2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Valnøddepasta er et unikt produkt, der perfekt komplementerer enhver morgenmad. Det kan sammenlignes med olivenolie. Begge produkter indeholder trods alt en enorm mængde sporstoffer og vitaminer.
Nøddesmør købes meget ofte i butikken. Denne delikatesse kan dog nemt tilberedes derhjemme. Resultatet er et mere naturligt produkt, uden farvestoffer og konserveringsmidler. I dette tilfælde kan pastaens farve være lyst sand, mørkebrun, og teksturen er glat eller sprød. Smagen af en sådan delikatesse kan være slik-sød eller tværtimod lidt s alt. Derudover kan nøddesmør indeholde eksotiske nødder og endda kanel.
Udvalg af hovedkomponenter
Hvordan laves nøddesmør? Opskriften kan være hvad som helst. For at få et velsmagende produkt skal du dog følge et par grundlæggende regler, samt kende de vigtigste trin. Smagen af delikatessen afhænger selvfølgelig af nødderne. Så hvad skal man vælge?
Peanuts er det traditionelle valg for mange husmødre. Fratag dog ikke opmærksomheden på valnødder, cashewnødder og mandler. Først og fremmest bør du nøje overveje smagskombinationen. Cashewnødder kan f.eks. blandes med lidt kokosolie.
Valnøddepasta kan bestå af forskellige komponenter. Det kan være tørret frugt. Det går også godt med forskellige typer nødder. Du kan eksperimentere lidt. Hvis du ændrer proportionerne og øger mængden af visse nødder, vil du bemærke, hvor meget smagen ændrer sig. Også nøddesmør kan laves med en margen. Den holder sig godt i en glasbeholder. Sådan en gave i en smuk krukke kan præsenteres for en ven.
Knusning af mad
Hjemmelavet nøddesmør er lækkert, hvis man maler maden ordentligt. Dette gøres bedst med en blender. Nødder skal placeres i enhedens skål og hakkes, indtil de bliver til en glat masse, der ligner smør i konsistensen. Jordnødder bliver til sådan en pasta på få minutter. Derfor skal blenderen stoppes hvert 20. sekund, og produkterne blandes i den.
Skal jeg tilføje sødestoffer, s alt og smagsstoffer?
Ved fremstilling af pasta kan du bruge forskellige krydderier, tørrede frugter og sirupper. Ahornsirup, kanel, s alt kombineret med chili, stødt eller frisk ingefær, kakaopulver, honning, ristede frø, vanilje og paprika kan tilsættes til massen.
En foodprocessor eller blender kombinerer smag. Hvis nøddepastaen står lidt, bliver den mere duftende. Det vigtigste er at forestille sig korrekt, hvordan visse produkter vil blive kombineret, selv før du koger pastaen.
Du kan lave en testblanding (til test). Til dette er et par spiseskefulde rent nøddesmør værdblandet med et bestemt krydderi. I dette tilfælde kan du justere mængden af s alt eller sukker. Denne metode giver dig mulighed for at bestemme, hvilken kombination du har brug for.
Lidt smør kan ikke skade
Det er værd at tilføje lidt olie til den færdige masse. Du kan tilføje raps- eller solsikkeolie til nøddepastaen. Derudover kan du bruge produktet fra oliven, men ikke den første presning.
Olie vil gøre den færdige blanding blødere i konsistensen. Det vigtigste er omhyggeligt at kombinere produkterne og blande dem i en blender, indtil de er glatte.
Original tekstur
For at gøre nøddepastaen interessant i konsistensen, kan du tilføje nogle jordnødder til den. Stykker i det færdige produkt vil gøre det mere origin alt og velsmagende.
Du kan også tilføje delvist knuste rosiner eller vafler malet i en blender til pastaen. Færdig pasta skal opbevares i en tør og ren beholder, helst på et koldt sted. Holdbarheden af et sådant produkt er kun et par måneder.
Magningsopskrift
Så hvordan laver du nøddesmør derhjemme? Der er ikke noget svært i dette. For at lave klassisk pasta skal du bruge:
- Peanuts - 450 gram.
- S alt - en halv teskefuld.
- Vegetabilsk olie - en spiseskefuld. I dette tilfælde kan du bruge oliven, raps, solsikke eller jordnødder.
- Honning - en spiseskefuld. Hvis denne komponent ikke er til stede, kan der tilføjes et andet sødemiddel til pastaen. Selvfølgelig kan du undvære det.
Tilberedningsproces
Jordnødder kan købes skrællet med det samme for ikke at spilde tid og kræfter. Det er dog værd at overveje, at produktet skal være us altet og heller ikke stegt. Før madlavning skal nødderne vaskes og derefter tørres med et håndklæde. Fordel derefter på en bageplade, fordel jævnt. En beholder med jordnødder skal placeres i ovnen. Nødder skal tørres i 5 minutter ved 180°C.
Fardig ristede jordnødder skal hældes i en blenderskål og hakkes. Efter cirka et minut skal enheden stoppes, og den resulterende masse fjernes fra enhedens vægge. Derefter skal du tænde for blenderen igen. Efter endnu et minut skal enheden standses. Massen skal fjernes fra skålens vægge og tilføje s alt, olie og honning til den. Alle komponenter skal blandes igen i en blender.
Hvis den færdige sammensætning er for tyk, kan du hælde lidt vand i den. Væsker skal tilsættes efter behov. Det er alt, nøddepastaen er klar.
Anbefalede:
Orange chips: fordele, opskrift, madlavningshemmeligheder
Mange børn og nogle voksne elsker bare chips med forskellige smagsvarianter. På trods af at videnskabsmænd længe har bevist, at dette er en meget usund mad, vokser antallet af deres fans over hele verden. Det er meget svært at nægte et barn, når det med tårer i øjnene begynder at tigge om at købe ham chips. Hvad skal man gøre, når strenge forbud ikke gælder? Vi tilbyder dig et godt alternativ - appelsinchips
Sauce "Napoli": en detaljeret opskrift og madlavningshemmeligheder
Der er fem grundlæggende saucer i madlavning. Den mest foretrukne, populære og efterspurgte blandt kokke er tomat. I dag vil vi tale om den berømte italienske Napoli sauce. I sit hjemland kaldes saucen også napolitansk. I dag bruger det traditionelle italienske køkken denne sauce som basis for pasta, pizza og kødretter. Vi vil fortælle dig, hvordan du tilbereder det korrekt, og afslører alle hemmelighederne og nuancerne
Stegte kartofler med champignoner: ingredienser, trin for trin opskrift med billeder, madlavningshemmeligheder
Stegte kartofler med svampe er et enkelt, men tilfredsstillende måltid, der er hurtigt og nemt at lave. Der er få ingredienser i opskriften, men det gør ikke retten mindre velsmagende. Tværtimod kan mange mennesker lide det. Alle kan nyde det uden undtagelse. Og vegetarer, og faste, og udover dette, også elskere af tæt og tilfredsstillende mad
Gennembrudte pandekager på kefir med kogende vand: opskrift, ingredienser, madlavningshemmeligheder
Mange tror, at denne ret udelukkende kan tilberedes med mælk, og kefir er grundlaget for pandekager, honningkager og forskellige kager. Men dette er på ingen måde tilfældet. I denne artikel vil vi tale om, hvordan man bager gennembrudte pandekager på kefir. Dette usædvanligt velsmagende, gennembrudte og bløde wienerbrød smelter bare i munden
Tiramisu med savoiardi-kager: klassisk opskrift, perfekt dessertsmag, sammensætning, ingredienser, trin for trin opskrift med billeder, nuancer og madlavningshemmeligheder
Italien er fødestedet for gourmet-tiramisu-retten. For omkring 300 år siden blev den første dessert tilberedt i den nordlige region af dette land, takket være anmodninger fra de adelige, der levede på det tidspunkt. Dessert har en positiv effekt på seksuel lyst, det blev brugt af kurtisaner. Det var dem, der gav ham sådan et smukt navn - tiramisu. Det oversættes fra italiensk til russisk som "ophidse mig." Opfordring til handling
