Cocktails med sambuca derhjemme: opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Fans af ikke-standard alkoholiske smagskombinationer har bestemt brug for at prøve sambuca-cocktails. Denne anisbaserede likør har en genkendelig aroma og en meget udt alt sødme. Det anbefales ikke at smage det ufortyndet. Men kombinationerne med det viser sig at være interessante, så nu er det værd at nævne et par opskrifter, der er særligt populære.

Molijito

Alle kender sikkert en cocktail, hvis hovedingredienser er frisk lime, mynte og rom. Så Molijito er dens analog, også perfekt forfriskende i varmen. For at tilberede denne sambuca-cocktail skal du bruge:

• koldt drikkevand - 100 ml;
• lime - 1/2 af en frugt;
• sambucalikør - 30 ml;
• knust is - et halvt glas;
• frisk mynte - 7 blade;
• valgfrit sukker - 1-3 tsk, men du kan godt undvære det.

Det tager 2 minutter at lave en drink. PÅet glas, du skal lægge ud hakket lime, hæld sukker og tilsæt mynteblade. Bland det hele grundigt med en ske. Hæld den resulterende masse med is, tilsæt vand, spiritus og bland lidt. Du kan pynte med en kvist mynte før servering.

Hiroshima

Dette er en af de mest berømte sambuca-cocktails. Derhjemme kan enhver skabe denne drink. Sandt nok skal du være forsigtig med at få det til at se ud som på billedet nedenfor - smukt og uden at blande lag. Du skal bruge følgende ingredienser:

• granatæblesirup - 1 tsk;
• Baileys likør - 20 ml;
• absinthe - 20 ml;
• Sambuca-likør - 20 ml.

Hæld forsigtigt anislikøren i et højt shotglas. Så - Baileys. Dette skal gøres meget langsomt og hæld spiritus ved hjælp af en bar ske. Hvis ikke, så kan du bruge et knivblad. Generelt vil ethvert bekvemt middel duge - så længe baileys ligger i et separat lag oven på sambucaen og ikke blandes med den.

Tilsæt derefter absinten lige så forsigtigt. Lige før servering, ovenfra, i midten, skal du hurtigt hælde granatæblesirup i en tynd stråle. Det er, som om han vil bryde gennem alle tre lag og skabe en "atomeksplosion" nedenfor. Cocktailen drikkes med det samme, i én slurk.

Skyer

Navnet på denne sambucacocktail er ligesom dens udseende meget misvisende. En person, der ser det, tror måske, at der foran ham er en let, forfriskende drink. Men det er det ikke. "Skyer" - megetstærkt skud. Efter at have drukket et par af sådanne glas, kan du blive meget fuld, for der er mere end 40 omdrejninger i en cocktail.

Til forberedelsen skal du bruge:

• Baileys likør - ufuldstændig dessertske;
• absinthe - 10 ml;
• blå curacao-likør - ufuldstændig dessertske;
• tequila - 20 ml;
• sambuca - 20 ml.

Magning er enkel. Hæld tequila og sambuca i en bunke, tilsæt likører. Læg absinten oven på drinken. Det er bedre at bruge en barske, så lagene ikke blandes. Dette er vigtigt, fordi den resulterende drik antændes før servering.

Freddy Krueger

Dette er en lækker sambucacocktail med en meget behagelig farve, der ligner mere en milkshake. Den indeholder følgende ingredienser:

• kirsebærsirup - 20 ml;
• fed mælk - 70 ml;
• sambuca - 60 ml;
• vodka - 30 ml.

Drikken laves med det samme. Alle ovenstående ingredienser skal placeres i en shaker og rystes ordentligt. Hæld i et vermouthglas, der også serverer kosmopolitisk cocktail og drink.

Cocoon

Sandsynligvis den enkleste sambucacocktail. Opskriften bruger de sædvanlige ingredienser:

• isterninger - 6-7 stykker;
• citronsaft - 20 ml;
• sambuca - 50 ml;
• Sosa-Cola - 2/3 kopper.

Handlinger betyder heller ikke noget kompliceret. Du skal hælde is i et glas, hældhans sambuca og juice, og tilsæt så cola. Bland let med en ske og server med sugerør. Det viser sig ikke at være særlig stærk og frisk drik med en behagelig, let sødlig smag.

Jolly Frenchman

Det usædvanlige navn på denne sambuca-cocktail, hvis opskrift nu vil blive diskuteret, er ikke mindre spændende end smagskombinationen af dens ingredienser. For at lave den skal du bruge:

• is - 3 terninger;
• druer – 6 stk;
• halvsød champagne - 100 ml;
• vodka - 10 ml;
• sambuca - 10 ml;
• citronsaft - 10 ml.

Det første skridt er at knuse druerne godt og lægge dem på bunden af glasset med is. Bland derefter i en shaker alle de flydende ingredienser, med undtagelse af champagne, og hæld i samme. Bland dig lidt. Top derefter med champagne og server.

Flydende nitrogen

Denne sambuca-cocktail derhjemme er nem at lave, på trods af at den har et ret formidabelt og specifikt navn. Den er lavet af tre ingredienser:

• flødeis - 100 g;
• kokosmælk - 60 ml;
• sambuca - 80 ml.

For at lave en drink skal du smelte isen og ryste den godt i en shaker sammen med de to andre ingredienser. Du skal få en homogen blanding. Den skal hældes i et højt glas og sendes i fryseren i cirka 15 minutter. Fjern og pynt med cocktailkirsebær og ananas. Derefter kan du tjene.

Det viser sig en usædvanlig, meget delikat cocktaildessert, hvorifæstningen givet af sambuca er næsten usynlig.

Bring, bear

Typisk russisk cocktail med et muntert navn drikkes i én slurk på udåndingen, men gennem et sugerør. Dette er en "nuklear" blanding af stærk alkohol, som det simpelthen er umuligt ikke at blive fuld af. Sammensætningen indeholder følgende komponenter:

• sambuca - 30 ml;
• cognac - 30 ml;
• mørk rom - 30 ml;
• likør med appelsinsmag – 30 ml.
• absinthe - 30 ml;

De skal hældes i lag. Det er nødvendigt at følge den rækkefølge, som de blev anført ovenfor. Denne drink er i øvrigt sat i brand. Efter at en person har drukket det, forbliver en uforståelig, men original eftersmag - sød, men ikke kløvet, citrus, men ikke sur.

Mange mennesker kan lide denne drik, men det anbefales ikke at lade sig rive med, da man meget hurtigt kan blive fuld af kun to eller tre glas.

Black Jack

Et sidste ord om denne sambuca-cocktail. Det er forberedt i to tællinger. Det viser sig meget stærkt, så du bør være forberedt på en "chok" dosis alkohol og en bestemt smag.

Den tager kun to ingredienser - Jack Daniels whisky og sambuca, kun 25 ml hver. De skal hældes i en bunke og sætte ild til. Drik i én slurk, efter at ilden er slukket.

Tja, som du kan se, kræver skabelsen af cocktails med sådan en original spiritus ikke særlige bartenderfærdigheder og brug af ingredienser, der er umulige at få. Der er mange andre opskrifter, men nogle af ovenstående skal bestemt prøves, da disse er de flestepopulære og yndlingsdrinks blandt folket.