Kage "Shirt": opskrift, dekoration

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Alle må have tænkt over, hvordan man laver noget meget velsmagende. I dag vil vi diskutere i detaljer forberedelsen af en sådan smart ret som skjortekagen. Sådan en vidunderlig dessert kan tilberedes til en mand den 23. februar eller enhver anden ferie. Således vil du prøve dig selv i ret kompleks madlavning, og manden du lavede mad til, vil sætte pris på rettens smag.

Klar til at lave skjortekagen? Så lad os gøre det sammen!

Ingredienser til madlavning

For at lave noget, skal du have bestemte produkter til dette, ellers kommer der ikke noget ud af det.

Så, for at tilberede en hvid kiks, skal du bruge følgende ingredienser:

• 4-5 små æg;
• 4 spiseskefulde sukker;
• 2 spiseskefulde førsteklasses mel;
• ½ teskefuld bagepulver;
• 2 spsk stivelse;
• 100 gram tørrede abrikoser.

For at lave en chokoladekiks skal du bruge:

• 4-5 æg;
• 1, 5 spsk sigtetmel;
• 1, 5 spiseskefulde (spsk) stivelse;
• 4, 5 spsk sukker;
• 3 spiseskefulde af din yndlingskakao;
• 150 gram nøddeblanding.

For at forberede cremen skal du bruge:

• et halvt kilo ikke særlig fed creme fraiche;
• 200-250 gram ostemasse;
• 300 gram sukker;
• skal af ½ citron.

For at dekorere en skjortekage, brug:

• 300-350 gram smør;
• 5 spiseskefulde kondenseret mælk (kondenseret mælk);
• 500 gram mastiks lavet af skumfiduser;
• 0, 1 kilogram chokolademastiks;
• 0, 1 kilogram gelatinemastiks.

Trin 1

Når du har diskuteret ingredienserne, kan du begynde at forberede skjorte- og slipsekagen. Først skal du forberede en tofarvet kiks.

Så for at lave en hvid kiks, bland mel, bagepulver og stivelse i en skål. Pisk hviderne, indtil de er skummende, tilsæt 2 spsk sukker, og pisk derefter med en røremaskine, indtil vedvarende toppe vises. Bland æggeblommer med sukker (den resterende mængde).

Nu skal du blande ½ af den resulterende masse med proteiner med blommeblandingen.

Bag i 15 minutter ved en ovntemperatur på 180 grader. Beredskab kan kontrolleres med en speciel træpind.

Chokoladekiks tilberedes på samme måde. Men oven på det skal lægges udskåret\u200b\u200btørrede abrikoser. Bag også i 10-15 minutter ved den tidligere angivne temperatur.

Vent, indtil kagerne er afkølet, og skær dem derefter i 2 dele.

Det næste trin er at forberede den cremede masse. For at gøre dette skal du blot blande alle ingredienserne og røre i 10-15 minutter.

Vær opmærksom! Hvis det ønskes, kan kagerne smøres med alkohol eller en opløsning af cognac med sirup. Brug 100 milliliter vand, 3 spsk sukker. Bring blandingen i kog, tilsæt 3 spsk cognac. Afkøl blandingen, udblød kagerne forsigtigt. Derefter skal bagværket sættes i køleskabet i 3-4 timer.

Trin 2

Nu skal den bedste kok i verden lave smørcreme og derefter dække kagen med den resulterende blanding, som du først selv skulle folde. Prøv at få belægningen til at fremstå så jævn som muligt.

Trin 3

Nu skal du forberede en del af skumfidus og gelatinemastiks, der vil ligne en skjortekrave. I dette tilfælde er det nødvendigt at blande mastiksen i forholdet 1 til 1.

For at gøre dette så hurtigt som muligt anbefaler kokke at skære noget ud af pap, der ligner et plastikstativ, som er en integreret del af kraven på hver skjorte. Derudover kan du få sådan et stativ fra en eller anden skjorte, for ikke at lide. Sørg for at tørre delen af med alkohol eller vodka for at holde den virkelig ren.

Rul mastikken ud, og klip derefter detaljerne ud af den i form af en strimmel. Forresten skal bredden af denne strimmel være nøjagtigt dobbelt så bred som stativetkrave.

Selvfølgelig kan det i første omgang virke for dig, at det er meget svært at lave en "skjorte"-kage af mastiks. Det er sandt, men enhver husmor med respekt for sig selv kan klare det!

Så sæt mastikskraven på stativet, så den virkelig ligner en rigtig skjortekrave.

Du kan i øvrigt ende med noget som dette:

Smukt, ikke?

Trin 4

Den tidligere afkølede kage skal dækkes med fondant. Brug din fantasi og dine evner, lav et skjorteærme af mastiksrester, og klip derefter en lang strimmel af den samme mastiks. Brug en tandstik til at lave tynde sting på begge sider.

Efter at have fugtet denne strimmel med vand, prøv forsigtigt at klæbe den til den næsten kogte kage. Nu skærer vi manchetterne til ærmerne ud fra mastikken.

Det næste trin er at forberede et slips for at få en smart skjortekage. Mesterklassen på denne side vil hjælpe alle med at forberede en betagende lækker ret, som helt sikkert vil glæde!

Så skær den ene strimmel ud af hvid mastiks og den anden ud af chokolademastiks. Rul strimlerne ud, klip slipset ud.

Sidste trin

Nu skal du installere en krave oven på kagen, men glem ikke først at fjerne plastikstativet. Slipset skulle være flerfarvet, det vil sige hvidt og chokolade. Da du rullede begge typer mastiks ud, blandede de sig.

Kogt kagedu skal lade den trække i flere ti minutter.

Simpel kage derhjemme: opskrift

Vil du prøve at lave enkle kager derhjemme? Opskrifterne er varierede, men vi anbefaler, at du prøver følgende kage!

For at lave den ret populære Napoleonskage skal du bruge følgende ingredienser:

• 3 æggeblommer;
• 200 gram smør;
• 450 gram margarine;
• 6 kopper universalmel;
• 3 kopper sukker;
• mælk (1 liter).

Processen med at lave Napoleonskage. Trin 1

Først skal vi lave dejen til kagerne. For at gøre dette, bland mel, margarine, tilsæt mælk (1 kop), ælt dejen godt. Blandingen skal vise sig at være meget fedtet, så den klæber ikke til dine hænder, på bordet eller på brættet. I intet tilfælde må du ikke ælte dejen i meget lang tid, for på grund af dette vil den miste sine visse egenskaber og blive sej.

Nu deler vi den resulterende masse i 14 lige store stykker, som hver er rullet meget tyndt ud. Læg det første lag på en tør bageplade, ret den ud. Vi skærer også de overskydende dejstykker af. Så alle 14 kager skal bages i ovnen ved en temperatur på 200 grader. En kage burde tage dig 7 til 10 minutter.

Vær opmærksom! Kagerne er meget tynde og skrøbelige, så vær yderst forsigtig.

Trin 2

Forberedelse af cremen. Vi blander det nødvendige antal æggeblommer med tre spiseskefuldeskeer sukker. Bland med en røremaskine, indtil der kommer et hvidt skum. Tilsæt tre spiseskefulde sigtet mel, bland igen. Hvis konsistensen ikke er som gelé, tilsæt lidt mælk.

Cirka 500 milliliter mælk bør koges. Tilsæt det til æg- og sukkerblandingen og bland godt. Vi sætter suspensionen på ilden og bringer i kog. Bland den tidligere angivne mængde smør med to glas sukker, pisk med en røremaskine.

Tilsæt langsomt vanillecremen til smør- og sukkerblandingen. Du skal gøre dette 1 ske ad gangen, og bland derefter med en mixer. Skynd dig ikke!

Frodig creme skal smøres med kager, og læg dem derefter i én komponent. Vi anbefaler, at du trykker kagen ned om natten med en form for vægt. Creme, der kommer ud på siderne, fordeles på toppen, og drys derefter med krymmel.

Du kan lave andre kager på samme måde. Hvis du elsker butterkager, så skal du bare udskifte cremen og lave et mere smart produkt.

Nem hjemmebagte kager (opskrifter er virkelig korte og nemme) nemme at lave!