2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Varm peber bliver til en velsmagende snack, når den tilberedes på en speciel måde. Vi tilbyder flere konserveringsopskrifter.
Varm peber. Opskrifter til vinteren
Den første høstmetode omfatter:
- bælge med peberfrugter i mængden af 1 kg;
- 4-5 fed hvidløg;
- s alt i mængden af 1,5 små skeer;
- sort peber - 5-6 ærter;
- en kvart kop (ca. 55 ml) bordeddike (9 %);
- lavrushka og dildparaplyer.
Høst af peberfrugter til vinteren: instruktioner
Der er nok ingredienser til at lave en liters krukke med snacks. Først skal beholderen vaskes og steriliseres over damp. Skyl peberfrugterne. Fjern skallen fra hvidløget. Kom lavrushka, peberkorn, hvidløgsfed og vaskede dildparaplyer i en krukke. Pak beholderen tæt med peber. Fyld med kogende vand til toppen. Hæld den angivne mængde s alt, hæld eddike. Dæk med låg og læg i en gryde med vand for at sterilisere. Tid - 10 minutter. Tag derefter glasset ud og rul hurtigt låget op. Vend på hovedet og lad køle af. Opbevares på et mørkt sted.
Sådan bevarer man armensk peber til vinteren
Til den armenske opskrift skal du bruge:
- grøn peber (bitter) i mængden af 5 kg;
- pillede hvidløg, der vejer 300 g;
- dild (grønt) - en masse gram pr. 300;
- 200 ml vegetabilsk olie;
- 200 ml eddike (bord, 9 %);
- et halvt glas sukker og s alt hver;
- en håndfuld peber (ærter), lavrushka.
Instruktioner
Hvordan laver man peberfrugter til vinteren? Forbered først bælgerne. De vaskes, halerne klippes af og der laves små snit på spidserne. Skyl dilden og dup den tør. Pil hvidløg og hak med en blender sammen med dild. Du skal få en puréagtig masse. Hæld olie og eddike i en gryde. Kom peberkorn, persille, s alt og sukker. Rør rundt og tænd for ilden under beholderen. Kog marinaden og kom nogle af peberfrugterne heri. Lad det simre i 2 minutter, og overfør derefter til en separat tallerken med en hulske. Behandl den anden del af peberfrugten på samme måde. Bland forberedte bælg med hvidløg og dild. Fordel i sterile glas. Hæld resten af marinaden i og dæk med låg. Læg i en gryde i 20 minutter for at sterilisere. Rul derefter lågene op med en nøgle. Peber snack kan opbevares uden varmebehandling. Banker snoes stramt og stilles i kulden. Nu ved du, hvordan man laver peberfrugter til vinteren. God appetit!
Sådan tilbereder du peberfrugter til vinteren: den tredje vej
Til denne snackdu skal bruge:
- capsicum i mængden af 2,5 kg;
- drikkevand 2 l;
- s alt - en stor ske med rutsjebane;
- sukker - 2 store skeer (uden dias);
- eddikeessens - 1 stor ske;
- peberrodsblade (du kan tage roden), dildparaplyer, hvidløgsfed.
Kogningsteknologi
Den angivne mængde ingredienser bør lave en tre-liters krukke med snacks. Skyl peberfrugterne og skær stilkene af. Fjern ikke frø. Stamp tæt i en krukke, husk at tilsætte krydderier og blade. Vi forbereder marinaden fra vand med tilsætning af s alt og sukker. Efter kogning, hæld det i en krukke og hold i 15 minutter. Efter vandet er drænet tilbage i gryden, kogt, krydret med essens og hældt i glasset igen. Vi ruller låget op og fjerner det til afkøling. Derefter sætter vi snacken på et mørkt køligt sted. Varm peber er klar!
Anbefalede:
Sådan tilberedes rødbeder: interessante opskrifter, funktioner og anmeldelser. Sådan tilberedes rød borscht med rødbeder
Der er blevet sagt meget om fordelene ved roer, og folk har længe noteret sig dette. Blandt andet er grøntsagerne meget velsmagende og giver retterne en rig og lys farve, hvilket også er vigtigt: man ved, at madens æstetik øger dens appetit markant og dermed smagen
Sådan tilberedes fyldte peberfrugter uden kød: opskrifter, påfyldningsmuligheder
Fyldte peberfrugter er ikke kun elsket af de mennesker, der simpelthen ikke kan tåle lugten og smagen af denne grøntsag. Resten spiser denne ret med stor fornøjelse. Den tilberedes som regel med fyld af a la kålruller: kød, ris, løg. Det er dog ikke alle, der kan lide kødkomponenten
Opskrift på stegte peberfrugter til vinteren
Bulgarsk peber er en grøntsag, der indeholder en enorm mængde næringsstoffer, som den menneskelige krop har brug for. Disse er vitaminerne B, A, C, E, PP, kalium, natrium, calcium, fosfor, magnesium og omkring ti mikro- og makroelementer mere. Men peber er en forårs-sommer grøntsag. Og det er billigere i sæsonen. Derfor, hvis du vil spise det om vinteren, bør du lave rundstykker med ristede peberfrugter. Der er mange opskrifter, og nogle vil blive diskuteret nu
Hvordan forbereder man peberfrugter til vinteren? Opskrift på en s altet, syltet og blancheret ret
Artiklen beskriver, hvordan man konserverer peberfrugter til vinteren. Krydrede elskere kan sætte sig ind i opskrifterne på tilberedning af bælg ved at s alte, marinere og blanchere i tomatsauce
Hvordan holder man koriander frisk til vinteren? Metoder til høst af koriander til vinteren
Hvordan holder man koriander frisk til vinteren? Svaret på dette spørgsmål, som interesserer mange husmødre, finder du i denne artikel
