Diæt nr. 8: prøvemenu og opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Forskere har beregnet, at hver niende indbygger på planeten i dag er overvægtige. Denne sygdom er det moderne samfunds plage, hvor næsten alle fødevarer og retter er tilgængelige, og madkulturen ikke er indpodet i alle familier og lande fra barndommen.

Folk, der er betydeligt overvægtige, er i risiko for mange typer sygdomme. Alle organer og systemer i kroppen svækkes under påvirkning af konstant tryk af overvægt og dårlig blodforsyning.

Sygdommen skal bekæmpes både individuelt, for at forbedre kroppen, og over alt, for at forbedre hele menneskehedens sundhed. Til dette er der skabt mange metoder og sundhedsforbedrende diæter til overvægtige. En af de mest effektive er diæt (tabel) nr. 8.

Reasons

Usund vægtøgning opstår, når overskydende kropsfedt dannes, når balancen mellem forbrugte og forbrændte kalorier er ude af balance. Oftest sker dette med en stillesiddende livsstil, stillesiddende arbejde eller indtagelse af fødevarer med højt kalorieindhold i ubegrænsede mængder.

En sådan metabolisk lidelse kan opstå af følgende årsager:

• Adfærdsmæssig og kulturel. Madkulturen er ikke blevet opdraget i en person siden barndommen på bekostning af det sociale miljø, hvor denne type adfærd betragtes som normen og endda beskyttes under dække af "kamp for menneskerettigheder".
• Genetisk. Dette refererer til arvelig disposition med langsomme metaboliske processer.
• Hormonal - på grund af en overtrædelse af hormonreguleringen kan kroppen ikke klare stofskiftet.
• Økologisk - et forurenet miljø kan forstyrre den naturlige balance i alle processer i kroppen, samt forårsage usund appetit og trang til junkfood.

Ud over ovenstående faktorer er der andre:

• graviditet;
• tumordannelse;
• endokrine lidelser;
• tager hormonelle og psykiatriske stoffer.

Når de vigtigste symptomer på overvægt eller fedme viser sig, bør du ikke overlade dette fænomen til tilfældighederne, men være opmærksom på din kost eller kontakte specialister for at forbedre spiseadfærden.

Symptomer

De er:

• Øget kropsfedt.
• Åndenød ved enhver fysisk aktivitet.
• Døsighed, døsighed og apati.
• Overdreven svedtendens med dårlig lugt.
• Træthed.

Sådan virker det

Når de er diagnosticeret som overvægtige eller fede, anbefaler ernæringseksperter oftest diæt nummer 8, hvis hovedidé er at begrænse det daglige kalorieindtag ogstigning i kosten af fødevarer rige på fiber.

Denne form for diæt foreskriver en ændring i spiseadfærd for at genoprette kroppens normale stofskifte. Diæt 8 er designet til folk, der er overvægtige, fede eller har trang til usund mad og udskejelser.

Diæten er enkel og forståelig, og vigtigst af alt, den begrænser ikke antallet af måltider om dagen, derfor indtager den en nøgleplads blandt sådanne sundhedsforbedrende ernæringspraksis.

De ordinerer også diæt nr. 8 ifølge Pevzner til fed hepatose. Dette er en sygdom, der for det meste er forbundet med stofskifteforstyrrelser på grund af spiseforstyrrelser. I fremskredne tilfælde kan sygdommen have alvorlige konsekvenser for funktionen af alle kroppens funktioner og systemer, primært det kardiovaskulære system.

Features of the diæt (tabel) №8

Den vigtigste funktion er at reducere kalorieindholdet i mad om dagen, herunder begrænsninger på forbruget af kulhydrater, s alt, krydderier og animalsk fedt. Generelt opsamles kalorier til alle måltider (der er 4-5 af dem, inklusive en eftermiddagssnack og et lille glas kefir eller letmælk om natten) fra 1800 til 2000 om dagen. Mæthedsfølelsen opnås gennem brugen af fiber. Produkter er for det meste kogt, stuvet, bagt eller dampet uden brug af animalske fedtstoffer og vegetabilske olier. Drik 1-1,5 liter vand om dagen.

Diæt 8: Mad

Du kan lave at finde ud af, hvilke fødevarer der er bedre at glemme under diætenen omtrentlig liste over, hvad der vil indgå i menuen. Varigheden af diæten bestemmes af den behandlende læge.

Under Terapeutisk Diæt nr. 8 anbefales det at indtage fedtfattige animalske produkter, idet man er særlig opmærksom på deres tilberedning, samt fødevarer, der indeholder en stor mængde fiber. Ingredienser, der kræver varmebehandling, skal bages, koges eller dampes.

Følgende produkter må medtages:

• Kød med lavt fedtindhold og kalorier. Dette omfatter oksekød, kalkun og kylling, kanin og kalvekød.
• Fedtfattig fisk.
• Anbefalet forbrug af 1-2 æg om dagen, tilberedningsmetoden er ikke begrænset. Du kan koge eller stege en omelet i fedtfattig olie.
• Brød lavet af groft hvede og klid er tilladt.
• Den terapeutiske diæt 8 tillader fedtfattige mejeriprodukter. Man bør være særlig opmærksom på ost: den kan indtages i små mængder og ikke hver dag.
• Du kan inkludere smuldrende korn. Men når du inkluderer kornprodukter i kosten, bør du undgå at bruge dem samtidig med noget stivelsesholdigt.
• Næsten alle måltider i kost 8 bør indeholde grøntsager, da de indeholder nok af de nødvendige fibre og bør danne grundlaget for kosten.
• Blandt drikkevarerne under diæten bør du vælge stillevand, frugtdrikke, forskellige friske juicer og smoothies fortyndet med vand i forholdet en til en, samt juice og kompotter uden sukker. Te eller kaffe med lidtdet er også tilladt at tilsætte lav procent mælk.



Det er forbudt at inkludere i diætmenuen nr. 8:

• Sød sodavand, kakao og alkoholiske drikke.
• Enhver dessert, der indeholder sukker og mange kalorier.
• Røget kød, pickles, færdigretter, ingefær og alle krydderier og krydderier, der stimulerer appetitten.
• Fastfood, milkshakes og færdigretter.
• Det er bedst at undgå fede oste og ostemasse, der indeholder meget sukker.
• Hvidt brød og søde kager er forbudt.
• Søde frugter som bananer, abrikoser, ferskner, druer og mere.
• Det er forbudt at bruge sukker, kun sødestoffer: sorbitol, xylitol, saccharin.

essensen af metoden

Spis 5-6 gange om dagen. På grund af den fraktionelle kaloriefattige kost rig på fibre, vil overskydende toksiner langsomt, men pålideligt blive fjernet fra kroppen, metabolismen af fedt, proteiner og kulhydrater vil normaliseres, samt balancen mellem forbrug og forbrænding af kalorier.

Opskriftsideer

Med en drastisk ændring i typen af mad er det meget vanskeligt at vælge opskrifter, der vil diversificere maden og samtidig fuldt ud svarer til den valgte kost.

Følgende opskrifter til Diætmenu 8 vil danne grundlaget for yderligere varieret og korrekt ernæring for at få mest muligt udbytte og glæde af kogte måltider.

Opskrift 1

Salat. Grøntsager og fedtfattig ost

1. Skær grøntsagerne i pæne ensartede størrelserstykker.
2. Tilføj salatblade og krydderurter.
3. Tilføj oliven og tern af s altet ost eller Adyghe-ost (valgfrit) til den resulterende blanding.
4. Rør ingredienserne.
5. Tilsæt olivenolie og lidt citronsaft, bland igen. Vigtigt at huske! Når du er på slankekure, må du ikke bruge krydderier eller s alt.

Opskrift 2

Samset creme fraiche

Sådan laver du mad:

1. Forbered en stegning af finthakkede løg og gulerødder i tern. Brug olivenolie til stegning.
2. Hæld lidt vand i bradepanden, og lad blandingen simre i ca. 5 minutter.
3. Skær forskåret kød fra, og tilsæt aromatiske urter som krydderier. Føj til steg.
4. Vent, indtil kalvekødet bliver hvidt, og overfør derefter det hele til en dybere stegepande. Hæld blandingen med varmt vand.
5. Vent 10 minutter og tilsæt creme fraiche. Kog kødet ved lav varme i cirka en time.
6. Efter en time tilsættes mel, jævnt fordelt over overfladen, og lad det simre i ca. 7 minutter.
7. Derefter fjernes fra komfuret og gryden dækkes med et låg. Lad det simre i yderligere 15 minutter.

Opskrift 3

Ostekage med banan- og frugtgele

Tilberedningsmetode:

1. Riv hytteost til en dejagtig tilstand. Pisk to æg i, hæld to spiseskefulde lavfedt kondenseret mælk og en spiseskefuld mel i. Bland alt i en blender.
2. Tilføj færdiglavet bananpuré til den resulterende masse.
3. Smør en bageplade eller en form med smør.
4. Del"dej" i et jævnt lag og bages i 15 minutter ved en temperatur på 180 grader. Når der dannes en gylden skorpe, dæk fadet med folie og lad det stå i ovnen i yderligere 20 minutter.
5. Køl let af og top med frugtgelé.

Om effektivitet

Ifølge anmeldelser er diæt nummer 8 meget effektiv. Det giver dig mulighed for langsomt, men støt at reducere vægten. Et vægttab på 26 kg blev noteret. Vægttabsteknikken er designet til et jævnt, stressfrit vægttab. Varigheden af den terapeutiske ernæring bestemmes af den behandlende læge, afhængigt af patientens individuelle karakteristika.

Eksempelmenu

Ugens menu for diæt nummer 8 til fedme bør udarbejdes omhyggeligt og være opmærksom på alle ingredienserne. Der er mange eksempler og anbefalinger på, hvad der er bedst at lave mad.

Ud over en fuldkommen varieret kost på samme tid, bør du være opmærksom på behovet for fastedage.

Alle måltider beskrevet i prøvediæten i en uge bør ikke indeholde sukker, højt fedtindhold, s alt eller krydderier. Listen er givet som et eksempel for at bestemme den individuelle type mad, ikke som en klar instruktion til handling.

mandag

• Til morgenmad 1. Et glas fedtfattig yoghurt eller kefir og et æg.
• Til morgenmad 2. Kogt kalvekød, grønne ærter på dåse, usødet æble, kop kaffe.
• Til frokost. Mager grøntsagssuppe, friske gulerødder, kogt kød (alt magert kød), kompot uden sukker.
• Tileftermiddagste. Æble, krydret igen.
• Til middag. 100 gram kogt sej eller anden mager fisk, kogte kartofler, coleslaw og te.
• For natten. Fedtfattig kefir.

tirsdag

• Til morgenmad 1. Kefir og et stykke kogt oksekød.
• Til morgenmad 2. Et kogt æg, et æble og en kop kaffe uden sukker.
• Frokost. Mager borsjtj, kartoffelmos kogt i vand, 200 gram kogt oksekød og usødet kompot.
• Snack. Apple.
• Aftensmad. 100 gram kogt kylling, grønne ærter og te.
• For natten. Fedtfattig kefir.

onsdag

• Til morgenmad 1. 100 gram kogt kød at vælge imellem og kefir
• Til morgenmad 2. Banan cheesecake (opskrift ovenfor), kop kaffe og et æble.
• Frokost. Mager kålsuppe uden kød i grøntsagsbouillon, kogte kartofler med krydderurter, kogt sej, kompot.
• Snack. Æble (kan bages).
• Aftensmad. 100 gram kogt kylling, te med mælk.
• For natten. Fedtfattig kefir.

torsdag

Dag for aflæsning af mejeri. Det anbefales at fordele portioner mælk jævnt. Det er nødvendigt at drikke 1-2 liter letmælk.

fredag

• Til morgenmad 1. Æg, fiskesky, te.
• Til morgenmad 2. Friske revne gulerødder og yoghurt.
• Frokost. Stuvet kalvekød (fra opskriften ovenfor), friske grøntsager efter eget valg, kompot.
• Snack. Apple.
• Aftensmad. Kogt æg.
• For natten. Mælk eller koaguleret mælk.

lørdag

• Til morgenmad 1. Æg, dampede fiskefrikadeller, kaffeintet sukker.
• Til morgenmad 2. Et glas mælk.
• Frokost. Mager grøntsagssuppe, kalvegryderet og enhver frisk grøntsagssmoothie.
• Snack. Eventuelle bær.
• Aftensmad. 50 gram kogt kød, æg og usødet te.
• Før søvn. Yoghurt.

søndag

• Til morgenmad 1. Dampet kogte kartofler og sej, coleslaw, usødet kaffe.
• Til morgenmad 2. Et glas koaguleret mælk.
• Frokost. Grøntsagssuppe, 100 gram kogt kylling, agurk, kompot.
• Snack. 200 gram bær at vælge imellem.
• Aftensmad. Æg og kogt kød, te.
• Før du går i seng - et glas koaguleret mælk.

fastedage

Diæt nr. 8 kan kombineres med fastedage, hvor der ikke indtages en række fødevarer i løbet af dagen, men kun én type. Pointen er, at et fald i kalorier til f.eks. 500-600 for en dag vil hjælpe din krop til at føle sig mindre sulten de følgende dage. Dette vil udvikle en vane med at spise mindre og sundere mad.

1. En dag med kød og grøntsager.

For hele dagen skal du dele små portioner af den samlede mængde (500 gram) kød eller fisk og 500 gram grøntsager (flere kan være). Kødprodukter tilberedes bedst uden tilsætning af s alt og andre krydderier, og grøntsager spises bedst rå. Grøntsager er inkluderet i fastedagen for at fortynde proteinkoncentrationen og øge fiberniveauet.

2. Ostemasse.

For hele dagen, fra 400 til 600 gram fedtfattig hytteost, 500 milliliter kefir ellermælk efter eget valg.

3. Dairy Day.

Hele dagen skal du udelukkende drikke mælk med lavt fedtindhold. Der beregnes 1-2 liter pr. dag. Hvis det ønskes, kan mælk erstattes med kefir eller yoghurt.