2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hvilken muffinsfad er den mest bekvemme? Fra artiklen nedenfor lærer du fordele og ulemper ved forme fra forskellige materialer. Baseret på den indhentede information vil det være lettere for husmødre at navigere i hele rækken af beholdere til bagning af disse produkter.
Hvad er muffins?
Men før du begynder at lede efter de mest bekvemme former for bagning af muffins, er det værd at kaste lidt lys over, hvilken slags kager disse muffins er.
Små portionscupcakes kaldes et så interessant ord. De kan være mere end bare søde. Mange mennesker kan lide s altere varianter af disse produkter. Fyldet til søde minikager er marmelade, fløde eller kogt kondenseret mælk. Til s alte fyld bruges ost, skinke, grøntsager og mere. Det største volumen af muffinsforme bør ikke overstige hundrede milliliter.
Metalform til bagning af et stort antal muffins
Selve formene er solide og stykker. Den mest optimale beholder i ét stykke er en 12-muffins bageform. Selvom der på udsalg er formularer til både to ogfire og seks cupcakes. Materialet til fremstilling af sådanne beholdere kan være metal, papir eller silikone.
Tidligere var den mest almindelige form lavet af metal. Ud over fordelene (styrke, god varmeafledning) havde sådanne beholdere også mindre ulemper. Fra en metal, oftest aluminium, form, blev bagning fjernet med indsats og ofte brændt. Med fremkomsten af non-stick-muffinsformen i metal hører disse problemer fortiden til.
Solid ark har rum til dejen. Disse fordybninger i den klassiske version kan være med runde kanter eller med takkede kanter (som en harmonika). For en mere pålidelig udvinding af færdige produkter kan bunden af muffin-bageformene dækkes med pergamentcirkler. Inden portioner af dej lægges i beholderens rum, skal deres bund smøres med olie.
Muffinsforme i metal kan være separate. De bruges efter at have lagt dem på en lige bageplade.
Silicone - behagelig
I dag har mange husmødre erstattet metalforme med silikoneforme. Hvorfor bliver silikoneformen til bagning af muffins mere og mere at foretrække for hvert år og vinder popularitet? Det er enkelt: I sådan en beholder klæber kager ikke, og derfor bliver det nemmere at fjerne de færdige mini-cupcakes intakte.
Siliconebeholdere kan være solide (som metal) eller separate. Individuelle former lægges på en bageplade og først derefter fyldes med dej og sendes til ovnen. Hele formularen er også placeretpå et lige ark, så dens bund er stabil. Den fyldes med en tredjedel med færdiglavet dej.
Før brug
For at undgå problemer ved brug af silikoneforme, skal de forberedes korrekt til yderligere service i dit køkken. Når du pakker nye forme ud, skal du gøre det forsigtigt for ikke at beskadige produkterne med en skarp genstand. Formene skal så bruge lidt tid, før silikonelugten forsvinder. Forme af høj kvalitet mister hurtigt denne karakteristiske smag.
Det næste sikre trin i forberedelsen af dine muffinsforme er at vaske dem grundigt med en svamp og opvaskemiddel. Efter denne procedure skal de skylles grundigt i rent rindende vand og tørres af med et håndklæde.
På trods af at oliering før bagning anses for overflødig, smører mange silikoneprodukter og bemærker, at færdiglavede muffins tages meget nemmere ud. Inden du lægger en portion dej i formen, skal du derfor smøre den.
Papirforme
Muffinsforme af papir kan være tynde eller tykke. Tynde forme er gode til at putte dem i en almindelig god gammel metalform. Hvis du smører en tynd papirform (pergament) med olie og lægger den i en metalbeholder (en papirform til hver muffin), så brænder det færdige bagværk ikke på.
Tykkere, tykke papirprodukter er i stand til at holde noget dej alene. Så du kan bagemuffins ved at placere 1/3 fyldte muffinsforme på en bageplade.
Også er engangspapirbagebeholdere velegnede til dem, der lige er begyndt på deres udflugt til bagningens fantastiske og mangfoldige verden. Formene er stabile og nemme at fjerne fra det færdige produkt.
En af fordelene er modstandsdygtighed over for høje temperaturer, samt det faktum, at sådanne forme efter brug henholdsvis straks sendes i skraldespanden - der bliver ikke brugt tid på at vaske dem efter bageprocessen er overstået.
Ulempen er, at sådanne beholdere ofte skal købes, og det er en ekstra omkostning, på trods af at produkterne er billige. Som et resultat, ved at lægge alle tallene sammen og beregne mængden af penge brugt på køb af engangs muffinskopper, kan du finde en af ovenstående muligheder mere attraktiv. Beslut selv, hvad der er bedst for dine køkkenforhold.
