Gourmetdrink - Orange Lemonade

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Alle ikke-alkoholiske læskedrikke er altid meget populære, men efterspørgslen efter dem stiger, især i sommervarmen. Butikshylderne er sprængfyldt med forskellige kulsyreholdige drikkevarer og limonader, men som du ved, er der ikke meget brugbart i dem. De kan snarere tilskrives produkter, der ikke er fødevarer, men fra den kemiske industri, da de indeholder mange tilsætningsstoffer og farvestoffer.

Er det ikke bedre at lave limonade af appelsiner eller andre citrusfrugter derhjemme og ikke kun få en velsmagende, tørstslukkende tonic-drik, men også at fylde din krop op med vitaminer? Hjemmelavet limonade har en fremragende smag og aroma, og vigtigst af alt, den indeholder ingen kemikalier eller konserveringsmidler.

Sådan laver man limonade

Tilberedelse af limonade af appelsiner, citroner eller limefrugter er meget enkelt og hurtigt. Men for at lave en virkelig sund og velsmagende drik og få mest muligt ud af den, skal du tage højde for nogle finesser:

• citrus skal være moden og fri for råd;
• knogler fra dem skal fjernes;
• tag juice, der ikke er købt i pappakker, men kun friskpresset;
• brug kogt eller filtreret vand, kan være kulsyreholdigt;
• putis;
• servér hjemmelavet limonade af appelsiner i smukke glas, dekorer dem med fantasi - citrusskiver, myntekviste og en sukkerkant.

Derudover er der mange opskrifter på det, så du kan vælge en efter din smag og forkæle din familie i sommervarmen.

Traditionel appelsinlimonadeopskrift

For at tilberede denne lækre drik skal du bruge 4 store appelsiner, 10 liter vand, 700-800 g sukker og citronsyre (ikke mere end 10 g).

Opskriften på orange limonade er så enkel, at enhver nybegynder husmor vil mestre den, og resultatet vil overgå alle dine forventninger:

• appelsiner skal vaskes godt og hældes over med kogende vand;
• efter at de er afkølet, skal de lægges i fryseren i 10-12 timer;
• taget ud af køleskabet, overhældes de igen med kogende vand og skæres i stykker;
• udskårne appelsiner, sammen med skallen, knuses i en blender eller med en kødhakker;
• den resulterende opslæmning hældes med koldt kogt eller filtreret vand (3 l) og efterlades i en halv time;
• , filtrer derefter infusionen med gaze eller en fin sigte og tilsæt de resterende 7 liter vand, sukker og citronsyre.

Om en time er hjemmelavet appelsinlimonade klar. For at gøre det endnu mere lækkert og naturligt kan citronsyre erstattes med saft presset fra én citron.

Gourmetdrink

Der er en anden interessant appelsinlimonadeopskrift.

For at forberede det, skal du tage1 hver appelsin og citron, 250 g appelsinjuice (friskpresset), 1 kop sukker og 2 dl vand.

Præl skalret af en fjerdedel af citronen, kom det i en beholder, hvor vand og sukker blandes, og kog op. Kog derefter ved lav varme i yderligere 5 minutter, fjern fra komfuret, afkøl og si den resulterende sirup. Tilsæt derefter skåret appelsin, juice og isterninger til det. Orange limonade klar til at drikke!

Hvis du ikke rigtig kan lide den citrusbitterhed, som skallen giver, så kan du trække den ud af siruppen umiddelbart efter den koger.

Selvfølgelig kan limonade tilberedes ikke kun af appelsiner. Mætning og pikant surhed gives til denne drik af citroner. Kombinationen af disse to citrusfrugter gør limonaden endnu mere vitaminiseret og aromatisk.

Citron-appelsinblanding

For at lave limonade med appelsiner og citroner skal du tage 3 appelsiner, 2 citroner, 150-200 g perlesukker og 3,5 liter vand.

Hæld den nødvendige mængde vand i en gryde og sæt ilden på. Mens det koger, vask citrusfrugterne og pres saften ud af dem. Kasser ikke den resterende skal, men skær i små stykker. Når vandet koger, kom den hakkede skal deri og kog i højst 10 minutter, tilsæt derefter sukker, rør rundt og tag gryden af varmen. Efter at infusionen er afkølet, si den og tilsæt saften - limonade fra appelsiner og citroner kræver ikke længere din deltagelse. Nu skal du bare nyde din naturlige drink.

Forfriskende cocktail

Krydderiet i denne drink er mynte. Du skal bruge 3 appelsiner, en halv citron, 4 spsk. skeer sukker, en halv liter vand (kulsyre), mynte (flere kviste) og is. Bland citrusfrugter og sukker godt i en blender, og lav en frisk juice. Knus isen separat. Et par mynteblade skal skæres, knuses med en morter og lægges på bunden af glasset. Drys is på toppen og lad stå i et par minutter. Tilsæt derefter frisk juice efter smag og hæld mineralvand. Den resulterende limonade fra appelsiner skal blandes og serveres som en cocktail med et sugerør, til dekoration, med en kvist mynte, samt en skive citron og appelsin.

Citrus Lemonade Options

Mange forfriskende drikke er baseret på citrusfrugter. Og det er ikke overraskende. Disse frugter er trods alt ikke kun de mest overkommelige nu og er til stede på butikshylderne hele året rundt, men også meget nyttige. Vitaminer og mineraler, der udgør deres sammensætning, spiller en enorm rolle for menneskekroppen, og drikke fremstillet af citrusfrugter slukker perfekt tørsten og har en styrkende effekt.

Desuden, når du laver limonade af appelsiner, kan du eksperimentere: tilsæt ikke kun citroner og lime til drinken, men også jordbær, kiwi, ingefær, grøn te eller ananasjuice, hvilket ændrer smagen og aromaen. Fantasy er ikke begrænset her, og sådan limonade redder ikke kun fra tørst, men er også en uundværlig drink til enhver festlig fest.