Skørt lækker "myretue af småkager"

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Anthill of cookies er en meget velsmagende og usædvanlig dessert, som ikke kræver megen tid og besynderlige ingredienser at lave. Det skal bemærkes, at en sådan delikatesse i dag har mange forskellige madlavningsmuligheder. Vi vil kun overveje de enkleste og mest overkommelige.

Trin-for-trin opskrift på "Anthill" fra cookies

Denne måde at skabe en lækker dessert på involverer brugen af sandprodukter fra vores egen produktion. I denne henseende vil den præsenterede kage blive tilberedt lidt længere end en lignende delikatesse fra butikskøbte cookies.

Så vi har brug for:

• kogt kondenseret mælk - 1 standardglas (kan være en og en halv);
• margarine til bagning, og frisk smør er bedre - 200 g (til æltning af bunden);
• sigtet lyst mel - ca. 3 facetslebne glas (tilsæt indtil dejen er tyk);
• bordsodavand - ½ dessertske;
• lille bords alt - en knivspids;
• sandfint sukker - ½ kop (til dejen);
• tyk creme fraiche med maksim alt fedtindhold (smør kan bruges) - 200 ml (til fløde).

Dejfremstillingsproces

"Myretue" af småkager i henhold til den præsenterede opskrift, du skal begynde at lave mad med at ælte dejen. For at gøre dette skal du sigte let hvedemel i en dyb skål og derefter tilføje bords alt, bordsodavand, granuleret sukker og blødgjort smør der. Dernæst skal du blande alle de navngivne produkter, indtil der opnås en elastisk dej. Form en kugle af den, pak den ind med husholdningsfilm og stil den i køleskabet i cirka en halv time.

Efter den angivne tid skal bunden fjernes, deles i flere dele og føres hver af dem gennem en kødhakker. Derefter skal det færdige halvfabrikat lægges på en bageplade, der er smurt med olie eller dækket med pergament, og derefter sendes i ovnen og bages ved 185 grader, indtil dejen er godt brunet.

Så det bagte søde produkt skal afkøles helt og derefter knuses med en almindelig kagerulle. Du kan bare gnide det med dine hænder. "Myretue" af småkager vil vise sig at være mere interessant, hvis det hjemmelavede sandkageprodukt ikke smuldres meget fint, men i mellemstore stykker, på størrelse med ærter. Ellers bliver desserten ensartet, hvilket vil påvirke smagen. Bunden til kagen er klar!

Flødefremstillingsproces

Myretue af småkager viser sig at være særligt velsmagende, hvis de er isom fløde, brug kogt kondenseret mælk. For at gøre dette skal det navngivne produkt blandes grundigt med tyk og fed creme fraiche. I dette tilfælde skal mælkekomponenten på forhånd piskes til en frodig og luftig masse ved hjælp af en røremaskine eller blender.

Processen med at danne produktet og dets levering til bordet

Som du kan se, indeholder opskriften på "Anthill" af cookies ikke dyre produkter. Desuden tager det meget lidt tid at tilberede denne delikatesse.

Så for at skabe en lækker og tilfredsstillende kage skal du hælde sandkrummer i den tidligere flødeskum, blande alt grundigt og komme det i en dyb, men ikke bred skål, let smurt med smør. Dernæst skal massen komprimeres kraftigt, stilles i køleskab og opbevares i det i cirka en time.

Efter de udførte handlinger skal desserten tages ud, fjernes fra fadene ved at vende den og placeres på en kagemaskine eller en stor flad tallerken. Oven i sådan en delikatesse er det tilrådeligt at drysse med chokoladechips eller hælde glasur over. Server den færdige kage til gæsterne, gerne i udskåret form, sammen med varm te.

Cookie "Anthill"-kage: madlavningsopskrift

For at lave sådan en dessert er det slet ikke nødvendigt at lave hjemmelavede sandkageprodukter selv. Når alt kommer til alt er et købt produkt ret egnet til ham, hvormed denne delikatesse vil vise sig at være ikke mindre velsmagende og tilfredsstillende.

Så for at lave dine egne Anthill-kager af småkager skal du købe:

• valmuefrø - ½ kop;
• shortbread cookies (du kan tage "Jubilee") - omkring 500 g;
• kogt kondenseret mælk - standardglas;
• frisk fedt mælk - 50 ml;
• pinjekerner eller mandler - 60 g;
• frisk smør - stor ske;
• blomsterhonning eller en hvilken som helst anden - ¼ kop;
• mellemstore udstenede rosiner - 1 håndfuld;
• citronskal - stor ske.

Forberedelse af sandbund

Hvordan laver man "Myretue" af cookies? Først og fremmest skal du forberede basen. For at gøre dette skal du købe en tilstrækkelig mængde sandkonfekture. Det skal knuses med en kagerulle eller mørtel. Som allerede nævnt, bør krummen ikke være for lille.

Forbereder yderligere mad

For at gøre kagerne i henhold til den præsenterede opskrift så tilfredsstillende og velsmagende som muligt, anbefales det at tilføje yderligere ingredienser til bunden. Det er således nødvendigt at blande ½ kop valmuefrø med honning og mælk, og derefter sætte den resulterende masse på lav varme og under konstant omrøring koge i 7-1o minutter, indtil den er tyknet. Derefter skal du putte dampede rosiner, nødder og citronskal i blandingen.

Laver kondenseret fløde

Som i den forrige opskrift skal Myretuekagerne smøres med fløde baseret på kogt kondenseret mælk. Det skal piskes ved høj hastighed sammen medblødgjort smør til det er luftigt. Overdriv det ikke: Når du har fået en luftig, jævn blanding, skal du slukke for mixeren. Ellers risikerer du at ødelægge hele cremen, da olien kan danne klumper.

Dessertformning

Når alle hovedingredienserne er blevet behandlet ordentligt, skal du i en dyb skål lægge de købte småkagekrummer, kondenseret smørcreme og en blanding af valmuefrø, honning og mælk. Alle disse produkter skal blandes, indtil der opnås en tyk og homogen masse. Dernæst skal du rulle kugler op til 6 centimeter i diameter (manuelt) og rulle dem i tørre valmuefrø, kokos- eller chokoladechips, pulveriseret sukker osv.

Derefter skal alle de formede kager lægges ud på en flad tallerken eller skærebræt (i ét lag) og stilles i køleskabet i et par timer. Efter den angivne tid skal desserten fjernes og placeres smukt i et dias på kagen. Hvis det ønskes, kan sådan en sød ret yderligere drysses med konfektpynt, hældes over chokoladeglasur i en tynd stråle osv.

Korrekt servering af dessert til bordet

Nu ved du, hvordan man laver Anthill af cookies. Lækre kager laves meget hurtigt. På grund af det faktum, at en sådan hjemmelavet delikatesse blev tilberedt i form af runde produkter, skal den serveres ved bordet uden at skære. Udover en hjemmelavet sød ret kan det anbefales at servere kaffe, kakao eller varm stærk te. god fornøjelseappetit!