"Yesenin" (restaurant i Moskva): anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Moskvas historiske centrum… En hyggelig gårdhave på Novaya-pladsen… Sergey Yesenin læste sine digte på dette sted. Et århundrede senere åbnede en restaurant opkaldt efter hooligan-digteren her.

Etableringshistorie

The Yesenin-restauranten i Moskva blev åbnet den 29. oktober 2015. Stedet blev ikke valgt tilfældigt, for det var her, den lyriske digter kunne lide at besøge, og han beskrev lige så følelsesmæssigt både skønheden ved "Birch Rus" og sædvanerne i Moskvas værtshus.

Initiativtagerne til åbningen var Elizaveta Tuchnina og Andreas - initiativtageren til mange berømte kulturinstitutioner i Moskva, herunder Rai-klubben. Menukonceptet er skabt af kokken Konstantin Ivlev, som foretrækker traditionelle russiske opskrifter.

Restaurantinteriør

Interiøret er en flot blanding af moderne design og traditionelle russiske symboler uden et strejf af Khokhloma og andre forhastede pynt, der bruges i de fleste restauranter i russisk stil.

Yesenin-restauranten, hvis billede du finder i denne artikel, har flere etager. I stueetagen er der en lys stor sal (til 120 personer) med store panoramavinduer, opdelt i to zoner (for rygere og ikke-rygere). Herdu vil blive overrasket af enorme lysekroner i form af fjedre, perlevægge, gamle spejle, himmelblå stole og søjler, suppleret med originale designideer.

Også vil du helt sikkert kunne lide rigtige birkegrene foran indgangen til institutionen. Langs væggene vil du se Yesenins digte, som er i gennemsigtige vaser. Vinreolen ved indgangen vil fange din opmærksomhed. Enig, alt her er stilfuldt og uden dikkedarer.

Åbent køkken med en kraftig emhætte funkler med opvasken, du kan se madlavningsprocessen. Bardisken omkranser køkkenet.

De festpyntede sale bliver specielle: guirlander af kogler, blomster, der hænger i lysekroner og utroligt smukke stearinlys, der lyser op i vinduerne sidst på eftermiddagen.

En behagelig opdagelse for besøgende vil være bibliotekssalen i kælderetagen, hvis hylder er fyldt med værker fra den russiske litteraturs "sølvalder". Biblioteket har komfortable sofaer, og bag et af skabene ligger Duncan Bar, opkaldt efter den berømte danser og digters kone.

Kort sagt, Yesenin Restaurant (Moskva) er et af de steder, hvor du ikke vil tage afsted!

Menu

Et karakteristisk træk ved cafeen er orienteringen af hovedmenuen mod det traditionelle russiske køkken i en moderne fortolkning. Kokken Konstantin Ivlev (grundlæggeren af New Russian Cuisine) skaber ægte kunstværker ved at krydre russiske retter med ideer fra andre kulturer.

Usædvanlige kombinationer af komponenter i almindelige retter giver dig mulighed for at skabe en speciel smagspalette. Kalvetungesalat krydret med den oprindelige forfatters sauce, hakket tyre-kalvefilet med ristede ciabatta-skiver, miniblæksprutter med havtornsauce, chinook laks med spinat og birkesovs vil glæde elskeren af det russiske køkken og vil ikke lade være ligeglad med mest krævende gourmet.

Tærter, pickles, syltede svampe og kokkens auberginekaviar serveres som snacks til vodka. Et bredt udvalg af desserter vil glæde alle! Her kan du bestille Anna Pavlova-kage, rødbedegele med vaniljecreme og havregrynssmåkager, charlotte med is, Ivlevs forfatterhonningkage, usædvanlig hjemmelavet kirsebærmarmelade, feijoa, vilde bær og ananas og meget mere.

Og selvfølgelig har restauranten, opkaldt efter en russisk bonde, der elsker at spadsere, en bred vin- og barliste.

Besøgende

Interiøret giver dig mulighed for at kombinere tilsyneladende uforenelige kvaliteter: Restauranten er lige velegnet til både æsteter, der foretrækker at sidde i en afslappet atmosfære over en kop kaffe med en volumen af poesi akkompagneret af behagelig blød musik, og for elskere af støjende sjov. Fredag aften kan du kaste dig ud i atmosfæren i "værtshuset Moskva" og lytte til ægte sigøjner-sange til akkompagnement af harmonika og guitar. Lyse tøj fra sigøjnerholdet, groovy sange og danse giver dig mulighed for at tilbringe en uforglemmelig aften.

Menuen vil glæde dem, der er trætte af uudtaleligtoversøiske titler. En aften af denne art vil blive husket af udenlandske gæster, som vil få en fremragende mulighed for at stifte bekendtskab med det russiske køkken på en behagelig europæisk måde.

Anmeldelser

Restaurant "Yesenin" anmeldelser er alsidige, som sædvanligt. Derfor skal vi diskutere dette aspekt i detaljer.

Besøgende er enige om, at "Yesenin" - en restaurant, der er perfekt til at tilbringe en hyggelig aften, skiller sig klart ud fra en række etablissementer, der ligner hinanden med sin individualitet. Selv restaurantens toilet kan overraske - digterens vers høres fra højttalerne.

Interiøret, køkkenet, personalet og kokken selv skaber en særlig inspirerende og hyggelig atmosfære. Og stien til restauranten, der går gennem de smukke gader blandt de gamle huse, får dig i en lyrisk stemning, fylder dig med forventning om en date med den raffinerede og raffinerede "sølv"-alder.

"Yesenin" er en restaurant, der ikke skuffer sine besøgende, fordi alt i indretningen af salene minder om den tid, digteren levede. Kunderne bemærker tjenernes professionalisme, som behandler gæster venligt og med opmærksomhed, men uden at være påtrængende.

Mange bemærker, at de trods den lille en-sides menu gerne vil prøve alle retterne, fordi det er så interessant at finde ud af, hvad de er i den nye fortolkning af den eminente kok.

Grundlæggeren af det "nye russiske køkken" Ivlev nyder selv gæsternes særlige kærlighed. Kokkens livlige karisma, opmærksomhed over for kunder og evnen til at overraske efterlader et særligt behageligt indtryk af at besøgerestaurant. Alle, der har prøvet Ivlevs honningkage, tilføjer denne ret til listen over favoritter.

På trods af den tætte beliggenhed til centrum og Lubyanka-pladsen er priserne i bølgemenuen demokratiske. Den gennemsnitlige check er omkring 1200-2000 rubler for 1 person.

Funktioner

Sergey Yesenin mindede med glæde om sin barndom og bar minder om ham gennem hele hans arbejde. Glem ikke restauranten og de små besøgende.

"Yesenin" er en restaurant, hvor der hvert år holdes nytårsmaskerbal for børn med danseundervisning, julemand, gaver og selvfølgelig et sødt bord. Der blev arrangeret en brunch for forældre til små prinsesser og prinser.

En af aftenerne i oktober bliver til "Barndommens dag". Som en del af programmet Towards a Dream Foundation blev der organiseret en børnevirksomhedsklub for børn fra børnehjem. Deltagerne stifter årligt bekendtskab med flere specialer af deres interesser og lærer forskellige erhverv bedre at kende.

Kontaktpersoner

"Yesenin" - en restaurant beliggende på følgende adresse: Den Russiske Føderation, Moskva-regionen, Moskva by, Novaya-pladsen, husnummer 2.

Åbningstider: fra 12:00 til 00:00. Ring venligst +7 (495) 983-10-70 for at få flere oplysninger om pladsreservation.

Generelt anbefaler vi alle at besøge Yesenin-restauranten (Moskva)!