Kage "Myretue": opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

De fleste moderne værtinder synes, at det at lave en hjemmebagt kage er for lang og kedelig proces, som ikke alle kan gøre. Men i virkeligheden er dette ikke helt sandt - efter at have hentet en god opskrift, vil enhver, selv en nybegynder kok, klare opgaven utrolig nemt og enkelt. For eksempel, efter at have forberedt den berømte "Anthill", vil enhver kvinde være i stand til at passere for en uovertruffen værtinde.

Det er faktisk ekstremt simpelt at tilberede denne vidunderlige delikatesse. Derudover vil denne proces ikke tage dig meget tid. Hvis du vil forkæle din familie med noget velsmagende og usædvanligt, skal du sørge for at forberede Anthill-kagen, hvis opskrift kun er baseret på tilgængelige produkter. For voksne vil denne sprøde sandkagegodbid helt sikkert minde dig om en smag fra barndommen. Udseendet på denne dessert ligner virkelig en myretue, som især vil appellere til nysgerrige fidgets.

Produktvalg

På trods af at ingredienserne, der ligger til grund for den klassiske Anthill-opskrift, er blandt de mest overkommelige og almindelige, skal du huske på, at de skal være af høj kvalitet. Derfor skal du sørge for at studere sammensætningenmad, du lægger i din kurv.

For at tilberede en lækker dessert efter "Anthill"-opskriften skal du foretrække premium mel og creme fraiche med et fedtindhold på mindst 20%. Og smørret skal være af høj kvalitet. Dette er de eneste ingredienser, der virkelig vil få din kage til at smage fantastisk.

Du kan hente kogt kondenseret mælk, men i de sovjetiske år kogte husmødre det med deres egne hænder. Det er selvfølgelig ikke nødvendigt, men et gør-det-selv-produkt er meget mere velsmagende. Naturlig kondenseret mælk indeholder kun sukker og mælk uden konserveringsmidler og vegetabilsk fedt.

Påkrævede ingredienser

For at tilberede en lækker kage "Anthill" i henhold til opskriften skal du bruge:

• 2 æg;
• 400 g smør;
• 100 g creme fraiche;
• glas sukker;
• en teskefuld sodavand;
• 400 g kondenseret mælk;
• 50 g valmue;
• 4 kopper mel.

Hvad angår køkkenredskaber, kan du i processen få brug for et måleglas, en kniv, en ske, en silikonespatel, kagepapir, en blender eller røremaskine, en kødkværn, en bageplade og, selvfølgelig, en ovn. Og selve forberedelsen vil maksim alt tage 2 timer af din fritid. Men hvilken duftende og usædvanlig dessert får du til sidst.

Klassisk "Myretue"-opskrift med foto

Kombiner æg, smeltet smør, creme fraiche og sukker i et vandbad i en tilstrækkelig dyb beholder. Pisk alle ingredienser med en røremaskine eller blender, indtil der opnås en homogen masse uden krystaller. Så send det sigtede mel og sodavand hertil – det skal slukkes med eddike. Husk, at du kun behøver et par dråber af det.

Rør først alle ingredienserne med en ske, og begynd derefter at ælte dejen i hånden. Bearbejd massen, indtil den holder op med at klæbe til dine hænder. Som et resultat skal du få en ret elastisk blød dej. Del den forberedte masse i flere lige store stykker, som vil være praktiske at passere gennem en kødkværn. Dæk derefter dejen med plastfolie og stil den på køl i en time.

Efter den tildelte tid skal du rulle stykkerne gennem en kødhakker og overføre den resulterende flagella til en bageplade, efter at have dækket den med bagepapir. Hvis du pludselig ikke har en kødhakker til din rådighed, eller du bare ikke har lyst til at rode med den i længere tid, skal du bare rive dejen eller endda rive den med hænderne. Sandt nok, i dette tilfælde vil kagen se mindre imponerende ud.

Bag strimlet dej i 20 minutter ved 180 grader. Som et resultat skal det blive gyldent. Det er meget vigtigt ikke at overkoge dejen i ovnen. Ellers vil småkagerne brænde og få den passende eftersmag, og det er fuldstændig uacceptabelt for en kage.

Forberedelse af cremen

Efter bunden af din kage vil væreklar, du skal bare forberede en masse til at smøre den og selvfølgelig sætte desserten sammen. Du kan forberede cremen parallelt med bagning af småkager. Og i processen vil en trin-for-trin opskrift på "Anthill" hjælpe dig.

Start med at blande blødgjort smør og kogt kondenseret mælk. Ideelt set bør ingredienserne have stuetemperatur. Pisk blandingen med en røremaskine, så den bliver homogen. Måske vil cremen i starten virke for flydende for dig, men gå ikke i panik på forhånd. Det er faktisk sådan det burde være. Sådan en creme gennemvæder kagerne perfekt og hærder derefter, hvilket styrker kagen.

På dette tidspunkt skulle de bagte kiks være kølige. Bræk småkagerne med hænderne, og vend dem til store krummer. Send det derefter til cremen og rør rundt, så alle partiklerne er gennemblødt. Overfør den resulterende masse til et serveringsfad i en smuk tæt rutsjebane og drys den med valmuefrø, som faktisk vil spille rollen som myrer.

Send den formede kage i køleskabet i et par timer - i løbet af denne tid vil småkagerne være godt mættede med sød fløde, og selve designet bliver lidt hårdere på grund af det brugte smør. Som du kan se, er opskriften på "Anthill" med kondenseret mælk slet ikke kompliceret, og bogstaveligt t alt kan enhver husmor gøre det. Så sørg for at forkæle din familie med denne usædvanlige godbid.

Formation og indsendelse

Denne dessert ligner i starten en myretue alene, så du kan servere den uden yderligeresmykker. Men hvis du forbereder dit mesterværk til en vigtig begivenhed, skal du sørge for at bruge hjælpestrøg i udformningen af kagen. Honning, chokoladechips, rosiner og valmuefrø er bedst til at dekorere myretuen efter opskriften. Men du kan supplere det med andre ingredienser, såsom bær, frugtskiver eller kandiserede frugter. Gør, hvad din inspiration fortæller dig at gøre.

Duftende og søde "Anthill" serveres bedst hel, så gæsterne kan værdsætte dens originale udseende. Derfor er det ikke værd at skære det i portioner på forhånd.

Quick Cookie Anthill-opskrift

Du kan nemt tilberede sådan en dessert på bare en time. Så hvis du vil glæde uventede gæster eller bygge en godbid til te i en fart, så er denne opskrift på "Anthill" derhjemme helt sikkert noget for dig. Denne dessert er i øvrigt tilberedt uden bagning, så du behøver ikke en ovn.

Composition

For at lave en usædvanlig kage skal du bruge:

• 0,5 kg kiks eller sandkager;
• halv bar hvid chokolade;
• 2 dåser kogt kondenseret mælk;
• bitter mørk chokoladebar.

Som du allerede har bemærket, kan dets vigtige fordel ud over hastigheden af at skabe dette kulinariske produkt kaldes økonomi. Når alt kommer til alt, er alle de produkter, der er nødvendige for at forberede denne godbid, gansketilgængelig og sælges i alle butikker.

Process

Først smuldrer du alle småkagerne i en dyb skål. Stykker skal være omkring en centimeter. Hæld al den kondenserede mælk i den tilberedte krumme og rør, indtil den er glat. Når du gør dette, så prøv ikke at male cookies helt.

Riv en tredjedel mørk chokolade på et fint rivejern og tilsæt til massen. Bland godt og kom blandingen over på et serveringsfad. Bræk halvdelen af den resterende mørke chokolade og sæt stykkerne ind i den dannede pyramide. Send derefter kagen i køleskabet i en halv time.

I mellemtiden smelter du den resterende sorte og hvide chokolade separat ved lav varme uden at koge. Du kan eventuelt bruge et vandbad eller en mikrobølgeovn.

Hæld den afkølede kage først med hvid og derefter med mørk chokolade. I denne form skal du sætte desserten i køleskabet i endnu en halv time. Denne lækre delikatesse er klar. Du kan tilføje alle ingredienser til din smag til denne kage. Du kan for eksempel tilføje rosiner, valmuefrø, tørret frugt eller honning til opskriften. Det samme gælder designet af desserten. Generelt vil processen med at forberede sådan en kage ikke tage dig mere end en halv time.