2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Russisk køkken er berømt over hele verden for sine multikomponent-retter, marinader. I Vesten er Rusland forbundet med pandekager, tærter, s alturt, kaviar, borscht, vodka og dumplings. Disse nationale retter har en rig historisk arv.
Sædvanligvis består frokosten af tre retter: første, anden, tredje (desserter og drinks).
Suppe er den første ret. En tyk suppe med korn, grøntsager og kød forbereder maven perfekt til det næste måltid. Borsch, kålsuppe, rødbeder, fiskesuppe, hodgepodge, botvinya, pickle, okroshka er alle russiske nationale retter. De fleste af dem serveres varme. Dette skyldes det kølige og endda barske klima i Rusland. De er solide og velsmagende. Alle supper er dressinger og består af mange ingredienser og krydderier.
Andre russiske nationalretter – grød, grøntsager, kød og dejprodukter med kødfyld. Grød blev populær i middelalderen, denne ret kom fra europæiske folk. Nu kan ikke en eneste morgenmad af et barn undvære det, og voksne er ikke afvisende med at spise grød for den anden. Boghvede, havregryn, semulje, perlebyg er særligt populære.og hirse. Det er sædvanligt at tilsætte smør, sukker, s alt og, hvis det ønskes, frugt, krydderier eller marmelade.
Russiske nationale retter af grøntsager er kartoffelmos, multi-komponent grøntsagsgryderet. De bruges som pynt. Til andenretter kan grøntsager også steges eller stuves, eller endda bruges rå.
Kebab, manti, dumplings - disse nationale retter serveres som selvstændige retter. Russiske folk er så glade for dem, at ikke en eneste fest kan undvære dem.
Den anden fisk serveres med eller uden tilbehør. Det koges eller steges. Mange husmødre bager det i ovnen. Fisken er også s altet og tørret.
Efter at have spist er det sædvanligt, at russiske folk drikker te, kaffe, kvass, gelé, frugtdrik. Søde nationale retter er varierede: pandekager, honningkager, marmelade fra bær og frugter, rige kager. Næsten alle russiske husmødre kan tilberede disse desserter. Nogle traditioner er også forbundet med dem, for eksempel er det kutyme at besøge Pandekagedagen for pandekager.
Russiske nationalretter er enkle og mangler eksotiske ingredienser. For at forberede nogen af dem kræver det ikke særlige kulinariske færdigheder. Kvinder bliver lært at lave mad fra en tidlig alder.
Vodka, øl og mjød er berømt for alkoholholdige drikkevarer. Den ideelle snack til vodka er kaviar og syltede agurker samt tomater. Tørret og tørret fisk er velegnet til øl. På det seneste er vin og cognac blevet populært.
Uden brød er en russisk middag utænkelig. Hans altid placeret i midten eller ved bordets kanter. I oldtiden spiste man kun sort brød. Nu bruges forskellige varianter til mad. Sort og hvid er især populær.
Nationale retter kan ændre sig: sammensætningen kan indeholde nye komponenter, nogle ingredienser kan mangle eller erstattes af noget andet. Moderne opskrifter passer organisk ind på listen over eksisterende og bekræfter endnu en gang, at det russiske køkken er et af de mest forskelligartede i verden.
Anbefalede:
Den bedste nationalret i Abkhasien. Traditioner i det abkhasiske køkken. Nationale retter i Abkhasien: opskrifter
Hvert land og kultur er berømt for sit køkken. Dette gælder Rusland, Ukraine, Italien osv. I denne artikel vil du læse om adskillige nationale hovedretter fra Abkhasien. Du vil lære, hvordan de tilberedes, og hvad der er nogle madlavningshemmeligheder
Den mest berømte nationale ukrainske ret. Retter af ukrainsk nation alt køkken: liste, opskrifter med fotos
Efter at have stiftet bekendtskab med Nikolai Vasilyevich Gogols arbejde og læst hans forbløffende poetiske aftener på en gård nær Dikanka, Mirgorod, aftener på aftenen for Ivan Kupala, Døde sjæle, Nights Before Christmas, Sorochinskaya Fair, "Maj nat , eller druknet kvinde” osv., er det umuligt ikke at interessere sig for det lille russiske køkken
Nationale retter i Georgien: opskrifter
Det nationale georgiske køkken er et kalejdoskop af lyse farver, smage og aromaer, der fremkalder de varmeste og mest glædelige følelser og selvfølgelig appetit. I Georgien er alt forbundet med fester, vin og mad. Det er sandsynligvis grunden til, at de nationale retter i Georgien er så velsmagende
Hvordan opstod te i Rusland? Hvem bragte te til Rusland?
Selvfølgelig er te ikke en indfødt russisk drik. Men gennem de århundreder, hvor det er blevet drukket i Rusland, har det i høj grad påvirket landets kultur og ikke kun på madlavning og etikette. Denne varme drik bidrog til udviklingen af international handel, industri og kunsthåndværk. Og i dag indtager Rusland en af de første pladser i sit forbrug pr. indbygger. Men på trods af dette ved de færreste, hvordan te dukkede op i Rusland, og hvem der først bragte den hjem. Men historien er mere end underholdende
Hvad er den bedste øl i Rusland? Den bedste øl i Rusland: vurdering
Øl har længe været den mest brugte alkoholiske drik i Rusland. Det ledsager at se sportsbegivenheder, venlige sammenkomster, gå ud til barer. Du kan tale om fordelene og skaderne ved øl i lang tid, men livet er kort, og elskere af denne drik kan ikke vente med at prøve alle varianter. Hvad er situationen i produktionen, hvad er bedre at foretrække, og hvilke mærker indtager førende positioner i ranglisten - videre i artiklen
