2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Salat "Taiga" er en udsøgt og original ret til det festlige bord. En usædvanlig kombination af ingredienser giver retten en særlig smag. Denne kolde snack indeholder en lille mængde kalorier, men den er velsmagende og sund. Ifølge den klassiske opskrift er denne salat dekoreret med pinjekerner. Typisk bruges denne ingrediens til at dekorere søde konfekture. Nødder passer dog godt sammen med andre ingredienser i retten og forbedrer dens smag.
Hvad du skal bruge for at tilberede retten
For at forberede salaten "Taiga" skal du bruge 150 g fjerkrækød og 200-300 g oksekød. Du bør tage røget eller grillet kylling, men ikke rå fileter. Oksekød kan erstattes med vildt - det vil give retten en endnu mere delikat og behagelig smag.
Du skal bruge grøntsager: 2-3 kartofler, 1-2 gulerødder og 3 syltede agurker. Det skal bemærkes, at syltede agurker ikke egner sig til salat. De vil give retten en grov smag. For at gøre produktet mørt og raffineret skal du tage syltede grøntsager af god kvalitet. Du skal også forberede 3kyllingeæg.
En vigtig komponent i salaten "Taiga" er svampe. Du kan tage en lille krukke (200 g) dåse champignoner. Frosne svampe eller kantareller er også velegnede. Disse svampe har en mere udt alt og rig smag. end champignoner kræver de varmebehandling.
For at tilberede retten skal du bruge mayonnaise (1 pose, 200-250 g), samt pinjekerner (50-90 g) og et par tyttebær eller tranebær til pynt.
Sådan forbereder du ingredienserne
Først skal du tilberede okse- eller vildtkød. Kødet skal koges i s altet vand og derefter afkøles.
Du bør også koge æg, gulerødder og kartofler. Hvis frosne svampe bruges til at tilberede Taiga-salat, skal de først steges og afkøles.
Du kan bruge rå pinjekerner til at dekorere salaten. Men det er bedre at stege dem lidt på en pande. Dette vil forbedre smagen af retten.
Tilberedning af salaten
Salat "Taiga" med pinjekerner stablet i lag. Derfor skal du først male alle de nødvendige ingredienser, arrangere dem i forskellige skåle og derefter fortsætte med at samle skålen. I dette tilfælde skal følgende procedure overholdes:
- Kogt kød og kylling (røget eller grillet) skæres i små skiver.
- Syltede agurker skæres i små tern.
- Æg, kartofler og gulerødder hakkes med et groft rivejern.
- Svampe (på dåseeller stegt) skåret i tynde skiver.
- Så skal du forberede en dyb cylindrisk salatskål.
- Kød i skiver lægges på bunden af fadet og dækkes med et net af mayonnaise. Alle efterfølgende lag salat smøres også. Du behøver dog ikke tilsætte for meget dressing. Denne ret er ret høj i kalorier, og en ekstra mængde mayonnaise vil gøre den for fedtet.
- Yderligere placeres ingredienserne i følgende rækkefølge: kartofler lægges på kødlaget, derefter svampe, agurker, kylling, gulerødder, æg. Vi må ikke glemme at dække hvert lag med et tyndt net mayonnaise.
- Toppen er smurt med mayonnaise og drysset med nødder. Du kan dekorere salaten med tranebær eller tyttebær.
For at retten kan lægges i blød med dressing, skal du stille den i køleskabet i flere timer. Derefter kan salaten serveres.
Sådan diversificerer du retten
Der er flere opskrifter på Taiga-salat. Nogle af ingredienserne i denne ret kan ændres efter din smag. Du skal bare huske produkternes kompatibilitet.
I stedet for svampe kan du tilføje s altet bregne til salaten. Det er en sund og velsmagende ingrediens. I dette tilfælde bør retten ikke yderligere s altes. Bregne skal først lægges i blød i vand. Dette vil befri produktet for overskydende s alt.
Ingredienser såsom kinakål eller grønne ærter passer godt til salatsmag. I stedet for mayonnaise kan du lave en hjemmelavet dressing med creme fraiche, hakkede valnødder og hvidløg. Dette ervil gøre retten mindre kalorieholdig.
Anbefalede:
Sådan tilbereder du dampede ris. Sådan tilbereder du smuldrede dampede ris
I butikken kan du blive forvirret over de mange forskellige varer, der præsenteres. Selv de ris, vi er vant til, er anderledes: polerede, dampede, vilde. Når de køber en ny sort til sig selv, tænker husmødre på, hvordan man tilbereder denne korn, så den viser sig smuldrende og velsmagende, fordi ris vil ikke kun være en fremragende sideskål til kød eller fisk, men også egnet til at tilberede salater, snacks og pilaf
Sådan tilbereder du en salat i tarteletter med kylling og ananas
På tærsklen til nytårsferien tænker husmødre på en lækker og smuk menu. Salat i tarteletter med kylling og ananas er meget hurtig og nem at tilberede
Sådan tilbereder du en salat med gryderet
Salat med gryderet er en ret usædvanlig ret, som få husmødre kender til. Hovedsageligt tilberedes salater med gryderetter, når det er nødvendigt at dække bordet meget hurtigt. Som regel tager deres forberedelse lidt tid og et minimum af indsats
Sådan tilbereder du frosne fisk og skaldyr. Sådan laver du frosne skaldyr
Hvordan laver man frosne fisk og skaldyr for ikke at ødelægge deres delikate delikate smag med s alt og krydderier? Her skal du følge flere regler: produktets friskhed, temperaturregimet under madlavning og andre forskellige indikatorer tages i betragtning
Sådan tilbereder du salat "Semyonovna"
Hvordan laver man en klassisk salat "Semyonovna"? Salatopskrift "Semenovna" til dem, der ikke kan lide peberfrugt
