20 minutter.

Del dejen i to dele. Vi ruller hver af dem til en tykkelse på en halv centimeter. Vi dækker formen med bagepapir. Vi spreder et af de resulterende lag af dej på det. Vi danner små sider. Vi fordeler pæresyltetøjsfyldet på dejen. Den skal være tyk. Hvis syltetøjet er vandet, skal det først smides i et dørslag og lade det dryppe af overskydende sirup. Drys toppen med lidt mel. Nu kan du tænde for ovnen for at varme den op. Vi spreder det andet lag dej på fyldet. Vi klemmer kanterne. Vi laver flere små snit over hele overfladen af den fremtidige tærte med en kniv.

Tag ægget og adskil hviden fra blommen. Sidstnævnte blandes med en teskefuld vegetabilsk olie. Smør overfladen af desserten med den resulterende blanding. Forresten, i stedet for blommen, kan du tage sukkersirup. Nu kan pæresyltetøjstærten, hvis opskrift vi overvejer, sendes til en forvarmet ovn. Den skal bages til den er gyldenbrun. Beredskab kan kontrolleres på traditionel vis ved hjælp af en tandstikker. Så skal desserten have lov til at køle lidt af og du kan skære den i portioner.stykker og server. Pære er en fantastisk ingrediens til bagning. Det giver ikke kun en krydret smag, men er også meget sundt.