Ostepinde i ovnen: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Ostepinde i ovnen er en lækker mulighed for kaffe og te. Ofte bruges de som erstatning for brød eller snacks til en skummende drink. Til sådan en ret skal du tage ost, der smelter godt. Du kan bruge opskrifter baseret på gærdej. Sådanne stænger kan bages som boller, eller de kan være sprøde skiver. Det er også almindeligt at lave ostestænger af butterdej, som giver dem en sprød konsistens. Dette gælder for dem, der ikke ønsker at vente længe på, at dejen bliver tilberedt, men foretrækker at købe den i butikken. Og for de travleste er der også meget hurtige opskrifter på ostestænger i ovnen, for eksempel fra pitabrød.

Ostepinde: Brøderstatning

Denne mulighed er velegnet til dem, der ønsker at finde et alternativ til brødstænger. Men den er også velsmagende som en særlig slags dessert, for eksempel med kaffe. Desuden kan den spises både varm, når osten er smeltet, og kold. Til ostestænger i ovnen med butterdej skal du tage:

• 200 gram butterdej;
• 150 gram hård ost;
• spisk spidskommen;
• én æggeblomme til at pensle på ostestænger.

Hvordan laver man lækre spidskommenstænger?

Osten skæres i stave. Deres længde er omkring fem centimeter, og bredden er en. Dejen tøs først op og rulles derefter tyndt ud. Skær i stykker, der er tre gange bredere end osten.

Læg et stykke ost på dejen og pak den ind. Kanterne skal spændes godt fast, så osten ikke siver ud under tilberedningen. De resulterende pinde placeres på en bageplade. Blommen piskes let i en skål og påføres produktet med en silikonebørste. Drys spidskommenfrø ovenpå. Ostestænger tilberedes i ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 180 grader. I stedet for spidskommen kan du også bruge valmuefrø, sesamfrø, krydderier og krydderurter eller bare s alt.

Lækker opskrift på pitabrød

Denne tilberedningsmulighed involverer norm alt stegning i olie. Men hvis denne metode af en eller anden grund ikke er acceptabel, kan du erstatte stegning med bagning. Lavash ostestænger i ovnen er hurtige og ret nyttige. For at forberede denne enkle opskrift skal du tage:

• en tynd lavash, armensk;
• to forarbejdede oste, du kan vælge med forskellige smagsvarianter, så får retten en anden aroma og smag;
• to kyllingeæg;
• et par fed hvidløg;
• grønt, bedre dild;
• lidt vegetabilsk olie.

Du kan også tilføje forskellige krydderier, såsom paprika, tørret basilikum eller stødt spidskommen. De skal blandes med et æg for at få en duftende skorpe på pinde med pitaost oggrønt.

Tilberedning af hurtige pinde uden dej

Mange mennesker kan lide denne opskrift på grund af det faktum, at den ikke behøver at koge dejen. Alle ingredienser er simpelthen skåret og stablet i en bestemt rækkefølge.

For at starte skal du skære pitabrødet i stykker på cirka ti centimeter. Smøreost fryses først for at gøre det nemmere at skære og skæres derefter i tallerkener. Grønt hakkes fint. Hvidløget pilles og gnides på et fint rivejern. Bræk æg i en skål, rør med et piskeris for at gøre strukturen homogen.

Nu begynder de at danne fremtidige stænger af ost og pitabrød. For at gøre dette, læg dejen på bordet, læg to skiver ost på kanten af firkanten, drys den med urter og hvidløg, pak pitabrødet med en rulle. Dyp hvert stykke i ægget.

Vegetabilsk olie hældes på en bageplade, ruller lægges og bages i ti minutter ved en temperatur på 200 grader. Så snart de bliver rødmossete, kan du tage dem ud. Det smager bedst, når ostestængerne er varme.

Ostepinde i ovnen: opskrift med foto

For at forberede denne bagemulighed skal du tage:

• 200 gram margarine;
• 50 gram gær;
• fire spiseskefulde sukker;
• en halv teskefuld s alt;
• to kyllingeæg;
• 200 ml mælk;
• 120 gram ost til dejen;
• mere ost til at drysse ovenpå stængerne;
• 500 gram mel.
• en æggeblomme og lidt mælk til at smøre stængerne med.

Dejen ifølge denne opskrift på ostestænger med gær i ovnen viser sig at være moderat fed. Ost giver bagværk lidt s alt smag. Derfor erstatter den fuldstændig osteboller.

Hvordan tilbereder man denne ret?

Mælken er varmet op, men ikke varm, varm nok. Smuldr gær deri. Rør indtil de er helt opløst. Tilsæt sukker og s alt, bland igen, hæld margarinen i, smeltet og afkølet lidt, pisk derefter æggene i. Alt blandes til en homogen masse.

Melet sigtes i en skål. Der laves et hul i midten af det, alle de flydende ingredienser hældes der. Begynd at blande, ælt gradvist en ret stram dej. Dette tager omkring tyve minutter. De ruller den til en kugle, dækker den færdige dej med en film og sætter den i køleskabet i en time.

Efter at dejen til ostestænger fra gærdej, bagt i ovnen, stadig er æltet. Opdelt i tolv dele danner de pølser af dem - de såkaldte pinde. Hæld lidt olie på en bageplade og læg stængerne ud. Hold det sådan i tredive minutter, så de er adskilt.

Bland blommen og lidt mælk, kom det på bollerne. Hver er toppet med revet ost. Bages ved 180 grader i cirka tyve minutter.

Sprøde ostestænger

For at tilberede ostestænger i ovnen, der knaser, skal du tage:

• 300 gram mel;
• 150 gram margarine, tidligere taget ud af fryseren;
• 100 gram revet ost;
• 50 ml creme fraiche uanset fedtindhold;
• seks gram frisk gær;
• to æggeblommer;
• et knivspids s alt;
• et par spiseskefulde varm mælk.

At lave disse pinde er ret simpelt.

Hvordan laver man crunchies?

Sigt mel i en skål, tilsæt margarine. Gær fortyndes i varm mælk, indtil den er helt opløst. Hæld mel i. Tilsæt en æggeblomme, ost. Tilsæt en knivspids s alt. Hvis du vil, kan du øge mængden af denne ingrediens, for eksempel hvis osten er us altet.

Alt er blandet, creme fraiche tilsættes. Som et resultat æltes en flydende dej. Den efterlades i cirka en time for at modne.

Bland igen og form pølser af lille tykkelse, ti centimeter lange.

Bagepapir lægges på en bageplade, stokke lægges ud. Pisk den ene blomme med en gaffel, smør hver pind med den, drys med resten af osten ovenpå. Bages i ovnen til dejen er gylden. Lader du dem køle af, bliver stængerne sprøde. Men de er også meget velsmagende, når de er varme.

Mange mennesker elsker ost. Men nogle gange er det kedeligt at spise det i sin rene form eller som en af ingredienserne til sandwich. Så ostestænger kommer til undsætning. Alle investerer i dette koncept noget for sig selv. For eksempel, for nogen er det bare stykker ost i dej, og for en anden - en duftende pølseformet bolle. Men disse forskellige retter har én ting til fælles -ost. Den kan blandes i dejen, eller den kan blot pynte kager ovenpå, men den afgiver sin duft og elegante smag. Så du kan piske et fad pitabrød eller færdiglavet butterdej sammen, eller du kan rulle gærdej ud i lang tid. Hver af disse opskrifter er værd at prøve for at vælge din favorit.