Valnøddeolie: nyttige egenskaber, kontraindikationer, hvordan skal man tage?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Populariteten af valnøddeolie i Rusland er ikke så høj som i europæiske lande, hvor en flaske med duftende indhold betragtes som en uundværlig egenskab ved det daglige køkken og en uundværlig komponent i mange kosmetiske plejeprocedurer. Valnøddeolie er en af de sundeste fødevarer i verden. Og ikke forgæves, for sammensætningen af produktet afslører styrken af ti vitaminer og ti mineraler.

Værdien af nøddesmør

Kalorieindholdet i valnødder pr. 100 g af produktet er 654 kcal, men det forhindrer ikke ernæringseksperter i at inkludere dem i de mest populære vægttabsdiæter. Faktum er, at en valnød indeholder en stor mængde nyttige fibre - næsten 7 mg pr. 0,1 kg produkt og dobbelt så meget protein, som er uundværligt i celledannelsesprocesserne. Hvis vi tilføjer til ovenstående, at denne vegetabilske olie indeholder hele spektret af omega-fedtsyrer, som udgør 88% af det samlede antal alifatiske syrer, der findes iudvundet stof, bliver det klart, hvorfor produktet er så elsket i alternativ medicin og kosmetologi.

Vitaminer og sporstoffers sammensætning

Vitaminer i valnøddeolie:

• retinol (A);
• ascorbinsyre (C);
• phylloquinon (K);
• tocopherol (E);
• seks B-vitaminer (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• nikotinsyre (PP).

Makro og mikronæringsstoffer i valnøddeolie:

• iod;
• jern;
• zink;
• calcium;
• magnesium;
• fosfor;
• selen;
• kobolt;
• kobber.

Forlængelse af fysisk ungdom - en af de vigtige gavnlige egenskaber, der tilskrives valnøddeolie - produktet skylder coenzym Q10 og fosfolipider, og evnen til at helbrede det kardiovaskulære system - til beta-sitosteroler.

Nøddeoliens helbredende egenskaber

Fordelene ved valnøddeolie maksimeres, hvis produktet tages adskilt fra maden. Det er i denne form, at det bruges til behandling og forebyggelse af sygdomme. Når man taler om terapi for allerede eksisterende alvorlige patologier, kan man ikke udelukkende stole på de gavnlige egenskaber ved valnøddeolie, men man bør bestemt inkludere det i vedligeholdelsesbehandlingsregimet.

Det er blevet bevist, at med regelmæssig brug af valnøddeekstrakt kan kroppen lettere klare følgende sygdomme:

• dårlig immunitet, lav træthedstærskel, generelttræthed og kronisk søvnighed;
• tuberkulose;
• diabetes type 2;
• dermatitis, inklusive alle typer eksem, nældefeber, lupus erythematosus;
• psoriasis;
• nyresygdom (selv med eksisterende sten);
• venøse patologier (rosacea, hæmorider);
• sygdomme i hjerte og blodkar.

Olie genopretter leverfunktionen og forbedrer tarmens motilitet. Separat bør de gavnlige egenskaber ved valnøddeolie til vordende mødre i de første 12 uger af graviditeten nævnes. Små mængder af et værdifuldt produkt taget på tom mave af en kvinde vil hjælpe med at slippe af med hendes morgenkvalme og give en god appetit.

Kontraindikationer

Kontraindikationer for valnøddeolie er:

• gastritis med lav surhedsgrad;
• akutte infektionssygdomme ledsaget af høj feber og udslæt;
• graviditet i andet og tredje trimester.

Det anbefales ikke at tilføje olie til mad eller tage det i sin rene form til personer, der er allergiske over for andre typer nødder eller oplever en forværring af sæsonbestemte allergier.

Fordele ved olie til ansigtshud

På grund af dens lette tekstur og høje sugeevne kan valnøddeolie bruges på alle hudtyper. Det forbliver ikke på kroppen i form af en tæt fedtet film og vil ikke tilstoppe talgkirtlerne på selv problematisk porøs hud.

Ekstraktet kan påføres ansigtet i sin rene form, i stedet for en natcreme, eller bruges i kombination med andre elementer, der forbedrer specifikke egenskabervalnøddeolie:

• Lermaske til blandede hudtyper – kombiner en hel spiseskefuld sort eller blåt ler med 1 tsk citronsaft og 1 tsk valnøddeolie. Tilsæt halvdelen af æggehviden, rør massen og fordel den over ansigtet med en pensel i 20 minutter, og skyl derefter.
• Med hyperæmi, acne og komedoner - i 1,5 spsk. skeer af farveløs henna hæld 2 spsk. skeer af frisk calendula afkog og 1 tsk valnøddeolie. Rør massen til en jævn konsistens og påfør i 15 minutter.
• Rynkeudjævnende blanding - kombiner i en krukke med 1 spsk. en skefuld olie: mandel, nødder, vindrue, hvedekim. Tilsæt til blandingen 2 spsk. skeer af fedtet vitamin E. Brug sammensætningen hver dag før du går i seng, og ledsage påføringen af olier med en let klapmassage.

Den største positive effekt af brugen af valnøddeolie kan værdsættes af ejere af let irriteret, tør og tynd epidermis - stoffet, der trænger ind under det øverste lag af huden, danner en vandbarriere, der forhindrer fugttab og øger vævets elasticitet.

Til at styrke håret

Når du bruger et stof som hårvækststimulerende middel, er det vigtigt at forstå, at brugen af et naturligt produkt kan være både gavnligt og skadeligt. Valnøddeolie trænger let ind i hårsækkene uden at tilstoppe dem og uden at forstyrre vejrtrækningen i hovedets væv, men en uheldig kombination af stoffet med tungere og mere tyktflydende elementer kan reducere ekstraktens høje kvaliteter tilnul. I denne forbindelse er olier med en tættere struktur ikke inkluderet i hårstyrkende masker med denne komponent.

Ernæringsblandinger mod hårtab og til at stimulere inaktive follikler:

• Indsæt 1 spsk. i æggeblommen under konstant omrøring. en skefuld nøddesmør og 1 spsk. en skefuld flydende honning. Blandingen fordeles fra rødderne til spidserne med en trækam, en varmehætte sættes ovenpå håret.
• Fortynd en halv pose tørgær, en spiseskefuld honning og den samme mængde nøddesmør i 100 ml let opvarmet koaguleret mælk. Massen får lov at stå varm et stykke tid (20-30 minutter), og øs derefter en håndfuld af produktet op og gnid det i portioner ind i hovedbunden.

Hår, efter påføring af masken, er skjult under en plastikhætte og isoleret med et tykt håndklæde. Efter en time vaskes næringsstoffet af med rigeligt varmt vand og en neutral shampoo.

Lager nøddesmør derhjemme

Valnøddeolie er norm alt ikke så tæt som naturlig solsikke- eller olivenolie, om nødvendigt er den kunstigt fortykket, kombineret med en af disse olier for at forbedre deres fordele og forbedre smagen. Det kan du gøre derhjemme ved at kombinere flere typer olier i én flaske og dermed skabe en unik sammensætning. Sandt nok vil en flaske med lignende indhold ikke blive opbevaret længe - højst halvanden måned.

Hvis det er et problem at købe godt nøddesmør, så lav dit eget. Fra et teknologisk synspunktset er denne proces elementær, og baseret på almindelige menneskelige evner er det ikke let. Til at begynde med knuses valnøddekernerne, indtil der opnås en homogen vælling, derefter bindes den resulterende masse ind i en gazeknude, og det olieagtige indhold af den tykke presses ud under tryk.

Derhjemme vil udbyttet af ekstraktet være lille. Det, der kan presses ud, hældes forsigtigt i en uigennemsigtig glasbeholder og opbevares i køleskab eller kælder i højst to måneder.

Nøddeoliemassage

Oliemassage ordineres ikke kun til kosmetiske formål, men bruges også i vid udstrækning i kompleks flebologisk behandling, til sygdomme i leddene, neurologi og posturale lidelser.

Massage med olier, ellers kendt som abhyanga, er en væsentlig bestanddel af den ældgamle medicinske praksis i Ayurveda. I mange sundhedsopskrifter af denne og andre unikke metoder til mekanisk virkning på overfladen af den menneskelige krop, kan valnøddeolie ses som et nøgleelement.

• Massage mod ledsygdomme, forkølelse - tre forskellige nøddeolier blandes i lige store forhold: valnød, jordnød og cedertræ. Den varme blanding gnides ind i det betændte område eller området af bronkierne hos en syg person.
• Massage mod dermatitis - tag 0,5 tsk af følgende æteriske olier: timian, tea tree, rosmarin, citronmelisse og injicer dem en efter en i en uigennemsigtig flaske. 2 spsk valnøddeolie hældes også der og hele blandingen rystes. Oliesammensætningen påføresden berørte epidermis dagligt og gnid med massagebevægelser, indtil den er absorberet.
• Massage mod åreknuder, rosacea - en spiseskefuld base valnøddeolie blandes med æteriske olier, rosmarin og cypres, taget tre dråber hver. Massér problemområder intensivt med en duftende blanding hver anden dag.

Da der er stærke allergener i form af essentielle ekstrakter i multi-komponent massagesammensætninger, testes hver komponent separat og på forskellige tidspunkter før brug.

Fordele ved olie til mænd

Alle mennesker kender til fordelene ved valnøddekerner til at bevare den seksuelle ydeevne og forebygge prostatitis, men kun få af repræsentanterne for den stærke halvdel overfører frugtens værdifulde egenskaber til stoffet udvundet fra dem. Valnøddeolies kvalitative egenskaber og kontraindikationer for den er dog næsten fuldstændig identiske med hele kerner, med den eneste forskel, at for at opnå en mærkbar positiv effekt skal en mand spise ¾ kop valnøddekerner om dagen, men det er nok til at bruge 1 olie 5-2 spsk. skeer.

Fordele ved valnøddeekstrakt til den mandlige krop:

• stimulering af blodmikrocirkulationen i bækkenorganerne;
• forbedring af spermogenese;
• forebyggelse af alopeci - hårtab;
• øgende stresstolerance.

Ud over intern brug rådes mænd med tør og irriteret hud til at bruge olie i stedet for alkoholbaseret aftershave. Stoffet optages hurtigt ogudtørrer mikroskader af epidermis uden at forårsage ubehagelig forbrænding og uden at overtørre vævet.

Doseringsregler for valnøddesmør

Hvordan tager man valnøddeolie? Som en stigning i kroppens beskyttende funktioner og til rehabilitering efter langvarige sygdomme skal voksne drikke en teskefuld olieekstrakt en halv time før hovedmåltiderne eller ¾ spsk. skeer én gang, om morgenen. Det er umuligt at drikke olie med vand eller andre drikkevarer, men med en udt alt gagrefleks er det tilladt at tilsætte den rigtige mængde af stoffet til en lille portion frisk grøntsagssalat.

Kvinder i 1. trimester af graviditeten, olien kan drikkes to gange om dagen for en teskefuld. Ved gastritis med lav surhedsgrad skal du tage halvdelen af dosis af midlet med 1-2 dråber citron- eller limesaft.

Introduktionen af nøddesmør i børns kost sker gradvist - fra en dråbe om dagen i en alder af et år, op til fem dråber ved tre år. I en alder af seks år kan et barn allerede få en teskefuld ekstrakt om dagen, og i en alder af 14 bringes dosis til en normal voksendosis. Børn bør ikke tage ren olie, før de er 12 år.

Brug i madlavning

Enhver form for dressinger, som inkluderer dette stof, tilberedes kun på en kold måde, fordi med langvarig varmebehandling går ekstraktens gavnlige egenskaber tabt, og de frigivne tunge elementer kan skade kroppen. Valnøddeolie afslører bedst smagen i friske grøntsagssalater, med tilsætning afkrydderier såsom sesam, timian, oregano, fennikel, koriander, koriander, mynte.

Smurt med valnøddeolie et minut før endt bagning, vil fisken få en ubeskrivelig delikat aroma, og en valnøddecremedressing til ægte italiensk pasta er generelt utænkelig uden et par dråber velduftende olie.

Her er blot nogle få enkle opskrifter med et rigt ravfarvet produkt:

• Riv store orange gulerødder på et groft rivejern, tilsæt to fed hakket hvidløg, en knivspids sesamfrø og pynt salaten med nøddeolie (2 spsk);
• hak særskilt 250 g ung radise og toppe af den, 2 langfrugtede agurker, et halvt bundt fjerløg. Bland grøntsagerne i en salatskål, s alt det hele og hæld saften af en halv lime og 2 spsk over. spiseskefulde nøddesmør. Derudover kan du krydre salaten med krydderurter.

En af hemmelighederne ved det klassiske franske køkken ligger i øvrigt i blot en lille tilføjelse af et værdifuldt produkt til næsten alle kød- og fiskeretter, hvilket får dem til at få en let nøddeagtig smag. En traditionel haute kulinarisk brug af hasselnøddeekstrakt, der er blevet en klassiker, er at parre den med parmesanost.

Nøddesmørdiæt

De fleste slankekure til vægttab kræver, i det mindste midlertidigt, at udelukke alle typer kød fra diæten med at tabe sig, undtagen hvidt, som faktisk er det reneste protein. Det er meget svært at følge en sådan diæt, fordi kroppen har brug for fedtstoffer til normal cellulær metabolisme og fordøjelsesfunktion.traktat. Fysiologer anbefaler i dette tilfælde at spise flere valnødder og endda lave hakkede koteletter af dem, som næsten ikke kan skelnes fra oksekød i smagen, og sørg for at inkludere valnøddeolie i den daglige menu.

Takket være en afbalanceret vitamin- og mikroelementsammensætning vil det olieholdige produkt gøre processen med at tabe kilo blødere og mere skånsom for den fysiske tilstand af den person, der taber sig, og vil på samme tid ikke tillade kroppen at overmætte med kalorier, fordi den daglige dosis af stoffet ikke vil indeholde mere end 150 af disse enheder.