2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Cowberry er en af de mest almindelige vilde bær. Det har en række nyttige egenskaber, rig på vitaminer. Selve bæret har en udt alt smag med en let bitterhed, den er saftig og duftende. Den vokser i nåleskovene i Kaukasus, Ural, langs bredden af sumpene i den europæiske del af Rusland.
Dette bær er antimikrobielt og svampedræbende, men vær opmærksom på, at det er giftigt i store mængder.
Ud over bær bruges tyttebærblade også til medicinske formål. De bruges til at lave urtete og infusioner.
Frugtdrikke, juice fremstilles af bær, tyttebærsyltetøj, marmelade koges, indtages råt. Ofte er alle slags saucer og krydderier til kødretter lavet af tyttebær.
For at bevare det maksimale af vitaminer og andre nyttige stoffer bør tyttebærsyltetøj ikke varmebehandles. Du kan forberede det såkaldte "vitamin". For at gøre dette males tilberedte vaskede bær med sukker i forholdet 1: 1. Den færdige blanding opbevares i en glasbeholder i køleskabet.
I kort tid, for eksempel til transport, kan hele tyttebær, drysset med sukker, opbevares et mørkt og køligt sted.
Der er en række opskrifter somdu kan lave tyttebærsyltetøj. Hovedideen med nogen af dem er at bukke under for de termiske virkninger af bærene så forsigtigt som muligt. For at tilberede tyttebærsyltetøj skal du tage et kilo friske modne bær, et og et halvt kilo sukker, 600 ml vand, nelliker og kanel efter smag. Sorter bærrene, skyl og hæld over med kogende vand. Tilbered siruppen separat, læg bærrene der og kog på én gang. Lad afkøle. På dette tidspunkt kan du tilføje nogle krydderier efter smag.
Ofte tilberedes tyttebærsyltetøj, hvis fordele er så gode for kroppen, med tilsætning af andre bær og frugter. Så de tilbereder f.eks. æble-tyttebær, pære-tyttebær, tranebær-tyttebærsyltetøj osv. Du kan vælge forholdet mellem bær og frugter baseret på dine egne overvejelser og smagspræferencer.
En anden original og lækker opskrift med dette bær er tyttebærtærte. Der kan være en del muligheder. En af de enkleste vil være en tyttebærkiks. For at forberede det skal du tage tre æg, et glas sukker, mel og bær. Separat, pisk æg med sukker, tilsæt forsigtigt mel, fortsæt med at piske. På sidste trin røres bærrene i.
En anden mulighed er tyttebærtærte. For at forberede det har vi brug for gærdej. Ud fra det danner vi en kagekurv. Hvis du bruger friskfrosne tyttebær, så er det bedre at forbage bunden i ovnen i 15 minutter ved 180 grader. Læg derefter ovenpåbær og drys med sukker eller flormelis. Hvis bærrene er friske, kan du lægge dem ud med det samme. Bag derefter indtil færdig.
For at bevare frugterne hele året kan du bruge frysemetoden eller tilberede udblødte tyttebær, som kan bruges til at lave tærter, tærter og andre bagværk lige så gode som friske eller frosne.
For at tilberede gennemblødte tyttebær, skal du tilberede sukkersirup. For en liter vand skal du bruge 1 stor skefuld sukker, lidt s alt, kanel, nelliker. Bring siruppen i kog og stil den til afkøling. Denne mængde er nok til 1 kg friske bær. Skyl tranebærrene og sorter dem fra. Hæld derefter den afkølede sirup over.
Anbefalede:
Har den menneskelige krop brug for sukker? Fordelene og skaderne ved sukker, dets indvirkning på sundheden
Hvad er sukker, og hvad brugte folk det til? Hvordan opfører stoffet sig i den menneskelige krop? Hvilke typer sukker er der? Hvor skadeligt og nyttigt er det? Er der et alternativ eller erstatninger? Myter om fordele og skader ved sukker. Vi vil overveje alt dette i artiklen
Citronskal: brug, fordele og skader. Citronskal opskrifter
Folk diskuterer ofte fordelene ved frugtkød og ignorerer ufortjent citronskal. Men skrællen af denne citrusrepræsentant indeholder ikke mindre nyttige stoffer. Zest bruges i madlavning, alternativ medicin og kosmetologi og bruges endda af husmødre til husholdningsformål. Læs mere om peelingens gavnlige og skadelige egenskaber, læs videre. Du finder også nogle interessante opskrifter i artiklen
Rodeafkog: nyttige egenskaber og kontraindikationer til brug, opskrifter
Siden oldtiden har vores forfædre brugt naturens gaver som et middel til at behandle forskellige lidelser. Roebouillon var især populær. Selv Hippokrates nævnte kraften af dette middel på kroppen i sine værker. Moderne opskrifter på traditionel medicin inkluderer rødbeder i deres sammensætninger
Stegt bacon: madlavningsregler, kulinarisk brug, opskrifter
Det er svært at forestille sig en person, der ville forblive ligeglad med duftende sprød bacon med lag af fedt. Medmindre en overbevist vegetar ikke savler fra et blik på en tallerken med denne delikatesse. Men for enhver kødspiser er stegt bacon en udsøgt delikatesse
Kalorieindhold i kanel og dets brug til vægttab
Kalorieindhold i kanel, dets fordele inden for kosmetologi og traditionel medicin. Bedste kanel vægttab opskrifter
