2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
I løbet af livets eksistens på Jorden har folk lært at lave mange drinks. Te indtager en førende position blandt dem. Mange stater er engageret i dyrkning og dyrkning af dette produkt. Teprodukter fremstillet i Kina er i størst efterspørgsel. Og blandt alle de kinesiske teer er den mest populære Dian Hong - Yunnan rød te. Mange tror, det er sort, når det faktisk er rødt. Produktet dukkede først op på markedet i begyndelsen af forrige århundrede, men har allerede formået at blive forelsket i mange tilhængere af opkvikkende infusioner.
Generel information om den legendariske te
Tebuske vokser i den sydlige del af Kinas Yunnan-provins. Hovedparten af produktionskapaciteten til produktion af produktet er koncentreret i samme område. Den endelige kvalitet af drikken afhænger af den del af de "gyldne nyrer" i den. Prisen for Dian Hong bestemmer også denne indikator.
Te høstes kun i Yunnan-provinsen. Oprindelsen af navnet tonic forsvindertilbage i tiden for to tusinde år siden, under det antikke rige Dian.
Det er sædvanligt kun at bruge unge knopper og blade til at lave den berømte te. Høsten høstes hele året rundt, men den højeste kvalitet høstes om efteråret. En snoet lille "te" er dannet af et stort blad. Eksperter siger, at dette er en ret besværlig proces, og at det er grunden til, at Dian Hong betragtes som den kinesiske te af højeste kvalitet.
Klar rød te har en storslået brun-gylden nuance. Den dufter af hasselnød, mandel og honningpollen på samme tid og har en syrlig smag, der kan spores tilbage til træets traditionelle blødhed.
Produktionsproces
Efter høsten tørres tebladene lidt i solen. For at gøre dette er Dian Hong tør te lagt ud på stofhylder. Dette gøres, så frisk luft frit kan passere gennem bladene. Den bedste temperatur til tørring er 20-24 grader.
Nogle gange tørres bladene i specielle kamre. Men at visne i solen giver te med en mere raffineret smag. Efter at visneprocessen er afsluttet, rulles bladene sammen og lægges ud til gæring. Fermentering finder sted ved høj luftfugtighed og lave temperaturer.
varianter af varianter
Dian Hong rød te har følgende klassificering:
- Dian Hong Sui Cha er ikke et knust produkt. Sorten er forskelligtæt struktur, sort med en lys glans nuance og knuste blade. Infusionen er karakteriseret ved en rød farve. Stærk gennemsigtig drik med en forfriskende udt alt smag.
- Dian Hong Mo Cha er et pulveragtigt produkt, der ligner groft sand. Den har en mørk sort farve med en glans. Den færdige infusion får en mørkerød tone og en stærk udt alt smag.
- Dian Hong Gongfu Cha - denne tebusk har tykke og stærke blade dækket med synlige hår. Den færdige infusion er gennemsigtig og rød.
- Dian Hong Ye Cha - blade - stramt snoet med en spids og lang spids. Blade kan være dækket af hår. Aromaen af infusionen er stærk, let syrlig.
- Dian Hong Pian Cha - produktets form ligner et blad eller en vifte.
Hvis det er muligt, bør du prøve hver af varianterne af denne unikke drink, da hver af dem er fremragende og fantastiske på sin egen måde. Det er bedre, hvis hver type produkt præsenteres i sin rene form: så der blandt tebladene af en sort er ingen teblade af en anden. Kun i dette tilfælde kan du få den fulde nydelse af drinken.
Nyttige egenskaber
Dian Hong-te har meget nyttige egenskaber. Det forhindrer udviklingen af caries, normaliserer blodtrykket, fremmer fordøjelsen. Drikken varmer, styrker og toner den menneskelige krop.
Te har også fremragende bindeegenskaber. Det eliminerer træthed af fysisk og psykologisk karakter, fremmer en mere dynamisk mentalproces, normaliserer hjertemusklens funktion, forbedrer hukommelsen og fremskynder blodgennemstrømningen.
Denne sammensætning er et fremragende vanddrivende middel. Drikken anbefales til personer, der har nyresten. Takket være dets polyfenoler eliminerer te inflammatoriske processer, og adskillige syrer ødelægger farlige bakterier.
Bryggefunktioner
Dian Hong anbefales at dampe med vand, hvis temperatur når 85-95 grader. Te bør ikke brygges i mere end tre minutter. For hundrede milliliter vand skal du lægge to eller tre gram tørre teblade. Så for en kop skal du bruge omkring fem gram af produktet. For at tilberede drinken er det sædvanligt at bruge porcelænsfade.
Når man laver te, er det vigtigt ikke at overdrive med mængden af teblade, fordi for meget af bladene vil give den færdige drik en meget bitter eftersmag, som kan ødelægge helhedsindtrykket af produktet.
Anbefalede:
Rose te: nyttige egenskaber og fordele ved drikken
Smukke roser indeholder mange æteriske olier. De bruges hovedsageligt i kosmetologi og til fremstilling af parfume. Men i nogen tid har de også været brugt i madlavningen. Rosenvand er en del af mange orientalske slik, som de siger, uden det vil smagen ikke være den samme
Hvad er forskellen mellem juice og nektar: de gavnlige egenskaber ved drikke og deres forskelle
Et af de vigtigste produkter er juice og alle slags nektarer, der spises. De er meget nyttige for både børn og voksne, fordi indholdet af vitaminer og andre komponenter i dem er ret højt. Mange mennesker elsker juice for deres unikke søde smag. Moderne butikker kan give køberen en masse forskellige muligheder for en drink. Der er dog ikke kun juice på hylderne, men også frugtnektar, juicedrikke
Hindbærbladste. Fordelene ved drikken og dens egenskaber
Hvad er fordelene ved hindbærblade? Indikationer og kontraindikationer for brugen af drikken. Tilberedning af råvarer til afkog. Hvordan tilbereder man lækker og sund te fra hindbærblade?
Kontraindikationer og gavnlige egenskaber ved mispel
Nyttige egenskaber ved mispel gør det muligt at forsyne kroppen med de nødvendige stoffer, som er ret sjældne i naturen
Syltet agurk: kalorieindhold og metoder til at beregne det, samt de gavnlige egenskaber ved denne grøntsag
Energiværdien af syltede agurker afhænger af præcis, hvad og i hvilken mængde, der blev tilsat marinaden
