Æbledrik: madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I den varme årstid bliver læskedrikke meget populære. De kan nemt tilberedes derhjemme. Ved at kombinere forskellige ingredienser kan du få meget usædvanlige resultater.

Så lad os se på flere muligheder for at lave drikkevarer af æbler.

Compote

Kompotten af disse frugter vil helt sikkert blive en favorit for hvert medlem af familien. Det er også meget nemt at forberede.

For at gøre det velsmagende og rigt, skal du tage en gryde med renset koldt vand (1700 ml) og sætte det i kog over høj varme. Mens vandet koger, er det tid til at forberede æbler (4 stykker af mellemstørrelse): de skal skrælles og kernehus, derefter skæres i store skiver og sendes til kogende vand. Så snart de er i gryden, skal du straks reducere varmen til medium. Efter fem minutters kogning tilsættes sukker (individuelt) og skåret blemon (en fjerdedel) til kompotten. Derefter skal du fortsætte med at lave mad i endnu et kvarter. Hvis du ønsker at forladeskiverne er intakte, i hvilket tilfælde kompotten fjernes fra ilden 10 minutter efter tilsætning af citronen.

For at den færdige drik kan få en rig smag, skal den have lov til at brygge under låg.

Apple Lemonade

De vigtigste ingredienser i denne drik er æble, citron og ingefær. For at forberede det, skræl og kernehus et par æbler og hæld to liter koldt renset vand uden at skære i små skiver. Her skal du også tilføje skal, taget fra en citron, samt ingefærrod (50 gram), skåret i tynde skiver. I denne sammensætning skal ingredienserne koges på ild, indtil de koger, og derefter reducere varmen til "minimum"-tilstand og fortsætte med at lave mad i yderligere 10 minutter.

Mens hoveddelen af den fremtidige drink bliver tilberedt, er det tid til at begynde at forberede saften, der er ekstraheret fra citronen.

Så snart limonaden er klar, skal den afkøles ved stuetemperatur, og tilsæt derefter citronsaften. Tilsæt 4 spiseskefulde sukker til den færdige drik, som kan erstattes med honning - så bliver smagen endnu mere intens.

Denne æbledrik kan serveres med is i glas.

Ingefærdrik

En original version af en sommerdrink kan være æble-ingefær. Det kræver et minimum af ingredienser at forberede det.

For at tilberede en drink med et æble og ingefær skal du tage to store saftige æbler og en citron. Fra disse frugter skal saften forsigtigt presses ud medsaftpressere. I en blender males et par centimeter ingefærrod og tilsættes friskpresset juice. Til disse ingredienser, tilsæt en spiseskefuld granuleret sukker og bland den resulterende masse grundigt, indtil kornene er helt opløst.

Den færdige drik skal filtreres og tilsættes 0,5 liter sodavand, hvorefter den skal afkøles. Denne æble- og ingefærdrik bør serveres med isterninger.

krydret drink

Denne drinksmulighed kan tilberedes både kold og varm. Ved udgangen viser en drink fra et æble med kanel sig at være krydret og usædvanligt velsmagende.

For at forberede det skal du tage et halvt saftigt æble og skære det i tynde skiver. Derefter tilsættes en kanelstang (bare en stang, ikke malet). Disse ingredienser skal hældes med en liter varmt vand og, dækket med låg, lad det trække i nogen tid (hvis du har brug for en varm drik - 10 minutter, og hvis du har brug for en kold - indtil den er helt afkølet).

Fedtbrændende ingefær Æbledrik

De gavnlige fedtforbrændende egenskaber ved ingefær har længe været kendt. Derfor rådes dem, der er på diæt for at tabe sig, at være opmærksomme på opskriften på en drink lavet af æbler med ingefær.

For at forberede det skal du tage fem mellemstore æbler og lave små, men dybe snit på hver af dem. I en tom gryde lægges den afskårne frugt, 50 gram tynde skiver ingefærrod og skallen af en mellemstor citron. Disse ingredienser børhæld to liter varmt vand og kog i tre minutter. Til krydderi kan du tilføje en kanelstang til panden. Så snart drikken med æble, ingefær og kanel er afkølet, skal den filtreres og tilsættes den sammen med den forpressede saft fra en citron (hvorfra skallen blev fjernet) og den ønskede mængde honning.

Kissel

Fra en fjern barndom kender og elsker mange smagen af gelé. Så hvorfor ikke lave denne drink med æbler?

For at forberede det, vask og skræl 4 små æbler og kog dem i en lille gryde (1,5 liter vand), indtil de er bløde. Færdige frugter moses og vendes tilbage til kogende vand, hvor der også skal tilsættes et halvt glas sukker.

I en separat skål fortyndes 3,5 spsk. skeer stivelse, indtil det er helt opløst, og under forsigtigt omrøring af hele kogemassen hældes en tynd stråle i gryden. Nu skal du vente på det øjeblik, hvor geléen koger. Derefter skal det fjernes fra komfuret og afkøles. For at gøre smagen af den færdige gelé mere mættet, kan du tilføje en lille mængde citronsaft til den.

Apple Banana Smoothie

Utrolig velsmagende og populær drik lavet af æbler og bananer, som er nem at tilberede og nydes med sundhedsmæssige fordele.

Du bør starte med at fryse en banan, som er skåret på forhånd i cirkler. Mens bananen er i fryseren, er det nødvendigt at vaske og skrælle to mellemstore æbler fra kernehus og skaller og derefter skære dem i skiver. Efter det har du brug forvask og tør 150 gram spinat. Du bør også hakke en lille mængde ingefærrod (10 gram) fint.

Alle nævnte ingredienser skal nedsænkes i en blender. Til dem skal du tilføje en frossen banan, et glas mandelmælk og 4 teskefulde honning. Her tilsættes også is - 100-150 gram. Alle ingredienser skal hakkes grundigt i en blender, indtil der er dannet en homogen grøn masse. Smoothien er klar. Det anbefales at indtage den færdige drik umiddelbart efter tilberedning.

Hindbær- og æblekompot

Utrolig duftende og lækker kompot, tilberedt af æbler og hindbær.

For at forberede det skal du vaske og skrælle 200 gram æbler, skære i små stykker og koge med et glas vand ved svag varme. Så snart frugterne bliver bløde og gradvist begynder at få en puréagtig konsistens, hældes to liter koldt renset vand i dem og bringes i kog.

Nu er det tid til at slikke bærrene. Kværn 200 gram hindbær med den ønskede mængde sukker (efter behov for kompottens sødme) og lad det trække, indtil kompotten er kølet af.

Så snart kompotten er kold, tilsættes hindbærene et halvt glas vin og saft presset fra halvdelen af en citron. Massen skal bringes til homogenitet, blandes grundigt. Derefter skal hindbær med vin sendes til en gryde med afkølet kompot, rør godt og sigt.

Kompot kan serveres.