Skynd dig at bage: Opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

At forberede hjemmelavede desserter er en lang proces. Men hvis du vil glæde dig selv med hjemmebagte kager, og du ikke orker at bruge en halv dag i køkkenet, så kan du bruge opskrifter, der tager meget lidt tid.

Ostemassefyldte bagels

Liste over ønskede produkter.

Dej:

• Mel - otte hundrede gram.
• Olie – én pakke.
• Æg - to stykker.
• creme fraiche - hundrede og tredive gram.
• S alt - en knivspids.
• Sukker - to spiseskefulde.
• Bagepulver - en ske.

Fyld:

• Fed hytteost - tre hundrede gram.
• Sukker - to spiseskefulde.

Tilberedning af kager

Først skal du forberede alle de produkter, der er angivet i opskriften, med et billede af, hvordan du bager i en fart. Tag smør, creme fraiche og æg ud af køleskabet på forhånd. Sigt hvedemel i en dyb skål. Skær det blødgjorte smør i stykker, kom over i en skål med mel og bland. Kombiner æg med sukker i en separat skål og pisk med et piskeris. Dernæst, efter den hurtige opskrift på bagning i ovnen, skal du hælde de sammenpiskede æg ien skål mel blandet med smør.

Bland godt, indtil det er glat, tilsæt creme fraiche, samt en dessertske bagepulver. Kom dejen over på et meldrysset bord og ælt grundigt igen. Den forberedte ret tykke dej, ifølge den hurtige bageopskrift, skal overføres tilbage til skålen og lade den hvile i tredive minutter.

Forberedelse af fyldet

Det er tilrådeligt at tørre hytteosten gennem en sigte, så der ikke er klumper tilbage. Hæld sukker i en skål med revet hytteost og bland godt med en spiseskefuld. Farsen til bagels er klar. Når både dejen og fyldet er kogt, kan du begynde at forme bagels. Del derefter dejen i to eller tre dele, alt efter den ønskede størrelse på bagels. For at få større bagels skal du dele dejen i to. Og for små, skær hele dejen i tre identiske dele.

Bordets overflade skal drysses med mel, læg en del af dejen på og rul den tyndt med en kagerulle. Skær derefter dejpladen i trekanter. Til skæring kan du bruge en speciel bølget kniv. Kom lidt ostemassefyld på den brede del af trekanten og rul den pænt i form af bagels. På denne måde danner du resten af bagels af hele dejen og fyldet.

Dernæst skal du dække de bageplader, som bagels skal bages på, med bagepapir til bagning. Smør let med smeltet smør på toppen og fordel alle bagels tilberedt efter den hurtige hytteostbageopskrift. Stolpebageplader i ovnen, tændt på forhånd og forvarmet til 190 grader. Rullerne bager meget hurtigt. Efter et kvarters tid skal de allerede tages ud af ovnen. Bløde ruller lavet af smuldret dej med let smeltet hytteost indeni vil være en god tilføjelse til en kop brygget kakao eller aromatisk te. For at gøre bagels sødere kan du dekorere dem med pulver.

Skynd dig hjemmelavede cookies

Påkrævede ingredienser:

• Hvedemel - seks kopper.
• Sodavand – teske.
• Raffineret olie - et glas.
• Sukker - to glas.
• Vand - to glas.
• S alt - en teskefuld.

Sådan laver man cookies

Denne hjemmelavede opskrift på småkager med et billede af en hurtig bagning i ovnen vil tage cirka tredive minutter at tilberede. Derfor skal du først forvarme ovnen. Du skal starte processen ved at tage en skål af passende størrelse og sigte mel ned i den. Hæld derefter den raffinerede olie i og bland komponenterne sammen. Hæld sukker i den resulterende blanding af mel og smør, hæld varmt kogt vand, tilsæt bagepulver læsket med eddike og s alt.

Ælt alle ingredienser grundigt, indtil der opnås en homogen, elastisk og ret blød dej. Da denne dej ikke indeholder mælkeprodukter og æg, kan den rulles ud med det samme. Drys overfladen, hvorpå dejen skal rulles ud, med mel. Læg dejen ud og brug en kagerulle til at rulle den til et lag tre til fire tykt.millimeter. Det næste du skal gøre er at beklæde bunden af bagepladen med bagepapir.

Da dejen indeholder raffineret olie, er der ingen grund til at smøre papiret. Det forbliver kun fra den udrullede dej, i overensstemmelse med opskriften på bagning i en fart, at skære figurerne ud. Formen på de fremtidige cookies afhænger kun af din fantasi. Du kan blot skære med en skarp kniv i romber. Form en rund småkage med et glas. Du kan bruge specielle forme og skære alle slags figurer ud af dejen.

Derefter fordeles de udskårne småkager på bageplader og sendes til bagning i ovnen, forvarmet til hundrede og firs grader. Småkagerne er klar om femten minutter. Det er ikke nødvendigt at overeksponere det i ovnen, da dette vil føre til, at du i stedet for cookies kan få velsmagende, men croutoner. Tilberedt efter en hurtig opskrift på bagning af småkager, nok til ret lang tid for hele familien. Du kan servere den drysset med pulver såvel som med marmelade.

Chokoladecupcakes i en fart

Produktliste:

• Mel - otte spiseskefulde.
• Kakaopulver - fire spiseskefulde.
• Mælk - ti spiseskefulde.
• Æg - to stykker.
• Bagepulver - en halv spiseskefuld.
• Lugtfri olie - seks spiseskefulde.
• Vanillin - én pose.
• Sukker - otte spiseskefulde.

Tilberedningsproces

Disse chokolade-cupcakes tilhører kategorien simpel bagning påhurtig hånd. For at tilberede dem skal du først tænde ovnen. Derefter skal du tage en lille skål og bryde kyllingeæg ind i den. Tilsæt en pakke vanilje og sukker. Pisk godt med et piskeris eller en gaffel. Tilsæt derefter smør og varm mælk til den piskede blanding.

Rør alle ingredienserne, indtil de er glatte. Bland hvedemel i en separat skål med kakaopulver. Under konstant omrøring hældes det blandede mel med kakao i skålen med den tidligere tilberedte blanding. Bland grundigt, indtil alle klumper er opløst. Fordel den tilberedte chokoladeblanding i forme og læg den på en bageplade. Placer en bageplade med fremtidige cupcakes i en ovn, der er forvarmet til to hundrede grader, og bag i syv til ti minutter.

Efter bagning skal du tage bagepladen ud af ovnen og lade cupcakes køle direkte i formene. Fjern dem derefter, når de allerede er afkølet, forsigtigt fra formene for ikke at beskadige dem, og læg dem på en tallerken. Pynt brune chokolade cupcakes med en pudsning af pulveriseret sukker og server denne lækre hjemmelavede kage i en fart med en kop kaffe.

Hurtig frugtte-kage

Ingrediensliste:

• Hvedemel - seks kopper.
• Kefir - to glas.
• Æg - seks stykker.
• Sodavand - dessertske.
• Æbler - fem stykker.
• Sukker - to glas.

Trin for trin opskrift

For at lave en hurtig tærte skal du bruge en gennemprøvet opskrift til at bage i en fart i ovnen. Du skal straks begynde at forvarme ovnen som madlavningTesten tager meget kort tid. Slå æg i en dyb skål og drys med sukker. Brug en blender, pisk indtil tykt skum. Hæld derefter kefir i og pisk igen. Sigt derefter hvedemel og natron oven på den piskede blanding ved hjælp af en si-krus eller bare en si. Da der er kefir i dejen, er der ingen grund til at slukke sodavand med eddike.

Tænd for røremaskinen ved lav hastighed, bland alle komponenterne i dejen, indtil den er glat, svarende til tyk creme fraiche. Hvis det ønskes, kan du også tilføje et glas friske bær til dejen. Nu skal du forberede æblerne. Det er bedre at bruge søde og sure varianter. Vask æbler godt og dup dem tørre med køkkenrulle. Skær derefter i halve, fjern kernehuset og skær i skiver. Så skal du tage en ildfast bageplade og dække dens bund med bagepapir. Fra oven med en børste, børste siderne og bunden med raffineret olie. Hæld halvdelen af den hurtigkogte dej i den forberedte gryde.

Læg derefter et lag skåret æbler ud. Lad en frugt stå til at pynte kagen med. Hvis frugten har en sur smag, kan de drysses med pulver. Hæld den resterende dej ovenpå æblelaget og fordel jævnt. Pynt tærten ved at arrangere skiver af et æble i en cirkel. Sæt den ildfaste form med dejen på en bageplade og send den til ovnen, som på dette tidspunkt er varmet op til en temperatur på hundrede og firs grader.

Bag en hurtig frugttærte i tredive til fyrre minutter. Sluk derefter ovnen, fjern bagepladen fra den og stil kagen til sideafkøles uden at tage den ud af formen. Efter afkøling fjernes dejen forsigtigt, skæres i stykker og anbringes på et fad eller tallerken. Bryg lækker og duftende te, server den med en hurtig frugttærte, kogt i hast. Glad te at drikke.

Tærter med kogt kondenseret mælk

Påkrævede produkter:

• Hvedemel - otte hundrede og halvtreds gram.
• Æg - to stykker.
• Kefir - fire hundrede milliliter.
• Sodavand – teske.
• S alt - en halv teskefuld.
• Kogt kondenseret mælk - to dåser.

Tærter tilberedt

Da fyldet til tærter ikke skal formes, og dejen er stegt meget hurtigt, forvarm ovnen helt i begyndelsen. Nu skal du forberede en gærfri dej, det tager næsten fem minutter. Kold kefir skal varmes lidt op. Derefter, allerede i en varm form, hæld den i en skål, der er praktisk til at ælte dejen. Knæk kyllingeæg her, samt hæld bagepulver og s alt på.

Rør med røremaskine ved lav hastighed. Tilsæt gradvist mel i små dele, husk at blande efter hver tilføjet portion. Når alt melet er brugt, er det nødvendigt at ælte den bløde, ikke-klæbende dej godt. Læg den tilberedte dej ud af skålen på et bord drysset med mel. Brug dine hænder til at rulle den til en rulle, som derefter skæres i stykker.

Jo mindre størrelse det udskårne dejstykke er, jo mindre bliver selve tærten. Og følgelig omvendtjo større dejen er, jo større bliver tærten ved bagning. Rul hvert stykke lidt med en kagerulle, hvilket giver form som en rund kage. Åbn glas med kondenseret mælk og læg fyldet i midten af hver rullekage. Forbind kanterne, klem godt sammen og giv dine hænder en oval form.

Placer tærterne på en smurt bageplade og sæt dem i ovnen for at bage. Ved en temperatur på hundrede og firs grader vil tærterne blive bagt, indtil de er kogt på maksim alt tredive minutter. Efter at have lavet mad i henhold til opskriften med et foto af bagning i en fart, overfører du de rødmossede og frodige tærter til en stor tallerken og serverer en godbid til bordet.