Opskrift på "Myretue"-kage derhjemme

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Desserter tilberedt derhjemme er altid en dekoration af det festlige bord. I mange familier går kageopskrifter i arv fra generation til generation. Sådanne desserter er norm alt væsentligt forskellige fra færdiglavede og købte.

Kager lavet hjemme har en unik smag, fordi husmødre ofte ændrer opskriften. De, der lige er begyndt at dykke ned i tilberedningen af kager, bør dog ikke fortvivle. Der er snesevis af gennemprøvede kageopskrifter, inklusive "Anthill".

Kage "Anthill": en klassisk opskrift med et foto

Produktliste:

Dej:

• Mel - to glas.
• Smør - halv pakke.
• Æg er én ting.
• creme fraiche - halvtreds gram.
• Sukker - en halv kop.
• Sodavand - én teskefuld.
• Eddike - en halv teskefuld.

Cream:

• Valmue - tredive gram.
• Kogt kondenseret mælk - en dåse.
• Smør - halv pakke.

Forberedelse af kagen "Anthill"

Til madlavningvi bruger opskriften på "Myretue"-kagen derhjemme, og du skal starte med at lægge et æg, creme fraiche med et fedtindhold på mindst tyve procent og godt blødgjort smør i blenderskålen. Du skal piske grundigt, indtil det granulerede sukker er helt opløst.

Yderligere, efter opskriften på "Myretue"-kagen, er det nødvendigt at hælde mel i den piskede masse, som skal sigtes gennem et særligt sigtekrus, og bagepulver, som skal slukkes i bordeddike. Fra disse ingredienser skal du gradvist ælte dejen, der ikke klæber til dine hænder, og dele den i dele. Stil dejen i køleskabet i cirka en time for at afkøle.

Derefter efter en time tages de afkølede dele af dejen ud og vrides gennem en kødhakker og skæres af for hver tiende centimeter. Fordel dejen passeret gennem en kødhakker på en smurt bageplade og sæt den i ovnen. Bages i omkring femogtyve minutter ved en temperatur på hundrede og firs grader. Tag den bagte dej ud af ovnen, indtil den er gyldenbrun. Bunden tilberedt efter Anthill-kageopskriften er klar, og nu skal du forberede cremen.

Brug en blender til at piske den kogte kondenserede mælk og det bløde smør, indtil massen bliver homogen. Cremen skal vise sig at være lidt flydende, da dette er nødvendigt for at imprægnere bunden af kagen, og takket være smørret vil hele strukturen holde sig godt sammen og stivne.

Ved at bruge en trin-for-trin opskrift med et foto af "Anthill"-kagen forberedte vi dejen og cremen nudu skal samle kagen. For at gøre dette skal du manuelt bryde den afkølede base i små stykker og overføre til en skål. Kom cremen ovenpå og bland dem meget forsigtigt med hinanden. Det er nødvendigt, at cremen kommer jævnt på alle stykkerne af den knuste bund.

Yderligere, fra den resulterende masse, er det nødvendigt at lægge et objektglas og tamp ud. Fra alle sider, drys vores dannede bakke med "myrer", det vil sige valmuer. Stil Anthill-kagen tilberedt efter opskriften i køleskabet i tre til fire timer. Dette er nødvendigt, så dejstykkerne er godt mættet med fløde og fastgjort sammen med frosset smør. Derefter kan den klassiske myretuekage tilberedt efter opskriften serveres som en lækker og original godbid.

"Anthill" chokolade og nødder

Påkrævet sammensætning af ingredienser:

Til testen:

• Mel - seks kopper.
• Sukker - seks spiseskefulde.
• Æg - to stykker.
• Eddike – en teskefuld.
• Olie – to pakker.
• creme fraiche - to hundrede gram.
• Mørk chokolade - to store barer.
• Sodavand - én teskefuld.

Til fløde:

• Kogt kondenseret mælk - et kilogram.
• Olie – én pakke.
• Nødder - to hundrede gram.

Til frosting:

• Sukker - seks spiseskefulde.
• Smør - halv pakke.
• Kakao - et halvt glas.
• Mælk - seks spiseskefulde.

Kogningschokolade"Myretue"

For at forberede kagen korrekt, tager vi udgangspunkt i en trin-for-trin opskrift på "Anthill"-kagen. Du skal starte med at forberede testen. Smørret skal smeltes i vandbad og afkøles let. I en passende skål kombineres æg, varmt smør, sukker og bagepulver læsket i eddike. Bland godt. Tænd herefter røremaskinen på laveste hastighed og tilsæt gradvist det sigtede mel, som skal være af høj kvalitet. Rør derefter dejen grundigt.

Ælt en ikke-klæbrig dej, pak den ind i madfolie og stil den i fryseren i en time. Fjern derefter den frosne dej og riv på et groft rivejern på en bageplade dækket med bagepapir. Sæt bagepladen i ovnen ved 180 grader og bag i tredive til fyrre minutter, afhængigt af ovnen.

Dejen skal brunes. Den færdigbagte dej skal først afkøles, og derefter brækkes i små stykker med hænderne. Kom den knuste dej over i en dyb skål, riv mørk chokolade ovenpå og bland. Bunden af kagen er klar.

Nu skal du ifølge opskriften på "Anthill"-kagen forberede en creme. Hvorfor putte kogt kondenseret mælk og blødt smør i en blenderskål. Slå godt. Kom cremen på bunden af kagen. Tilsæt pillede og hakkede valnødder. Bland forsigtigt men grundigt alle ingredienserne og form dem til en bunke.

Nu er der kun tilbage at pynte kagen"Myretue" med chokoladeglasur. Hvorfor skal du smelte smørret i et vandbad, tilsæt mælk. Tilsæt derefter sukker og kakaopulver. Bland og sæt på en langsom ild. Så snart blandingen koger, skal den straks tages af varmen. Giv chokoladeglasuren tid til at køle af og hæld objektglasset helt, mens det er varmt. Placer "Anthill"-kagen tilberedt i henhold til opskriften med billedet i køleskabet. Lad det køle af og trække. Så kan kageglasset "Anthill" tilbydes gæsterne.

Cookie Anthill Cake

Kageingredienser:

• Shortbread - otte hundrede gram.
• Smør - to hundrede og halvtreds gram.
• Kogt kondenseret mælk - otte hundrede gram.
• Nødder - halvandet glas.
• Valmue er et halvt glas.

Icing-ingredienser:

• Smør – hundrede og halvtreds gram.
• Kefir - hundrede milliliter.
• Sukker - fire spiseskefulde.
• Kakao - fem spiseskefulde.

madlavning

Kage "Anthill" af småkager tilberedes meget enkelt og hurtigt nok. Skær småkagerne i små stykker med en kniv eller knæk dem bare med hænderne. Læg det i en dyb skål. Skil valnødderne fra skallen og kom gennem en kødhakker. Tilføj nødder til cookies og rør rundt. Kogt kondenseret mælk lægges også i en skål med småkager. Stil smørret et lunt sted, indtil det bliver meget blødt. Kombiner det derefter med resten af produkterne. Bland alt godtingredienserne, der er nødvendige for Anthill-kageopskriften, og læg dem i form af et objektglas.

Kagen er næsten klar. Det sidste trin er glasur. Hæld kefir, granuleret sukker, smør, kakaopulver i en lille gryde og anbring på en lille ild. Glem ikke at røre, det er nødvendigt at opløse sukker og smør. Fjern glasuren fra varmen og stil til side. Hæld det over bakken og drys med valmuefrø på alle sider. Sæt i køleskabet og lad det stå i ni til elleve timer. Efter den nødvendige tid til størkning, få "Anthill" kagen med kondenseret mælk. Server med en kop aromatisk drink.

"Myretue" med svesker og nødder

Ingrediensliste:

• Svesker - to hundrede gram.
• Cookies - otte hundrede gram.
• Kogt kondenseret mælk - syv hundrede gram.
• Rødvin - to hundrede milliliter.
• Smør - to hundrede og halvtreds gram.
• Nødder - hundrede og halvtreds gram.

Forbereder dessert

Kiks skal brydes manuelt i stykker og overføres til et stort fad. Kom sveskerne i en skål, hæld rødvin over og lad det stå i cirka en time. Smid det derefter i et dørslag og skær sveskerne i stykker med en kniv. Nødder kan hældes i en pose og rulles ud med en kagerulle.

Nu skal du forberede cremen. Kombiner kogt kondenseret mælk med smør og pisk med en blender. Hæld en lille del af småkagerne i cremen og bland. Tilføj derefterhakkede valnødder og svesker, samt resten af småkagerne. Ælt dejen, som i konsistens vil ligne plasticine. Byg en "Myretue" ud af det i form af en rutsjebane og stil den i køleskabet natten over. Kage "Anthill" med kondenseret mælk er klar.