Hvordan laver man sennepssalatdressing?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I dag i denne artikel kan du lære, hvordan du forbereder sennepsdressing til salater. Faktisk er der rigtig mange forskellige muligheder for saucer, her vil du se et udvalg af de lækreste og mest enkle opskrifter.

Mange husmødre tror, at sennepsdressing kun kan pifte en salat op, men denne antagelse er forkert. Sagen er, at der er mange varianter af det. En dressing vil være i stand til at give en sød smag, en anden - unikt delikat, og den tredje - krydret. Nu vil du se det.

græsk dressing

Sennepssalatdressing, som vil blive diskuteret i dette afsnit, passer godt til kød- og fiskeretter, til pasta og grøntsager. Derudover bruges den klassiske græske dressing af husmødre som marinade.

For at forberede det, tag to fed hvidløg, lidt sennep (to spiseskefulde vil være nok), et halvt glas olivenolie, fire teskefulde citronsaft, en halv teskefuld sukker og fem spsk vineddike. Udover disse ingredienser kan du tilsætte lidt s alt, basilikum ogoregano.

Bland alle ingredienserne, indtil dressingen er glat, og dressingen er klar. Sørg for at overføre saucen til en krukke med tæt låg og stille den på køl, da den holder sig i op til to uger.

honningdressing

Nu vil vi give dig endnu en opskrift på sennepssalatdressing. Bemærk venligst, at denne sauce er velegnet til grøntsager og krydderurter.

Ingredienser

Produkt	Quantity
balsamicoeddike	to spiseskefulde
Honey	en spiseske
Citronsaft	halv spiseske
sennep	en spiseske
olivenolie	en kvart kop
S alt	efter smag
peber	efter smag

Pisk alle ingredienser sammen undtagen s alt og peber. De skal tilsættes i slutningen af tilberedningen. Uforglemmelig mør salatdressing er klar!

Senneps-honningdressing

Dette afsnit giver dig to muligheder for honningsennepssalatdressing. Den første af dem er universel, hvor du kan bemærke en fremragende kombination af krydret sennep med andre ingredienser. Husk på, at sennep passer meget godt sammen med grønt, hvilket kan være en god mulighed for en marinade.

Før et fed hvidløg gennem pressen, du kan bare hakke det med en kniv. Hæld to teskefulde i den resulterende opslæmninghvidvinseddike, samme mængde sennep, to spiseskefulde flydende honning og olivenolie. Når alle ingredienserne er godt blandet sammen, tilsæt s alt og peber efter din smag.

Endnu en mulighed for honningdressing:

• fire teskefulde balsamicoeddike;
• to teskefulde honning;
• teskefuld citronsaft;
• to teskefulde sennep;
• en kvart kop olivenolie;
• s alt og peber efter smag.

Glem ikke at blande alle ingredienserne godt, det er bedre at gøre det med et piskeris. Du kan tilføje ethvert grønt til denne sennepssalatdressing. Smagen af grøntsagssalat bliver speciel takket være honning og sennep.

Universal Sauce

I dette afsnit viser vi dig, hvordan du laver en lækker dressing til en græsk salat med sennepspulver (kan erstattes med almindelig sennep). Denne sauce er meget nem at tilberede, hvilket gør den ret populær. Ikke desto mindre er den ikke ringere i smag end andre dressinger.

Så for at forberede det skal vi måle og hælde tyve milliliter rent vand i en gryde. Det er bedre at bruge retter med dobbelt bund, så vil saucen klæbe mindre til bunden og varme jævnt. Vi sætter gryden på bålet. Tilsæt straks en spiseskefuld almindeligt sukker. Nu skal vi forberede en sød sirup. Under konstant omrøring bringes vandet i kog. Så snart der begynder at dannes bobler på overfladen,hæld siruppen i en skål og lad den køle af.

Hvis du bruger sennepspulver, så skal det tilsættes varm sirup, så det opløses. Det gør vi ellers, for ægte sennep har en mere behagelig og rig smag. Vi venter på, at siruppen afkøles og tilføjer to spiseskefulde mayonnaise og den samme mængde sennep. Alt dette er godt blandet. Saucen er klar, det er kun tilbage at krydre salaten.

fransk version

Mange tror fejlagtigt, at mayonnaise er den traditionelle franske salatdressing. Vi skynder os at skuffe dig, for det er ikke tilfældet. Franskmændene bruger oftest honning, vegetabilsk olie og lime- eller citronsaft til at lave saucen. Sauceopskriften i dette afsnit er perfekt til enhver grøntsagssalat.

Men nu skal vi vise dig, hvordan man laver sennepsdressing i fransk stil med sennep. Denne version er lidt mere krydret end den traditionelle franske dressing, da vi kan finde sennep og hvidløg i sammensætningen.

Så, for at forberede dette mesterværk har vi brug for:

• dessertske honning (helst flydende);
• lidt vegetabilsk olie (en spiseskefuld);
• fire teskefulde citronsaft;
• en halv teskefuld sennep;
• et lille fed hvidløg;
• alle grøntsager (persille og dild er bedre).

Start madlavningen ved at opløse honning i citronsaft. Bland de to komponenter meget godt indtil glat. Kunderefter kan du tilføje sennep og vegetabilsk olie. Igen, bland alt godt, tilsæt hakket hvidløg (det er bedre at føre det gennem en presse, i mangel af en sådan mulighed, bare hak fint) og finthakkede grøntsager. Bemærk venligst, at dressingen skal brygge lidt, fem til ti minutter vil være nok. Krydr nu salaten.

Flødedressing

På tærsklen til foråret, så kommer sommeren. Nu lider vores krop mere end nogensinde under mangel på vitaminer. Det er tid til at spise friske urter, grøntsager og frugter. Al denne vegetation skal simpelthen spises for at bevare dit helbred, din ungdom og skønhed.

Nu kan du lære at lave sennepssalatdressing for at undgå tung og usund mayonnaise, hvilket tilføjer en unik pift og originalitet til din salat.

Hvorfor kaldte vi det cremet? Alt er meget enkelt, sammensætningen inkluderer yoghurt, hvilket hjælper med at opnå denne tekstur. Denne usædvanlige ingrediens passer meget godt sammen med krydret sennep.

Til madlavning skal vi blande følgende ingredienser:

• 100 milliliter naturlig yoghurt;
• to dessertskeer sennep;
• tre dessertskeer flydende honning;
• en halv spiseskefuld citronsaft;
• en halv teskefuld tørret hvidløg;
• s alt og peber efter din smag.

Udover salatdressing er flødesauce en god tilføjelse til kyllingeretter.

Original version

Nu endnu en olie-sennepssalatdressing, der er fantastisk til Caesar-salatdressing. Denne sauce vil være en gave til gourmeter. Lad os prøve at lave mad sammen.

I en kogeskål blandes to komponenter, indtil de er jævne, nemlig hundrede milliliter olivenolie og tre spiseskefulde citronsaft (den sidste ingrediens kan erstattes med limesaft, som også passer perfekt ind i denne opskrift). I en gryde skal vi stege (nødvendigvis i olivenolie) hundrede og halvtreds gram tofuost og hakket hvidløgsfed. På dette stadium kan du tilføje krydderier til din smag, glem ikke s alt og peber. Kom derefter alt i en blender, tilsæt to spiseskefulde sennep, bland alt godt, og saucen er klar.

Orange med sennep

Lad ikke denne usædvanlige kombination skræmme dig, for saucen, takket være tilsætningen af appelsin, bliver friskere og mere duftende.

Til madlavning har vi brug for:

• halvt glas balsamicoeddike;
• to tredjedele af et glas olivenolie;
• one orange;
• to spiseskefulde sennep.

Først skal vi presse saften fra en appelsin. Bland derefter balsamicoeddiken med olivenolie i en skål, indtil den er glat. Det er bedre at blande alt med et piskeris. I den resulterende masse tilsættes saften af en appelsin, to spiseskefulde skal og sennep. Vi ryster altsaucen er nu klar til servering.

Cæsarsauce

Denne sennepssalatdressing passer godt til enhver salat.

Vi skal lave hvidløgspasta med s alt. For at gøre dette skal du male et fed hvidløg med tilsætning af en teskefuld s alt. Tilføj tsk til den resulterende opslæmning. sennep, rå blomme af et hønseæg og en spiseskefuld citronsaft. Alt dette er godt blandet indtil glat. Mål en teskefuld rødvinseddike op og tilsæt blandingen, rør rundt.

Rør og hæld halvtreds milliliter olivenolie samtidigt i en tynd stråle. Først efter alt ovenstående kan du tilføje en teskefuld Worcestershire sauce og fire dråber Tabasco. Efter at have blandet godt, tilsæt sort peber efter din smag. Den resulterende sauce efterlades til at trække i fem til ti minutter.