Fiskepostej. simple opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

En hjemmelavet fiskepostej kan pynte på ethvert feriebord. Hvis du vil overraske din familie og venner med lyse originale snacks, så læs denne artikel omhyggeligt.

Laksepostej

Denne vidunderlige ret er perfekt til dem, der på grund af mangel på tid ikke har tid til at få et fuldt måltid i løbet af arbejdsdagen. Derudover kan du lave den til en skovtur, hvis du pludselig beslutter dig for at komme ud med vennerne i naturen eller på landet. Hvilke produkter vil vi bruge:

• 500 gram fileter - hvis du ikke har råd til dyr fisk, så udskift den med flere budgetvarianter (f.eks. torsk).
• 300 ml tung creme.
• To æggehvider.
• S alt og krydderier.

Tilberedning af hjemmelavet fiskepostej:

• Skær fisken i små stykker, fjern benene og læg dem i en dyb skål.
• Begynd at hakke fileten med en blender ved lav hastighed, og tilsæt gradvist fløde og krydderier.
• Pisk æggehvider og s alt separat, indtil de er stive.
• Kombiner alle produkterne, kom den resulterende masse i en silikoneform til cupcakes.
• Til en andenen stor bagebeholder, hæld vand, placer retterne med den fremtidige pate i den og send hele strukturen til ovnen. En velsmagende og sund ret vil være klar om cirka en time.

Farverig pate

For at værtinden kan glæde sin familie med forskellig smag hver dag, skal hun have en masse originale opskrifter på lager. Og i dag vil vi fortælle dig hemmeligheden om, hvordan man laver duftende fiskepaté derhjemme. For ham skal du tage:

• Filet af rød fisk (f.eks. laks) - 400 gram.
• Filet af hvid fisk (du kan tage tunge) - 400 gram.
• Fire æggehvider.
• 500 gram rejer.
• Creme - 700 ml.
• Dild, spinatblade, cayennepeber, s alt.

Brug en foodprocessor eller en konventionel blender til at male fisken (hver sort separat i forskellige beholdere). Hvis du ønsker, at den færdige fiskepasta skal være særlig mør, kan du eventuelt føre det resulterende hakkekød gennem en sigte. På denne måde slipper du af med de resterende knogler og brækker store stykker op. Pisk æggehvider og s alt til stive toppe, del massen i to og bland med fisken. Tilsæt fløde til hakket kød, og hakket dild og peber til den hvide fisk. Damp spinatbladene og læg dem i bunden af en rektangulær bradepande. Læg derefter tungemoussen, et lag rejer og et lag hakket laks ud. Dæk beholderen med folie, læg den på en bakke med vand og bag i ovnen, indtil den er færdig. farverige fiskServer pateen afkølet. God appetit!

Fiskepaté på dåse

Hvis gæster uventet kom ned på dig, så kan du overraske dem med en lækker snack lavet af de enkleste ingredienser:

• En dåse makrel på dåse.
• Valnødder.
• Løg og mayonnaise.

Hak alle ingredienserne i en foodprocessor eller kom gennem en kødhakker, og bland derefter med mayonnaise. Fordel den færdige mousse på brød, kiks eller pandekager og server med drinks.

Paje af let s altet sild

Denne velsmagende forret er nem at lave:

• En gulerod og et løgskal, hak og steg i vegetabilsk olie.
• Kom forarbejdede grøntsager, sildestykker og lidt smør i en dyb skål. Bland alle ingredienserne med en blender og server den færdige fiskepostej med stykker ristet sort brød.

Sandwich kan dekoreres med krydderurter, løg eller aromatiske urter.

Røget ørredfiskepaté

Delikat fiskemousse, serveret til morgenmad på en søndag, vil muntre alle medlemmer af din familie op. For at lave otte til ni sandwich skal du tage følgende ingredienser:

• 250 gram koldrøget fisk.
• 150 gram flødeost.
• Noget smør.
• En lime.
• Muskatnød og sort pebersmag.

Fiskepostej derhjemme tilberedes som følger:

• Ørred skal renses, hoved, knogler og hud fjernes.
• Hak fiskestykkerne, limesaften og andre ingredienser med en blender eller foodprocessor til dette formål.
• Kom den resulterende masse i et glasfad, dæk med husholdningsfilm og sæt i køleskabet.
• Skær baguetten i tynde skiver, tør i ovnen eller steg let på en pande. Fordel blandingen på baguettestykkerne.

Vi vil blive glade, hvis du kan lide opskrifterne på de originale patéer, som vi har beskrevet i vores artikel. Nu kan du lave smukke og sunde snacks til festbordet af et minimum af produkter. Husk at præsentationsformen for fiskemoussen er meget vigtig. Hvis du vil glæde dine gæster, så lav sandwich på tyndt brød og anret dem smukt på et fad. Som dekoration kan du bruge grønt, rød kaviar eller kogte rejer. Vær ikke bange for at eksperimentere med ingredienser og ændre sammensætningen af retten - i dette tilfælde vil nye retter med vidunderlig smag dukke op på dit bord hver gang.