2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hjemmelavede nudler tilberedes i mange lande rundt om i verden. Denne ret kan kaldes international og meget populær. Hver kok tilføjer sit eget pift til det, men samtidig forbliver den klassiske opskrift den samme, og smagen ændrer sig praktisk t alt ikke. Før spaghetti og nudler dukkede op på markedet, lavede vores forfædre selv denne ret af mel og æg.
Sandsynligvis husker mange mennesker, hvilke fremragende og rige hjemmelavede kyllingenudler bedstemor lavede. Selvfølgelig skal du prøve at gøre en lille indsats for at forberede det, men resultatet er det værd. Desuden er denne ret tilberedt med kærlige hænder og kun af naturlige ingredienser. Det er meget sundt, nærende og velsmagende. Hvordan tilbereder man kyllingenudler? Læs vores opskrift.
Påkrævet sæt produkter til nudler:
- æg;
- s alt;
- mel (efter øjet).
Til suppe:
- kyllingebryst (300 gram);
- bue;
- gulerod;
-kartofler (2 stk.);
- greens (alle).
Pisk ægget til det er tykt, tilsæt sigtet mel og ælt dejen godt igennem, så den bliver tæt og ensartet. Du bestemmer selv mængden af mel, der er ingen klare proportioner. Del den færdige dej i flere kugler, drys med mel på toppen og lad den tørre i en halv time.
Vi ruller hver kugle til tynde pandekager, ruller sammen og skærer i strimler - jo tyndere, jo bedre (de øges under tilberedningen). Skil derefter forsigtigt alle strimler og lad dem tørre på et skærebræt.
Hjemmelavede kyllingenudler - madlavningssuppe
Skær brystet i små stykker og kog det op. Bouillonen bliver mere velsmagende, hvis du tilføjer indmad: hjerter, navler, lever. Kog kødet i cirka en halv time. Skær kartofler i tern eller strimler. Riv gulerødder. Hak løg og sauter. Smid alle grøntsagerne i bouillon, peber og s alt.
Efter 10-15 minutter fordeles nudlerne og det hakkede grønt - kog i 10 minutter og sluk for varmen. Lad det trække og server med sort brød. Hjemmelavede nudler med kylling spises med det samme. Duftende suppe kan gives til børn fra et år, det vil mætte barnets krop med nyttige stoffer. Enhver husmor kan mestre denne enkle opskrift.
hjemmelavede kyllingenudler i kinesisk stil (billede nedenfor)
Komponenter:
- kyllingebryst;
- to fed hvidløg;
- bue;
- gulerod;
- peberfrugt;
- sesamolie (5 gram);
- sojasauce (20 gram);
- tørret ingefær (2 gram).
Nudler tilberedes på samme måde som beskrevet i den første opskrift. Skær kyllingen i små tern, bland med ingefærpulver, sojasovs og sesamolie, og lad derefter marinere i en halv time i køleskabet.
I mellemtiden forbereder du grøntsagerne: Hak de skrællede gulerødder i meget tynde strimler sammen med peber, løg - i halve ringe. Steg kødet marineret i krydderier, kom grøntsager og 200 gram vand til det. Uden at stoppe med at forstyrre, lad det simre i 5-7 minutter. Kombiner med kogte nudler. Hjemmelavede kinesiske kyllingenudler vil overraske dig med en krydret smag.
Anbefalinger
1. Retten kan laves ikke kun af æg, men også med mælk og vand.
2. Hjemmelavede nudler er fremragende italiensk pasta.
3. Det færdige og tørrede emne opbevares i en tæt lukket beholder i lang tid (som almindelig pasta).
4. For at give en lys farve til dejen kan du tilføje naturlige farvestoffer: saft af gulerødder, spinat, rødbeder.
5. Tørrede urter, urter og andre tilsætningsstoffer vil hjælpe med at fortynde smagen.
Anbefalede:
Sådan tilberedes bouillon - funktioner, opskrifter og anbefalinger
Bouilloner er madlavningens alfa og omega, uden hvilke det er umuligt at tilberede supper, saucer, gennemsigtige geléer, aspics, risotto og mange andre retter, der udgør verdenskøkkenets skatkammer
Hjemmelavede pølser i naturtarm: opskrifter og ingredienser. Hjemmelavede svinepølser
Pølse er elsket af næsten alle moderne mennesker. Men kvaliteten af indkøbte produkter lader ofte meget tilbage at ønske. Derfor tager mange et afgørende skridt - de begynder at tilberede pølse derhjemme
Sådan tilberedes ris til tilbehør: anbefalinger, metoder, opskrifter og anmeldelser
Ris er et meget populært korn. På trods af, at den dyrkes i Sydøstasien, er den populær og kendt over hele verden. Mange husmødre spekulerer på, hvordan man korrekt koger ris til en sideskål? Det rigtige svar er, at fremstillingsmetoden afhænger af dens variation. Overvej dette mere detaljeret og byd på nogle enkle opskrifter
Hartige og lækre hjemmelavede kyllingenudler
Lækre kyllingenudler tilberedes hurtigt og nemt. Det er værd at bemærke, at denne suppe er ideel til en solid frokost. Du kan trods alt mætte din krop med rig bouillon indtil en sen middag
Sådan tilberedes rødbeder: interessante opskrifter, funktioner og anmeldelser. Sådan tilberedes rød borscht med rødbeder
Der er blevet sagt meget om fordelene ved roer, og folk har længe noteret sig dette. Blandt andet er grøntsagerne meget velsmagende og giver retterne en rig og lys farve, hvilket også er vigtigt: man ved, at madens æstetik øger dens appetit markant og dermed smagen
