Martini-cocktails: opskrifter derhjemme

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvad er en Martini? Dette er et legendarisk mærke, en af de mest populære stærke drikke i verden. Der er flere versioner af dets udseende, en af dem tilskriver forfatterskabet til en bartender fra en by kaldet Martinez. Generelt har vermouth været brugt som medicin i mange år, for eksempel anbefalede Hippokrates det til patienter med fordøjelsesproblemer. Vermouth, som kan findes nu, er en mere raffineret og aromatisk drik. Producenter af det italienske mærke har tilføjet en masse urter og krydderier til det.

På et tidspunkt blev smagen af martini værdsat af Alfred Hitchcock og Winston Churchill. I dag kan martini roligt kaldes en af de mest populære ingredienser til at lave en række forskellige cocktails. Du kan tilføje juice og sirupper, fløde, chokoladechips, tequila og vodka til det. I dag tilbyder vi dig opskrifter på de mest interessante martini-cocktails. Det bliver nemt at lave dem derhjemme.

Martini ogvodka

Denne cocktail anses for at være en ægte mandsdrink. Det handler om kombinationen af en behagelig og delikat smag af vermouth og citrusfrugter med stærk alkohol. For at forberede den skal du bruge:

• kølet vodka - 75 milliliter;
• grapefrugtbitter - tre dråber er nok;
• tør vermouth - 25 milliliter;
• moden citron - 15 gram;
• isterninger - 200 gram.

I et stort glas, bland vodka og martini, tilsæt derefter is til blandingen og bland godt med en cocktailske. Det næste trin er at hælde cocktailen i et afkølet glas. Det er bedst at føre det gennem en si (et specialværktøj, der giver dig mulighed for at luge ud i store partikler, såsom is eller frugtstykker). Enhver bitter skal tilsættes til martini-cocktailen, selvfølgelig er grapefrugt den bedste mulighed, men kardemomme, lakrids eller vanilje gør det. Den færdige drink skal pyntes med citronskal.

Gin og Martini "Extra Dry"

Denne cocktail hedder "Martini", men det hænger slet ikke sammen med, at den er tilberedt på basis af vermouth. Navnet på denne drik blev givet til ære for dens forfatter - Martini de Anna de Toggia. For at forberede det skal du kun tage tre ingredienser:

• hvid vermouth - omkring 10 milliliter;
• gin - 30 milliliter;
• et par oliven (egnet med eller uden sten).

Forresten, i stedet for oliven kan du tage en citronskive. Det første du skal bruge for at begynde at lave denne martini cocktailefter opskriften, - tilberedning af is og afkøling af glas. Du kan blande gin og martini med det samme i glas. Tilføj is til dem, bland forsigtigt og pynt med citron eller oliven.

Martini-cocktails bør serveres i et specielt glas på en høj, elegant stilk, kaldet en martini. Dens form ligner en paraply vendt med vrangen ud.

Vermouth, gin og citron

Dry Martini er en af de nemmeste stærke drikke at lave i dit køkken. Hvad skal der til for at forberede det? Listen over komponenter er ekstremt enkel:

• god gin - 75 milliliter;
• tør vermouth - 15 milliliter;
• isterninger - 150 gram;
• 5 gram hver af oliven og citron.

I en shaker skal du kombinere drinks, putte is i et cocktailglas og røre det, indtil der kommer frost på væggene. Drikken skal hældes i et glas, tilsæt en del citronsaft og tør kanten af glasset af med en citronskive. Pynt den færdige cocktail med en udstenet oliven på et spyd.

Juice og Martini

Med enkle martini-cocktailopskrifter kan du diversificere din feriemenu på få minutter. Sagen er, at det ikke tager dig mere end 10 minutter at tilberede dem, mens du kan lave drinks med en række forskellige smage ved at kombinere forskellige ingredienser. En god mulighed er en kombination af vermouth med kirsebær. For at tilberede en sådan cocktail skal du bruge følgende ingredienser:

• pink vermouth - 50 milliliter;
• frisk eller bare kvalitetskirsebærjuice - 150 milliliter;
• kirsebær - 3 stk.;
• isterninger - 200 gram;
• et par mynteblade.

Først skal du tage et highball-glas - det adskiller sig fra andre i sin almindelige cylindriske form. Dette høje glas skal fyldes helt til toppen med isterninger, hæld pink Martini vermouth ovenpå og tilsæt kirsebærjuice. Derefter skal cocktailen blandes godt og pyntes med kirsebær og frisk mynte, der tidligere er sat på et spyd. Denne cocktail, kaldet "Cherry Rose", vil helt sikkert appellere til alle elskere af aromatiske og bløde frugtdrikke.

Vermouth og champagne

Har du brug for en Bianco-martini-cocktailopskrift til en glamourøs polterabend eller romantisk aften? Prøv en udsøgt opskrift på en drink, der ud over vermouth indeholder tør champagne. Til det skal du bruge følgende komponenter:

• 75 ml champagne og hvid martini hver;
• lime quarter;
• kvist mynte;
• knust is - 160 gram.

Det er nemt at lave en martini-cocktailopskrift derhjemme. For at gøre dette skal du tage et vinglas, lægge is i det - til randen, hæld alkohol i. Så skal du presse lime i drinken og blande det hele med en cocktailske. Du kan dekorere drinken med et mynteblad og en skive eller en cirkel lime.

Martini og jordbær

Apropos martini-cocktails, kan man ikke undlade at nævneEn god drink, perfekt til enhver specielle lejlighed. For at forberede den skal du bruge:

• champagne - 100 milliliter;
• martini (vi anbefaler at tage rosso) - 50 milliliter;
• jordbærsirup - 8-10 milliliter;
• is - én terning.

Først skal du afkøle glasset, derefter lægge is i det og hælde jordbærsiruppen i. Efter forsigtigt, under ingen omstændigheder omrøring, hæld champagne og martini langs væggen. Du kan dekorere sådan en cocktail med friske jordbær, mynteblade eller kviste eller en skive citron.

Vermouth og orange

Vil du lave en martini bianco-cocktail derhjemme - utrolig velsmagende og velduftende? Denne opskrift er hvad du har brug for. Resultatet er en svag alkoholholdig drik, perfekt til en venlig fest. For at forberede den skal du tage:

• hvid vermouth - 50 milliliter;
• friskpresset appelsinjuice - 150 milliliter;
• appelsinskive eller tynd strimmel skal;
• is - omkring 200 gram.

Smagen af denne cocktail viser sig at være universel, og derfor vil alle helt sikkert kunne lide den. Et highball-glas skal fyldes med is helt til toppen, hæld juice og vermouth i det. Rør drinken med en lang ske og pynt den med en appelsin. Det er værd at bemærke, at denne cocktail også kan serveres i martinkas.

Cranberry Grapefruit Martini

Har du brug for en vodka martini cocktail opskrift? Det er vigtigt atvar det lækkert, let og utroligt velduftende? Prøv at tilberede "Milano Breeze", som harmonisk kombinerer stærk alkohol og moden frugt. For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:

• pink vermouth og vodka - 25 milliliter hver;
• tranebærjuice - 100 milliliter;
• friskpresset grapefrugtjuice - 50 milliliter;
• grapefrugtskive;
• isterninger – 180-200 gram.

Et højt glas skal fyldes med is, hæld alle ingredienserne til cocktailen i det. Derefter skal drikken røres og pyntes med grapefrugt. Milano Breeze vil helt sikkert sætte dig i ferieånden, og dine gæster vil elske det!

Martini, æble og sprite

Hvis du leder efter en drink med lavt alkoholindhold, der er let, så tjek denne martini-cocktail. Den er perfekt til en sommerfest! Desuden vil dets forberedelse ikke tage dig meget tid. Til det skal du bruge følgende ingredienser:

• tør vermouth og sprite - 50 milliliter hver;
• friskpresset æblejuice - 100 milliliter;
• is – omkring 200 gram;
• tre tynde skiver æble.

En syrlig og duftende kulsyreholdig drik baseret på citron vil fortynde sødmen af en martini. Fyld et højt glas til randen med isterninger, og hæld derefter martini og æblejuice i det. Derefter skal du hælde spriten i highballen, så der ikke er ledig plads tilbage i glasset. Cocktailen skal røres og pyntes med æbleskiver.

Martini og rom

Denne cocktail kaldes også "Sweet Memories". Den er kendetegnet ved et smukt udseende og lækker delikat smag. For at forberede en cocktail skal du bruge en shaker og en si. Hvad angår ingredienserne, bør du forberede:

• tør vermouth og hvid rom - 30 milliliter hver;
• appelsinlikør (Cointreau er bedst, men dens analoger er også velegnede) - 20 milliliter;
• røde kirsebær - et par bær;
• isterninger – 180-200 gram;
• et ananasblad til pynt.

Det er nødvendigt at kombinere alle de drinks, der udgør denne cocktail, i en shaker, tilsæt is til den og ryst grundigt.

Martini med Campari og Gin

Denne drink kan bestemt kaldes en af de mest sofistikerede alkoholiske cocktails. Dens forfatterskab tilhører den korsikanske grev de Negroni, derfor kaldes den faktisk "Negroni". For at tilberede en udsøgt drink skal du tage følgende ingredienser:

• gin og vermouth (nødvendigvis Rosso) - 30 milliliter hver;
• Campari - 15 milliliter;
• is - 160 gram er nok.

I et glas (du kan tage et lavt), læg is, hæld forsigtigt drikkevarerne i i følgende rækkefølge: gin, martini, campari. Derefter skal du langsomt blande alle ingredienserne med en høj ske. Du kan dekorere den færdige cocktail med en skive appelsin.

Martini med juice

De, der ikke kan lide smagen af ufortyndet vermouth, børvær opmærksom på cocktails, som udover den søde martini indeholder syrlige juicer – selvfølgelig friskpresset. Ideelle muligheder er citrus, kirsebær og ananas. For at forberede en cocktail med martini og juice skal du tage to dele vermouth og juice, en del is. Kombiner flydende ingredienser, bland og tilsæt is til dem. Du kan dekorere en stærk drink med frugtskiver, bær.

Martini, tranebær og appelsin

Infunderet med bianco martini, bær og frugt, er denne drink perfekt til at vågne op til daggry. Hvad er der g alt? Alt er meget enkelt - når du har kombineret alle ingredienserne i et glas, begynder en rød sol at stå op fra bunden! Hvad skal du bruge for at lave en cocktail?

Ingredienser:

• martini bianco - 50 milliliter;
• 75 ml hver tranebærjuice og friskpresset appelsinjuice;
• is – 150 gram.

Cocktailopskriften er utrolig enkel - du skal bare blande alle ingredienserne, og du kan nyde dens friske og søde smag med en behagelig syrlighed!

Martini og absint

Har du brug for en stærkere drink? Vær opmærksom på den originale kombination af let vermouth med bitter absint! Denne cocktail er perfekt til sociale begivenheder. Sammensætningen er som følger:

• 30 ml hver martini (tør), gin (du kan erstatte den med vodka) og absint;
• et par dråber myntelikør (såsom Mint Liqueur Luxardo eller en hvilken som helst anden).

Tilberedning af denne drinktager kun et par minutter: du skal bare kombinere kølede alkoholiske drikke i et højt glas og tilføje lidt spiritus til dem. Færdig!

Martini, mousserende vin og hindbær

De siger, at denne vermouth-baserede cocktail er den mest populære blandt verdens supermodeller og besøgende på strandene ved middelhavskysten i Frankrig, mere præcist, Cote d'Azur. For at forberede den skal du tage:

• 75 ml hver rosato martini og mousserende vin (nødvendigvis sød);
• 160 gram is (helst i tern);
• et par duftende modne hindbær.

Påkrævet tilstand: denne cocktail skal serveres i et vinglas! Først og fremmest skal der puttes is i det, derefter hældes mousserende vin og martini i, og derefter langsomt blandes med en lang ske. Du kan pynte drinken med hindbær på et spyd.

Martini og tranebær

Denne cocktail er mere som ispinde, men endnu mere velsmagende! Kombinationen af vermouth og friske tranebær vil give dig en uforglemmelig oplevelse! Hemmeligheden bag denne drinks popularitet er dens sødme og tilstedeværelsen af en let surhed. Til madlavning skal du bruge en mudder (som bartendere kalder en lille crush) og følgende ingredienser:

• Martini "Rosato" - 50 milliliter;
• sukkersirup - 10 milliliter (du kan tilføje mindre eller mere - det afhænger af din præference);
• friske tranebær - 30 gram;
• knust is - 200 gram.

Undertrykk førstrodede bær, gør det ubesværet - ingen grund til at mose bærrene. Tag et bredt lavt glas med tyk bund, som bartenderne kalder "klipper" eller "gammeldags". Læg tranebærrene i bunden, og tilsæt derefter is. Næste trin er at tilføje sirup og martini. Alle komponenter skal blandes og fyldes op med mere is - sådan en cocktail serveres med en is "slide". Glem ikke sugerør!