Bommetærter. simple opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Bommebøffer er en original dessert, som du og dine familiemedlemmer vil elske. Du vil lære opskrifter på søde kager fra vores artikel.

Stegte blommetærter

I slutningen af sommersæsonen forsøger hver husmor at glæde sine kære med lækre kager med fyld lavet af friske grøntsager og frugter. Så vi stod ikke til side og foreslog dig at prøve stegte tærter med blommer. For at forberede dem skal du bruge:

• Ælt en tæt dej af 200 gram hytteost, et æg, en pose bagepulver og halvanden kop mel. Læg det færdige produkt i en pose, og lad det stå i fred i et kvarter.
• 300 gram friske blommer skåret, udstenet og drysset med sukker.
• Rul dejen ud, brug formen til at skære cirkler ud.
• Læg en skefuld fyld i midten af hvert emne, og knib. For at fyldet ikke siver ud, er det bedst at fastgøre tærterne som dumplings (lav gennembrudte kanter).

Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande og steg tærter med blommer på begge sider. Server den færdige ret varm med te eller kaffe.

Drunken tærterafløb

Denne lækre dessert vil imponere dine venner og familie. Forbered det til et festligt bord eller et traditionelt familie-teselskab, og glæd dine kære med en lækker ret. Vi tilbereder blommetærter i ovnen sådan her:

• 20 store friske blommer, skåret i to og udstenet. Hæld lidt cognac i hvert emne, og drys det med sukker på toppen. Anbring frugthalvdelene med snitsiden opad på et serveringsfad, dæk med husholdningsfilm og stil på køl i 12 timer.
• For at forberede marcipan, før 150 gram valnødder gennem en kødhakker, bland med sigtet flormelis (100 gram) og mal det hele igen. Tilsæt to spiseskefulde tørrede tranebær, to spiseskefulde færdiglavet bærsauce (kan købes i butikken) og halvdelen af et pisket protein. Bland produkterne, indtil de er glatte, pak den færdige marcipan ind i en film og stil den i køleskabet i 12 timer (eller en dag). Når den rigtige tid er gået, tages den ud, opvarmes til stuetemperatur og deles i 20 dele. Rul hvert emne til en kugle og stil det i køleskabet i en halv time.
• Tør blommerne, læg marcipan i hver halvdel og dæk med den frie halvdel.
• 500 gram færdig butterdej opdeles i 20 firkanter, som hver skal rulles ud og drysses med sukker. Læg fyldet på dejen, form poserne ved at klemme kanterne i midten. Pensl bøfferne med æggeblomme og prik et hul i toppen for at lade dampen slippe ud.

Bag desserten i ovnen, indtil den er gyldenbrun. Lad det køle lidt af og server.

Frugtkager

Dette lækre wienerbrød lavet af blød dej vil helt sikkert glæde dig og dine kære. Læg derfor alle dine anliggender til side og gør det klar til et aften-teselskab eller til mødet med gæster. Sådan laver du blommekager i ovnen:

• Fortynd et halvt glas varm mælk med 25 gram frisk gær.
• Bland den samme mængde mælk separat med to spiseskefulde sukker og et æg.
• Sikt 500 gram hvidt mel, tilsæt lidt s alt og fem spiseskefulde solsikkeolie til det.
• Kombiner alle ingredienser og ælt dejen. Det færdige produkt skal være tykt nok til ikke at klæbe til dine hænder.
• Lad dejen stå et lunt sted i en time eller to. Glem ikke at kramme den, når den rejser sig.
• Skræl æblerne og fjern kernerne. Skær blommerne i halve og fjern kernerne. Skær frugten i små tern og drys dem med lidt sukker.

Form tærterne af dejen og fyldet, læg dem på en bageplade dækket med bagepapir, og smør hver med et sammenpisket æg. Bag indtil gyldenbrun og server med det samme.

Minitærter

Denne nemme og lækre dessert, som dine kære vil bede dig om at lave mad mere end én gang. Læs derfor opskriften og kog gærtærter med blommer hos os:

• I en stor skål puttes 7 gram gær og 100 gram sukker. Hæld produkter150 ml varm mælk og rør rundt.
• Sig 400 gram mel separat og bland det med lidt s alt.
• Kombiner tilberedte fødevarer, tilsæt to sammenpiskede æg og 50 gram blødt smør til dem.
• Ælt dejen på brættet med hænderne til en elastisk dej, læg den tilbage i skålen, dæk til og lad den hæve lunt i halvanden time.
• Forbered og forarbejde 600 gram friske blommer. Skær dem derefter i to, fjern stenene og skær kødet i små tern.
• Placer blommerne i en dyb skål, dæk dem med 200 gram sukker og to spiseskefulde stivelse. Bland det fremtidige fyld grundigt.
• Punk dejen ned, tag den ud og ælt igen på bordets arbejdsflade. Del det i 10 eller 12 lige store dele, og rul derefter hver enkelt tyndt nok.
• Læg halvanden spiseskefuld fyld i midten af hvert emne, træk kanterne af dejen til midten og form runde tærter.

Læg pergament på en bageplade, læg tærter ovenpå og lad dem hæve i et kvarter. Pensl dem derefter med et æg og bag dem i en forvarmet ovn, indtil de er kogte.

kefirblommetærter

Her er en anden interessant opskrift, som du nemt kan implementere i dit køkken. Beskrivelse læst nedenfor:

• I en passende skål, bland et glas kefir, et halvt glas vegetabilsk olie, s alt, en spiseskefuld sukker, vaniljesukker, og sæt derefter beholderen i brand og varm den lidt op.
• Sig tre kopper mel og 11 gram tørgær.
• Kombiner ingredienserne, ælt den klistrede dej, dæk den til og lad den stå i 30 minutter.
• Til fyldet skal du tage 300 gram blommer, behandle dem, fjerne stenene og skære dem i flere stykker. Drys fyldet med to spiseskefulde sukker og en halv teskefuld stivelse.
• Når dejen har hævet nok, del den i lige store dele, stræk hver del ud med hænderne og fyld med fyld.

Bag blommebøfferne, indtil de er færdige i ovnen.

Snørrebrød

Denne opskrift vil være praktisk, hvis du hurtigt skal tilberede en godbid, for eksempel til uventede gæster:

• Vask blommerne, skær dem i halve og fjern kernerne. Drys kødet med lidt sukker og lad det sidde i et par minutter.
• Tø den færdige dej op, rul den ud og skær den i lige store firkanter.
• Læg en halv blomme på den ene side, luk den med den anden og klem kanterne sammen.

Placer tærterne på en bageplade dækket med pergament, smør dem med vegetabilsk olie og bag dem, indtil de er færdige.

Søde kager

Denne opskrift er perfekt til søndagsbrunch. Den er nem at tilberede, hvilket betyder, at du vil bruge en del tid og kræfter på tærter med blommer. Opskrift:

• Del den færdige gærdej (500 gram) i flere dele, som hver skal rulles ud i form af strimler og derefter rulles til bundter.
• 400 gram blommer vaskes og skæres i to.
• Fold bundterne på midten, fastgør enderne, og overlap blommehalvdelene i midten.

Bag tærter, indtil de er færdige, og server med varm te.

Konklusion

Blummefrikadeller, hvis opskrifter du lærte fra vores artikel, tilberedes hurtigt og nemt. Vi håber, du nyder vores lækre kager og laver dem oftere i dit køkken.