Restaurant "Rassolnik", Irkutsk: adresse, anmeldelser, foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Dette sted anses af mange for at være indbegrebet af ægte nostalgi for den sovjetiske tid. Ved indgangen til restauranten "Rassolnik" i Irkutsk bliver gæsterne traditionelt mødt med et venligt ord og et oprigtigt smil af onkel Vasya, i joggingbukser, en "alkoholisk" T-shirt og hjemmesko, velkendt af alle etablissementets stamgæster.. Indvendige detaljer ser ud til at bringe besøgende tilbage for et halvt århundrede siden. Rassolnik-restauranten i Irkutsk (billedet er præsenteret i artiklen) er stiliseret som en typisk lejlighed af en gennemsnitlig intelligent sovjetisk familie. Hele atmosfæren i institutionen er befordrende for gennemførelsen af oprigtige samtaler og muntre fester. Kendere anbefaler at komme her til dem, der savner ægte hjemmelavet mad. Du kan spise på Rassolnik, mens du nyder uforglemmelige sovjetiske film vist på den store tv-skærm. Og mens de venter på en ordre, kan besøgende fordybe sig i barndomsminder - spise tørretumblere eller karamel og se eksklusive elementer i et vintageinteriør.

Introduktion

Institutionen er beliggende nær Sports Palace (Oktyabrsky-distriktet i Irkutsk). Tiltrækker spisende gæster med lækker hjemmelavet mad og retro-indretning fra sovjettiden.

Som besøgende bemærker i deres anmeldelser, i Rassolnik-restauranten i Irkutsk, skaber en harmonisk kombination af interessant indretning, varieret og lækker mad, opmærksomt og oprigtigt personale en særlig atmosfære, hvor du ønsker at føle dig nostalgisk og på samtidig kan du få en kvalitetsfrokost og hvile dig godt.

Nyttige oplysninger

Adresse på restauranten Rassolnik: Irkutsk, st. 3. juli, 3. Institutionen er beliggende i bygningens stueetage. Lenina (Philharmonia) landtransportstoppested ligger 400 meter væk.

Kapacitet - op til 80 personer. Gæsterne kan bestille russiske retter her. Gennemsnitligt fakturabeløb: fra 1500 rubler. Restaurant åben:

• søndag-torsdag: fra 12:00 til 24:00;
• Fredag og lørdag: fra 12:00 til 02:00.

Betaling accepteres her:

• med kort;
• kontanter;
• via bank.

Funktioner

I restauranten "Rassolnik" i Irkutsk fra 12:00 til 16:00 tilbydes gæster:

• forretningsfrokoster (pris - fra 280 rubler);
• russisk køkken;
• vinkort;
• retter med børne- og fastelavnsmenuer;
• til takeaway-service;
• livemusik;
• mulighed for bordbestilling.

Også i etablissementetafholdt:

• banketter;
• begravelsesmiddage.

Besøgende på restauranten Rassolnik (Irkutsk) kan bruge:

• børnehjørne;
• dancegulv;
• Wi-Fi.

Om leveringsservice

Derudover tilbyder Rassolnik-restauranten (Irkutsk) en leveringsservice:

• virksomhedsfrokoster;
• hot andet kursus;
• desserter;
• virksomhedsfrokoster.

Etableringen leverer også til hjem og kontorer:

• supper;
• salater;
• tærter.

Interiør

Restauranten "Rassolnik" (Irkutsk) positionerer sig selv som en repræsentant for uforglemmelige for mange sovjetiske traditioner. Det pæne interiørdesign (nogle besøgende kalder det filmisk) er maksim alt stiliseret for at matche atmosfæren i sovjetiske intellektuelles lejlighed. Væggene er dekoreret i brune og lyse farver og dekoreret med fotografier fra forrige århundrede Særlige stativer tiltrækker opmærksomhed i rummet, hvorpå krukker med pickles er malerisk arrangeret. Mange detaljer i omgivelserne minder om Sovjetunionens æra - en særlig atmosfære i institutionen skabes af tilstedeværelsen af en collage af kassetter på væggen, en projektor på loftet, en samovar, ure fra forrige århundrede, figurer og krystalvaser, en skrivemaskine, et klaver, et retro-tv og et "sjældent" køleskab.

Om menu

Ifølge anmeldelser er menuen i Rassolnik-restauranten (Irkutsk) ekstremenkelhed. Her er retter af klassisk sovjetisk køkken, der tilbydes til lokalbefolkningen og turister - pickles, borsjtj, koteletter, kålruller, pandekager og andre lækkerier, der er kendt for "immigranter fra USSR".

Madekvalitet beskrives af gæster som over gennemsnittet, men ikke perfekt. Det første sted, der efterspørges her, er selvfølgelig pickle - en klassisk suppe med ribben, oksekød og røget bryst. Det er denne delikatesse, der oftest bestilles af besøgende på etablissementet.

Draniki er også meget populære: med kød, omul eller blot med creme fraiche. Derudover byder restauranten på et rigt udvalg af salater, varme kødretter og desserter, og der tilbydes en særlig børnemenu til de yngste gæster.

Fastlige anbefaler, at begyndere bestiller frokost på Rassolnik, bestående af Taiga-salat med oksekød, pinjekerner og tomater, pandekager med løg og omul, svinemedaljoner med tyttebærsauce. Til dessert kan du nyde hjemmelavet honningkage og karakteristisk Baikal-te.

Menusektioner

Rassolnik-menuen er opdelt i sektioner:

• hovedmenu;
• farming;
• frokost;
• baby;
• banket.

I hver af dem kan gæsterne vælge retter efter smag og midler. Listen over hovedmenuen består af sektioner, der repræsenterer et rigt valg:

• kolde og varme snacks;
• salater;
• supper;
• pelmeni;
• varme kød- og fiskeretter;
• retter fra folkene i USSR;
• tilbehør;
• bagning;
• desserter;
• Granny's kælderprodukter.

Priser fra menu

Pris for en portion kolde appetitvækkere i Rassolnik:

• Hjemmelavet kødgastronomi (fra kogt svinekød, kalvetunge, kalkunrulle, bagt oksekød, sennep, peberrod) - 520 rubler
• Hjemmelavet gelé med oksekød efter bedstemors opskrift - 250 rubler
• Sagudaya fra omul - 280 rubler
• Fish Trio (s altet omul, s altet sild, s altet laks, syltede løg, citron) - 480 rubler
• Basturma fremragende til skum - 280 rubler
• Skinkeruller fyldt med ost - 280 rubler
• S altet bacon med vodka og hvidløg - 250 rubler
• Aubergineruller med hvidløgsmousse - 280 rubler
• Stroganina fra muskun - 280 rubler
• Ostepalet (består af følgende typer oste: "Maasdama", "Mont-blue", "Parmesan", "Mozzarella". Derudover indeholder retten følgende ingredienser: feta, vindruer, valnødder og honning) - RUB 500
• Sild med salat (kartoffel) - 190 rubler

Pris for en portion produkter fra "Mormors kælder":

• Svampe med creme fraiche - 320 rubler
• Tomat i egen juice - 140 rubler
• Sauerkål med tyttebær, syltede tomater og sprøde pickles - 240 rubler
• S altede agurker med hvidløg - 110 rubler
• krydretsyltet grøn peber - 140 rubler

Pris for en portion salater:

• "Jagt" - 320 rubler.
• "Sild under en pels" (med rød kaviar og Borodino-croutoner) - 320 rubler
• Mimosa med røget laks - 335 RUB
• "Taiga" (fra oksekød, tomater og pinjekerner) - 370 rubler.
• Klassisk vinaigrette - 220 rubler

En del af retter fra folkene i USSR kan bestilles til prisen:

• Litauisk løgbug (består af oksemørbrad og cremet løgsauce) - 550 rubler
• Armenisk aubergine fyldt (fra aubergine, hakket kød, tomater, ost) - 485 rubler
• Hviderussisk machanki (fra svineribbestegt i creme fraiche, knitrende) - 440 rubler
• Lammeribbe i kirgisisk stil (fra lammeribbe, butterdej, creme fraiche, tomat) - 580 rubler
• Georgisk fårekød Chakhokhbili (fra lam, tomat, løg) - 545 rubler
• Kiev-kotelet (kyllingebryst, smør, urter, puré, cremefraiche) - 360 rubler
• uzbekisk lagman (fra oksekød, kinesisk kål, gulerødder, hvidløg, løg, tomater, hjemmelavede nudler) - 270 rubler

En portion varme retter (kød) kan bestilles til prisen:

• Beef Stroganoff med kartoffelmos og svampe - 445 rubler
• Svinemedaljoner med tyttebærsauce - 440 rubler
• Svinekødsribben marineret i krydderier og rødvin - 440 rubler
• Spilbøf med adjika - 475 rubler
• Kødpatty fyldt med æg- og svampesauce - 385 rubler
• Svinekød escalope med cremetsvampesauce (fra svinekød, svampe, tomater, ost, fløde, brød) - 475 rubler
• Hjemmelavede kålruller - 350 rubler

Gæsteoplevelser

Besøgende kalder "Rassolnik" for en af de bedste restauranter i Irkutsk, der "holder mærket" i mange år. Ifølge forfatterne af anmeldelserne er det ikke en skam at anbefale dette sted til byens gæster, venner og bekendte.

Mange gæster på Rassolnik betragter det som den mest vidunderlige restaurant i byen. Anmeldere elsker stemningen. Køkkenet af "Rassolnik" kaldes det mest lækre. Priserne i restauranten er ifølge besøgende ret høje, men for den fremragende madkvalitet, garanterer gæsterne, at du skal betale i overensstemmelse hermed.

Alle, der kommer ind i dette vidunderlige etablissement for første gang, er først og fremmest fascineret af onkel Vasya, som har budt gæster velkommen her i mange år. Mange beundrer det hyggelige interiør, lavet i stil med den sovjetiske urbane retro, behagelig musik fra deres foretrukne indenlandske biograf. Forfatterne af anmeldelserne kalder institutionen yderst behagelig og anbefaler den overbevisende til et besøg hos alle elskere af god mad og god tid.