Hvordan tilbereder man hirsegrød i en langsom komfur?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I gamle dage var hirsegrød en populær ret. Det blev spist af børn og gamle mennesker, der modtog fra dette "solrige" korn ikke kun varme, men også styrke. Først mange århundreder senere opdagede smarte professorer, at grød har medicinske egenskaber. Hun er også i stand til at fjerne dårlige radionuklider, mens hun heler hele kroppen.

Sådan var det

Tidligere blev korn altid kogt i ovnen, så blev de "dampet" der i en stor grydegryde med tykke vægge. Med grydernes indtog stilnede kærligheden til hirsegrød lidt. Det gik ikke som en gammel bedstemor gjorde i barndommen, uanset hvor meget værtinden prøvede. Og nu er fremskridtet nået så langt, at det tilbød moderne husmødre en langsom komfur. Nu begynder vi at huske retterne fra barndommen og lave dem til hele vores familie. I dag er det tid til at koge hirsegrød i en langsom komfur. Sådan en køkkenhjælperbevarer alle de gavnlige vitaminer, der findes i hirsekorn. Det er hirse, der giver os denne unikke korn - hirse.

Hvor skal man lave mad

Hirsegrød vil blive tilberedt i Redmond multicooker. Hvis du har en enhed fra en anden producent, er det okay. Skift bare opskriften på dine køkkenmaskiner, hvis det er nødvendigt.

Med mælk

Hirsegrød i en slowcooker med mælk er den mest populære produktvariant. Derfor vil vi ikke bryde den nyttige tradition. Alle ved, at mælkegrød er det lækreste.

Et sæt produkter, der vil være nyttige under processen:

• 700 ml mælk.
• Tørre hvedegryn - 100 gram.
• Smør med cremet smag - 30 gram.
• sukker, 4 tsk.
• S alt - en halv teskefuld.

Forberedelse til processen

Efter at have samlet de nødvendige ingredienser, er det tid til at begynde at tilberede denne møre grød:

• Det første skridt er at rense kornene. For at gøre dette skal du hælde det i en skål og fylde det med vand. Små splinter under påvirkning af vand vil stige over kornmassen. Nu skal vandet drænes og hældes igen. Perfekt vasket hirse vil stoppe med at gøre vandet uklart.
• Det er tid til at fylde multicooker-skålen med hovedprodukterne. Hæld først grynene i.
• Tilsæt derefter s alt og sukker og mælk.
• Nu kan du putte fremtidig grød og et stykke smør i.

Hemmeligheder og visdom

Du skal indstille 40 minutter til "Mælkegrød"-tilstand. I færd med at hæve og tilberede mad, glem ikke lejlighedsvis at røre hirsegrød i en langsom komfur. Hvis det af en eller anden grund ser ud for dig, at grøden vil "løbe væk" og efterlade hele familien uden middag, kan du ikke lukke låget på selve multikogeren. Smør siderne med smør for større selvtillid. Når multikogeren signalerer, at retten er klar, lukkes låget. Afbryd enheden fra strømforsyningen, lad grøden dampe godt i cirka 10 minutter. Når du serverer denne vidunderlige ret til din familie, skal du dekorere retten med vaskede rosiner eller valnødder, du kan tilføje honning.

kostmulighed

Der er mennesker, der af visse grunde ikke bør spise produkter, der indeholder mejerikomponenter. Derfor vil hirsegrød i en slow cooker på vandet være en sund ret for dem. Det vil være et supplement til retter, der indeholder kød og fisk.

Madsæt til madlavning:

• Hovedproduktet er hvedegryn - 20 gram.
• Rent vand i mængde - 600 ml.
• S alt - efter din præference.
• vegetabilsk olie - 4 spsk

Tilberedning af hirsegrød i en langsom komfur trin for trin:

• Vask omhyggeligt kornene for at fjerne ikke kun snavs og små sten fra det, men også for at slippe af med den bitre ubehagelige eftersmag. Sådan en eftersmag har ofte præcis dårligt vasket hirse før tilberedning.
• Hæld olie i multikogeren.
• Nulægger den reneste hirse.
• Smag til med s alt efter smag. Hvis mængden af s alt stadig er svær at finde ud af, tilsæt en halv teskefuld.
• Luk maskinens låg, tryk på knappen "Mælkegrød" eller "Cereals" - som er i din model. Tilberedningstid er 35 minutter.

Efter lyden af signalet skal grøden straks lægges ud på tallerkener, så den ikke damper.

Gyldent græskar

Vi gør dig opmærksom på en opskrift på hirsegrød med græskar i en langsom komfur. Lad os forberede produkterne:

• hirsegryn - 1 spsk
• Græskar pureret eller skåret i tern. Den gennemsnitlige mængde for denne ret er 100 gram.
• Mælk - 3 kopper.
• Sukker - 1 spsk. med et godt rutsjebane for at gøre det sødere!
• S alt - efter smag eller en halv tsk for denne mængde mælk.
• Smør valgfrit. Hvis du vil smage bedre, så lad være med at forkæle grøden med smør. Hvis du følger en diæt, vil den omtrentlige mængde af denne ingrediens være 30-40 gram.
• Et sæt tørrede frugter - valgfrit.

Madlavning:

• Sorter grynene, skyl, skift vandet efter behov. Du kan lægge hirse i blød i vand i en time, så bliver grøden lækrere og sundere.
• Riv frugtkødet af et færdiglavet modent græskar. Celler kan være alle, afhængigt af dine præferencer.
• Forbered et sæt tørrede frugter. For at gøre dette, skyl dem med vand, hæld kogende vand ogLad dem stå sådan i mindst en time. Derefter skal tørrede frugter vaskes igen med koldt rindende vand for at fjerne alle pletter.
• Hæld vandet ud af kornskålen. Kom hirsen i skålen på din multikoger.
• Kornene efterfølges af: sukker, s alt, græskar, lidt smør.
• Det næste trin er at tilføje mælk til vores produkter og forsigtigt blande hele blandingen.
• Indstil "Mælkegrød"-tilstanden i en halv time. Efter signalet fra køkkenapparatet, som gør det klart, at hirsegrøden i slowcookeren er helt klar, åbner du låget og tilsætter resten af smørret i skålen. Rør grøden, fordel tørrede frugter ovenpå og luk den igen. Prøv at arbejde hurtigt, så dampen ikke når at forlade multicookerens tarme.
• Mens du kalder dine kære efter en lækker grød, sygner den hen i en slow cooker og får en aroma og smag, der er guderne værdig.

Opskrift med svampe

Mange mennesker kan lide svampe, og de kan med held tilsættes til hirsegrød.

Denne enkle opskrift er for dem, der gerne vil lære at tilberede hirsegrød i en langsom komfur med svampe.

Tilbered maden:

• Vask 300 gram korn.
• Svampe - cirka 250 gram.
• 2 pærer.
• Grøntsager og smør 50 gram hver.
• 0,5 liter vand.
• S alt - 1 tsk

Begynd at lave lækker grød igen:

• Behandle grynene som i alle tidligere muligheder.
• Svampeskæres i større stykker. Du kan tage friske eller frosne champignoner, østerssvampe, samt eventuelle spiselige svampe, som du har samlet i naturen. Kun i sidstnævnte version kan det være nødvendigt at rense hattene fra en tynd integument.
• Hak løget fint, men efter dine æstetiske og smagspræferencer.
• Hæld vegetabilsk olie i multikoger-skålen, og efter opvarmning, kog svampe og løg i ca. 10 minutter i "Frying"-tilstand.
• Når løget har fået en gylden nuance, kan du sprede hirse til det.
• Slå alle tilstande fra, bland produkterne og fyld dem med varmt vand. Faktum er, at fra et skarpt temperaturfald kan skålen på din favorit multicooker miste sin non-stick egenskab. Pas derfor på enheden.
• Nu kan du trykke på knappen "Grød" og vente på, at din køkkenassistent informerer dig om, at produktet er klar efter 40 minutter. Efter den længe ventede behagelige lyd kan du tilføje smeltet smør og blande grøden i en langsom komfur. Hvis du har lyst og mulighed, så drys retten med krydderi til svampe.

Denne grød skal stilles på bordet i selskab med kogte æg, creme fraiche og kødprodukter.