Protein i produkter: indholdet er vigtigt, men den samlede mængde pr. dag er vigtigere

Indholdsfortegnelse:

Protein i produkter: indholdet er vigtigt, men den samlede mængde pr. dag er vigtigere
Protein i produkter: indholdet er vigtigt, men den samlede mængde pr. dag er vigtigere
Anonim

Indtil voksenalderen anbefales det stærkt ikke at holde børn på vegetarisk kost, selvom forældre er ideologiske modstandere af animalske produkter. En voksende krop har brug for protein, og det er bedre, hvis dette protein er animalsk. Det absorberer meget mere effektivt. Hvor meget protein findes norm alt i fødevarer? Indholdet afspejles nøjagtigt på etiketterne, selvom ikke alle data kan stoles på.

proteinindhold i fødevarer
proteinindhold i fødevarer

For mange drab

Bliv ikke en "proteinprocent galning", bukker ikke under for masseproteinhysteriet. Der er undersøgelser, der viser, at det er bedre for voksne at indtage lidt protein, især animalsk. Jo mere en person spiser proteiner hentet fra vores mindre brødre, jo hurtigere ældes de og jo mere tilbøjelige til hjerte-kar-sygdomme og diabetes. Så mange mennesker, der ikke indtager en masse slik, får type 2-diabetes i 50-års alderen netop på grund af misbrug.animalsk protein. Det er bedst at holde det på minimumsgrænsen. For en person på 50 kg anbefaler kosteksperter f.eks. 46 g protein om dagen. Ikke så almindeligt protein i produkter. Dens indhold overstiger sjældent 20%, så en begrænset kost er ikke så dårlig en kost. Dette er en portion kød (150 g) om dagen og en portion vegetabilsk protein (f.eks. 250 g bønner). Mad med lavt proteinindhold bør være grundlaget for kosten. Æg, som alle kender, er i øvrigt ikke en rig kilde til protein, så deres proteiner kan spises i ret store mængder uden at være fyldt med blomme. Så vil der være lidt insulinlignende væksthormon i dit blod, og du vil leve længere, mens du forbliver sund.

protein mad liste
protein mad liste

Når du har brug for mange proteiner

Hvis du skal komme dig efter en sygdom eller tage på i muskelmasse, skal du øge mængden af protein i kosten. Listen over fødevarer med et proteinindhold over 20 % er hovedsageligt begrænset til kunstige produkter som mælkeprodukter, soja eller vegetabilsk protein til atleter. En undtagelse kan betragtes som nogle forarbejdede oste og oste (op til 25%) og tørret fisk med skaldyr (50-70%). I fedtfri hytteost er protein langt fra altid selv 20%, og et sådant produkt er meget skadeligt for nyrerne. Når man sammensætter en diæt med et proteinindhold på mere end 100 g om dagen, skal man forstå, at det kun er tilladt som en midlertidig foranst altning. Ellers venter for tidlig aldring og tidlig sygdom dig. Så det er vigtigt at vide, hvordan man tæller protein i fødevarer. Indholdkan ikke kun være for lille, men også for stor.

fødevarer med lavt proteinindhold
fødevarer med lavt proteinindhold

munkenes hemmeligheder

De seneste års forskning i proteinindtag beviser, at kroppen fungerer bedst med en konstant veksling af perioder med højt proteinindtag og lavt proteinindtag. Det vil sige, det er netop det, ortodokse præster efterlyser - faste hver uge onsdage, fredage og fra tid til anden store perioder med begrænsning af animalsk mad - lange faster. Måske er det derfor, ældre munke ser bedre ud end verdslige mennesker. De tænker slet ikke på protein i produkter. Proteinindholdet i deres kost ændrer sig konstant regelmæssigt, desuden spiser de ikke kød, hvilket begrænser sig til fisk og mejeriprodukter uden for faste.

Anbefalede: