2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Te "Kudin" er en af varianterne af kinesisk grøn te, der er opnået fra bredbladet kristtorn, sjældnere fra liguster. Bladene af disse planter har en tyk bladstilk, cicatricial kanter og når også op til 4 centimeter i længden og 4 millimeter i tykkelse. Hvis du oversætter navnet på te fra kinesisk, vil det lyde som "khudin" - "bitter te". Denne te er produceret i de sydlige provinser i Kina. Efter en periode med forarbejdning er bladene af "Kudina" af følgende typer: bladrige, spiralformede, bundet, snoet og presset. Teen med den bedste kvalitet og en masse nyttige egenskaber er "Kudin Shoi Su", som er lavet af bittesmå blade. I 1997 vandt denne te på den internationale teudstilling i Kina en guldmedalje i nomineringen af "Healing Tea".
Historie om te
Oprindelsen af te er baseret på en kinesisk legende og begynder omkring 770, under Tang Tianbaos regeringstid. På dette tidspunkt udsteder kejseren et dekret om indsamling af alle metoder til foryngelse af kroppen for at forlænge ungdommen af sin elskede kone, den smukke Yang Goifei. Kejserens assistent Yang Guoanting fundetopskrift kaldet "evig forår". Essensen af denne opskrift var Kudin-drikkens anti-aldringsegenskaber. Ifølge denne opskrift blev te lavet af en munk, der besad hemmelighederne om helbredelse baseret på urter. Han gav Jan Goanti en tønde af denne fantastiske te. Derefter blev teen overdraget til Yang Goifei. Konen til en magtfuld hersker værdsatte teens fantastiske egenskaber og belønnede kejserens assistent. I 1368, under Ming-dynastiets regeringstid, fik denne te status som et retsmiddel. Derefter blev te "Kudin" et populært folkemiddel i østlige lande. Og i mere end et årtusinde er denne te blevet brugt i folkemedicinen på grund af dens helbredende egenskaber.
Te "Kudin": egenskaber
Denne drik har et enormt vitamin- og mineralkompleks, som har en positiv effekt på den menneskelige krop. "Kudin" indeholder mange aminosyrer, rig på jern, calcium, magnesium, kalium, vitamin C, vitamin B1, zink, mangan, selen, kobber og mange andre vitaminer. Te "Kudin" har antipyretiske, antiseptiske, anti-inflammatoriske, toniske, afgiftende og vanddrivende egenskaber. Det bruges til at sænke blodtrykket, normalisere blodsukkerniveauet, øge levergæringen, sænke blodkolesterol, øge mandlig styrke og forbedre synet. Kudin er et godt middel mod forkølelse og virussygdomme, det bruges til at forbedre fordøjelsesprocessen og lindretømmermænd.
Te "Kudin": kontraindikationer
Hvis en person lider af sygdomme, er det bedre for ham at rådføre sig med sin læge, før han bruger denne grønne te. "Kudin" bør ikke tages af personer, der har problemer med mave-tarmkanalen, såsom mavesår, gastritis eller duodenal sygdom, da det kan give mavesmerter, tarmkolik eller bidrage til dannelsen af halsbrand. Derudover har forskere fremsat teorien om, at grøn te slår hjertets rytme ned, så folk med hjerte-kar-sygdomme bør afholde sig fra at tage Kudin for at undgå alvorlige konsekvenser. Det er bedre at afstå fra overdreven indtagelse af te "Kudin" for mennesker med sygdomme forbundet med skjoldbruskkirtlen, og hypertensive patienter, fordi det kan have en negativ effekt på dem og forårsage en forværring af eksisterende sygdomme.
Sådan brygger og drikker man "Kudin"
Til at brygge kinesisk te "Kudin" bruges kogt vand ved en temperatur på omkring 50 grader Celsius, men hvis vandet er varmt, vil drikken vise sig at være mere bitter. For 250 milliliter vand tages 5 gram - cirka en teskefuld Kudin. Te kan brygges i en almindelig tekande. Den første bryg drænes cirka 5 sekunder efter påfyldning, fordi det er nødvendigt at åbne Kudin-bladene og overføre aromaen af teen. Anden brygvarer cirka 1 minut, hvorefter teen skal hældes i en separat skål til indtagelse. Denne te kan brygges op til fire gange, men hver efterfølgende bryg skal øges med et minut. Kudin indtages både varm og kold. Du bør ikke gribe "Kudin" med nogen snacks og tilføje sukker eller fløde til det, men for at berige teen med vitaminer og gavnlige egenskaber kan du tilføje lidt honning. Te "Kudin" indtages i sin rene form, og den bruges som et middel.
Aroma og smag af te
Når den er korrekt brygget, giver "Kudin" en lysegrøn farve af infusionen og en raffineret sød-urte-aroma af kinesiske plantager. Teen har en bitter og tyk specifik smag og efterlader en sød ekstravagant eftersmag.
Anbefalede:
Kudin-te: fordele og skader, hvordan man brygger og drikker, egenskaber, kontraindikationer, anmeldelser
For nylig er te-ceremonien blevet meget mere populær end vores sædvanlige kaffe og andre drikkevarer. I nogle lande er der en hel kultur, der fortæller, hvordan man drikker te korrekt, hvad man kan spise under te-ceremonien, og vigtigst af alt, hvordan man brygger denne drik
Sorbinsyre og dens egenskaber
Sorbinsyre E200 er et fødevarekonserveringsmiddel. Der er konstant diskussioner omkring det. Nogle hævder, at det er meget skadeligt, andre ser ingen grund til bekymring
Hvor kommer honning fra, og hvad er dens egenskaber
Har du nogensinde spekuleret på, hvor honning kommer fra? Dette søde produkt er elsket af mange mennesker, men ikke alle ved præcis, hvordan det ser ud - måske kun biavlere, både professionelle og amatører, er klar over denne proces. Andre opfatter honning som noget, der opstår af sig selv, men faktisk er dannelsen af dette produkt en kompleks proces
Kopor-teopskrift og dens gavnlige egenskaber
Ivan-te har mange nyttige egenskaber og er i stand til at genoprette kroppen efter enhver sygdom eller blot styrke den. Men for at få mest muligt ud af denne drink, skal du kende den rigtige opskrift på Kopor-te
Sauerkålsjuice. Fordelene ved surkål og dens juice for mænd og kvinder, medicinske egenskaber
Sauerkåljuice i alternativ medicin bruges til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme. Hver af os ved fra barndommen, at dette er et meget effektivt middel mod orme og andre parasitter. Men det viser sig, at sauerkrautlage ikke er mindre nyttig for mennesker, der er overvægtige, såvel som for gastritis, pancreatitis og andre sundhedsproblemer. Så hvad er brugen af sauerkraut juice? Interessant? Læs mere
