2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Sådan vil jeg glæde babyen til ferien! En god tilføjelse til gaverne vil være en kage lavet med dine egne hænder. Og hvilket barn ville ikke elske en kage med deres yndlingsfigurer? Vi foreslår, at du prøver at lave en lækker kiksekage med billedet af Luntik (du kan tænke på en hvilken som helst anden tegneseriefigur eller eventyrfigur i stedet).
Så lidt lyst og fantasi - og du vil lykkes! Vi fortæller dig, hvordan du laver Luntik-kagen, og på billedet kan du se, hvordan du kan dekorere dit kulinariske mesterværk.
Ingredienser
For at forberede lagene af vores kage skal du bruge følgende produkter:
- æg - 8 stk;
- sukker - 220 g;
- dræn. smør - 200 g;
- mel - 250 g;
- vanillin - 1 pakke.
Til fløde:
- mælk - 1 kop;
- mel - 1 spsk. l;
- dræn. smør - 200 g;
- sukker - 1 stak;
- vanillin - 1 tsk
Ud over ovenstående skal du bruge: for at dekorere kagen:
- marcipan;
- madfarve;
- chokolade.
Tilberedning af kager
Grundlaget for vores kage vil være en klassisk kiks:
- Knæk æggene i en kop, tilsæt derefter sukkeret og pisk denne masse, indtil den bliver hvid og tredobles i størrelse.
- Sig derefter melet gennem en fin sigte og bland det godt med de sammenpiskede æg.
- Smelt smørret i mikroovnen og hæld det i den fremtidige dej, bland til det er glat.
- Hæld den resulterende masse i 2 identiske former med lille diameter og bag i ovnen på midterste rille ved en temperatur på 180 ° C i ca. 20-25 minutter.
Du kan tjekke om kagen er klar med en tandstik eller en tændstik - den skal være tør efter dypning i kagen.
Magningssmørcreme
Forbereder nu cremen:
- Sæt en lille gryde på bålet, rør mælk og mel i den med et piskeris og bring det i kog. Fjern gryden fra komfuret og lad den køle af.
- Blødt smør, tilsæt sukker og vanillin og pisk med en røremaskine i 5 minutter, indtil det er glat, luftigt.
- Tilsæt afkølet mælk med mel til denne masse og pisk godt igen, indtil konsistensen af flødeskum.
Kogning af marcipanfigurer
Tag 2 farver madfarve: rød og grøn. Fra rødt laver vi bær, af grønne blade.
Ælt marcipanen ved at tilsætte melis, så den får den ønskede elasticitet. Del blandingen i to dele. Bland den ene med rødt farvestof, den anden medgrøn. Farvestoffet skal tilsættes dråbe for dråbe og derefter æltes grundigt for at opnå ensartet farve.
Blinde jordbærbær fra rød marcipan (sikke en Luntik-kage uden Luntiks yndlingsbær!), Og fra grøn marcipan - blade og saml dem sammen. De vil pynte vores kage.
Samling af kagen
Tag de afkølede kiksekager og tråd hver i 2 identiske, tyndere kager. Forbered derefter en bakke til kagen og læg den første kage på den. Smør den generøst med smørcreme, og læg den anden ovenpå og så videre, indtil alle kagerne er gennemvædet med fløde.
Anvend et lag creme jævnt på den øverste kage og glat den ud. Flødekage "Luntik" er næsten klar!
Pynt kagen
Til "Luntik"-kagen skal vi have et færdigt billede af en tegneseriefigur på papir, som skal skæres langs konturen. Den må ikke være større end kagens diameter:
- Placer den resulterende skabelon i midten af den øverste kage, og cirkulér den forsigtigt med en tandstik.
- Fjern skabelonen, silhuetten skal forblive på kagen.
- Tegn øjne, næse, mund, andre vigtige detaljer.
- Smelt chokoladen og tegn alle konturerne af Luntik på kagen.
- Bland en del af cremen med pink farvestof og mal forsigtigt over vores figur for at få Luntik til at ligne en rigtig en. Farv øjne og mund med den ønskede farve af madfarve.
- Bland en del af cremen med et lysegrønt farvestof. Tag en konfekturesprøjte, pump den ind i denden resulterende creme, og brug stjernedysen til at slange den på siderne af kagen for at lave noget som ukrudt.
- Læg marcipanbær på kagen, drys den med spiselig konfetti, du kan bruge drys til påskekager.
Luntik-kagen er klar. God appetit!
