Lækre æbledesserter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Meget velsmagende, varieret og, vigtigst af alt, lette desserter er tilberedt af æbler. Æbler kan føjes til frugtsalat, grilles, skæres i skiver. Du kan fylde dem med hytteost eller tørret frugt og tilberede dem i ovnen. Frugt kan bruges til at lave mousse, hjemmelavede skumfiduser, crumble eller lave æblechips. Og dette er ikke hele listen over æbledesserter. I dag vil vi kun gøre dig opmærksom på en lille brøkdel af interessante desserter fra disse frugter.

Æblemåltider med lavt kalorieindhold

De fleste mennesker på planeten er meget glade for slik. Slik betragtes som en værdifuld kilde til serotonin, det såkaldte lykkehormon. Tilstedeværelsen af lækre desserter i kosten hjælper os med at falde til ro, muntre op og, i det mindste for et stykke tid, glemme alt om vores problemer og problemer. Hvordan kommer man ud af situationen for dem, der fx er på diæt? Der er en vej ud: du kan tilberede kaloriefattige desserter fra forskellige frugter. Vi tilbyder at tilberede en sund og velsmagende æbledessert.

Sorbet

Vi kan bestemt sige, at ikke alle desserter lavet af æbler er detdiæt. Den bedste mulighed er tilberedning af følgende retter fra disse frugter: bagte æbler, skumfiduser, frugtsalat, marmelade, sorbet, skumfiduser. For at tilberede sorbeten har vi brug for:

• æbler - 3 stykker;
• citron - 3 stykker;
• vand - 200 ml;
• vanillin;
• fruktose - 150 g

Hæld 100 ml vand i en gryde og tilsæt saften af en citron. Vi skræller æblerne, skærer dem i små stykker og tilføjer dem til beholderen sammen med fruktose. Lad det simre i et kvarter. Pisk æblerne til puré med en røremaskine og sæt dem i køleskabet i 3 timer. I en anden beholder, pres saften fra to citroner, vanillin og det resterende vand. Bring den resulterende blanding i kog, afkøl og kombiner med æbleblandingen. Vi lægger ud i alle tilgængelige forme (du kan indsætte pinde) og fryser.

Dessert med æbleost

Vi gør dig opmærksom på endnu en interessant og let dessert med æbler og hytteost. Hytteost er bedre at tage ikke meget højt fedtindhold for at få en mindre kalorierig skål. For at forberede det har vi brug for en hel del ingredienser:

• 3 æbler;
• lidt spiritus;
• 2, 5 spsk. l. sukker;
• vanilla;
• et glas hytteost.

Kom æblerne skåret i små tern i en gryde, drys med sukker på toppen. Lad det simre ved svag varme til de er bløde. Hytteost, sammen med vanilje og en lille mængde sukker, males med en blender. Lad os forberede smukke høje glas - vi vil putte vores æbledessert i dem. Læg et lille lag hytteost på bunden, læg et lag æbler på og hæld lidt spiritus. Læg hytteosten igen i næste lag, derefter æbler og spiritus, gentag proceduren et par gange mere. Du vil ende med omkring seks lag. Du kan drysse lidt kanel på toppen. Lad desserten køle lidt af inden servering.

krydret dessert

Vi anbefaler at tilberede en meget usædvanlig æbledessert i en fart. Det koger meget hurtigt, så det tager ikke for lang tid at koge. Det viser sig en meget velsmagende ret med en krydret smag. Tag:

• fem æbler;
• 1 spsk l. fanden;
• s alt;
• glas yoghurt;
• 4 spsk. l. tranebær (friske eller frosne);
• kværnede nelliker;
• 4 tsk Calvados (spiritus);
• kanel;
• peber.

Mine æbler, læg det ene til side, og skær resten i to dele, fjern kernehuset og frugtkødet. Vi får originale kopper fra frugter. Vi skræller det reserverede æble fra skræl og frø og kombinerer det med frugtkødet fra resten af æblerne, males i en blender. Tilsæt kanel, nelliker, yoghurt, peber, calvados, tyttebær og peberrod i den færdige puré. S alt og peber efter smag. Vi fordeler den tilberedte blanding i æblekopper, dekorer med tyttebær.

Hvilke gode æbledessertopskrifter

Søde æbleretter præsenteres i et stort udvalg af en bred vifte af slik. Selvom sådanne desserter er lidt ringere i anvendelighed i forhold til friske frugter, er de stadignæringsværdi, de er lidt højere og meget sundere end de berygtede kager og bagværk.

Apple Marshmallow

Sådan en delikatesse er især populær i de sydlige egne af vores land, hvor der høstes store frugtafgrøder. Du kan tilberede det af abrikoser, blommer, ribs og andre frugter og bær. I vores opskrift vil vi bruge æbler som hovedingrediens til en lækker dessert. Madlavning:

• 1,5 kg æbler;
• 1 tsk appelsinskal;
• 1 tsk kanel;
• 200 g solbær;
• 1 spsk l. skat.

Fjern kernerne fra æblerne og fjern skindet fra dem. Vi skærer frugterne, sætter dem i en langsom komfur, bruger "bagning" -tilstanden og koger i 40 minutter. Efter 10 minutter fra starten af processen tilsættes naturlig honning, kanel og appelsinskal. Efter en halv time tager vi puréen ud, afkøles lidt og piskes med en blender. 10 minutter før afslutningen af tilberedningen, tilsæt ribs og pisk igen.

Lad os forberede blade af bagepapir til bagning og lægge frugt- og bærpuré på det med et lag på ca. 4-7 millimeter og jævne med en spatel. Tør i det fri, i godt vejr i omkring en uge. Hvis du ikke har en sådan mulighed, kan du tørre den i ovnen. Det vil tage omkring tre til fire timer, ved en temperatur på op til 100 grader og med ovnlågen lidt på klem. Skær tilfældigt den tørrede skumfidus i strimler, læg med pergament og rul ruller sammen. Denne æbledessert opbevares bedst i forseglede papirsposer.glaskrukker eller andre beholdere.

Æblechips

Denne dessert viser sig at være meget velsmagende, sprød, udover at den ser meget imponerende ud visuelt. På grund af det faktum, at det indeholder mange nyttige sporstoffer og en stor mængde C-vitamin, kan sådanne chips nemt konkurrere med forskellige kandiserede citrusfrugter. Derudover kan de, der holder sig til ordentlig ernæring, bruge dem som snacks. Det er sådan en simpel æbledessert, som vi vil anbefale dig. Madlavning:

• kanel - ½ tsk;
• stevia - 1 tsk;
• æbler - 4 stykker.

Opvarm ovnen til en temperatur på 90-95 grader. Vi skærer de vaskede æbler i tynde skiver, fjern forsigtigt midten fra dem. På en bageplade dækket med pergament lægges æblecirkler i ét lag, drys med kanel og stevia ovenpå. Tørringen fortsætter i halvanden time, og vend derefter æblerne over på den anden side og tør i endnu en time. Sluk derefter ovnen og lad æblechipsene stå et par timer mere eller endda natten over. Opbevares i en forseglet beholder.

Æblemarmelade

Hvis du vil spise rigtigt og sundt og være sikker på produktets kvalitet, råder vi dig til at tilberede hjemmelavet marmelade - en æbledessert, der er hurtig at tilberede og samtidig meget velsmagende. Marmelade-ingredienser:

• tre store æbler;
• kanel på spidsen af en kniv;
• 1 spsk l. pektin (gelatine).

Skårne skrællede æblerskiver, sæt i mikrobølgeovnen ved maksimal effekt i 10 minutter. Pisk derefter æblerne i kartoffelmos, tilsæt kanel og hæld tør gelatine. Rør indtil sidstnævnte er helt opløst. Mens den stadig er varm, hældes massen i forme, afkøles let og sættes i køleskabet. Forresten er det værd at bemærke, at i sådan en æbledessert er der kun 60 kcal pr. 100 g produkt. Bemærk venligst, at denne marmeladeopskrift er fuldstændig sukkerfri. Derudover har den en række fordele: den består af naturlige produkter, hvilket betyder, at den er mere nyttig og sikker. I tilfælde af at du er på diæt, vil produktet ikke skade dig.

Marshmallow

Ikke alle tør lave denne enkle æbledessert derhjemme, de anser det for en ret vanskelig opgave. Faktisk er dens forberedelse ikke meget indsats værd. En håndlavet skumfidus er meget lækrere og sundere end købt i butikken. Komponenter:

• 4 store æbler;
• 725 g sukker;
• æggehvide;
• 8 g agar-agar;
• 15 g vaniljesukker;
• 160 ml vand.

Forberedelse af en æbledessert efter opskriften: Skræl og skær frugten i skiver, bag i ovnen eller i mikrobølgeovnen, indtil den er blød. Vi tilbereder kartoffelmos fra dem, sætter 250 g til side, tilsæt vaniljesukker og 250 g sukker i det, lad det køle godt af. Vi putter den afkølede puré i en rørekop, begynder at piske og tilsæt ½ af proteinet, pisk i et par minutter mere og tilsæt resten af proteinet. Fortsæt med at piske, indtil massen bliver hvid og øges i volumen.

Bland agar-agar med vand, dette kan gøres på forhånd. Lad os begynde at forberede agar-agar: Sæt det i brand og bring det i kog, tilsæt 475 g sukker til det, bland godt og kog i cirka 4 minutter. Ilden bør reduceres umiddelbart efter, at massen koger.

Fortsæt med at piske æblemosen, fjern agar-agaren fra varmen og hæld den i puréen i en tynd stråle, fortsæt med at piske, og pisk derefter i yderligere 5 minutter. Efter at have modtaget et stabilt skum, placerer vi massen i wienerbrødsposer (vi vælger dyser efter ønske). Vi presser skumfiduser ud på plader og lader tørre på bordet i cirka 12 timer. Når de tørrer lidt, skal du forbinde dem parvis.

Bagte æbler

I den kristne kalender er der dage, hvor det er nødvendigt at opgive fastfood såsom kød, æg, mælk og andre, der indeholder fedt og protein. Til de mennesker, der faster, anbefaler vi at tilberede en meget sund og velsmagende fastenæbledessert. Bagte frugter i ovnen tilberedes meget hurtigt, og ved at erstatte en ingrediens med en anden, kan du ændre smagen af retten. Madlavning:

• æbler efter antal portioner;
• for hver frugt, en tsk. skat;
• alle bær (både friske og frosne duer);
• nødder;
• lidt pulveriseret sukker.

Ved hjælp af en smal kniv i æbler laver vi en fordybning til midten af kernen, fjern frøene. Vi fylder det med forskellige bær, hælder over med honning og drys med hakkede nødder. Det vigtigste at være opmærksom på, når du forbereder denne ret, er ikke atovereksponer æbledesserten i ovnen, men tag den ikke ud før tid. Bag æbler indtil de er bløde. Du kan drysse flormelis på toppen, eller du kan undvære det, for desserten er allerede meget sød.

Smoothie med æble, kiwi og selleri

Der kan laves en masse lækre og rigtig sunde dessertdrikke på basis af æbler. Det kan være kissels, kompotter, limonade, cider. Vi vil gerne tilbyde dig at tilberede en drink, der er blevet meget populær på det seneste - frugt- og grøntsagssmoothies. Tag:

• to grønne æbler;
• selleristilk;
• to kiwier;
• et halvt glas vand.

Æbler og kiwier skrælles og skæres i små tern. Hak selleristænglen fint (uden blade). Kom de tilberedte ingredienser i en blender, tilsæt vand og kværn. Hæld hurtigt den tilberedte æbledessert i cocktailretter og server med det samme. God appetit!

Æblesyltetøj

Og endelig præsenterer vi endnu en æbledessertopskrift: lækker og fantastisk smuk æblemarmelade. Antonovka æbler er velegnede til vores opskrift. Det er bedst at bruge frugter, der er lidt umodne, stadig faste, umiddelbart efter at de er blevet fjernet fra træet. Til arbejde skal du bruge et kilo Antonovka æbler og sukker.

Æbler vaskes grundigt og med en speciel kniv fjerner vi midten. Frugt skåret i skiver 5-10 mm tykke. Læg æblerne i en stor skål i et jævnt lag og drys med sukker.derefter igen lægge et lag af æbler og sukker. Vi fortsætter denne procedure, indtil produkterne løber tør. Lad æbler stå med sukker til morgenen. Om morgenen vil de give en masse saft, og næsten alt sukkeret vil opløses. Vi sætter til at lave mad på en lille ild, bringer i kog, holder i 5 minutter, og sluk derefter komfuret. Vi lader vores æbler være i fred i et par timer. Bring derefter i kog igen, hold ved lav varme i fem minutter og tag af varmen. Skiver af æbler, der stiger til toppen, smeltes forsigtigt med en ske ned i siruppen.

Næste morgen koges op igen og gøres klar om aftenen. Kog i et kvarter, indtil en dråbe sirup breder sig på overfladen af underkoppen. Det bliver lækkert ravfarvet marmelade med æbleskiver, der ikke har mistet deres integritet.