2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Det er svært at forestille sig en person, der ville forblive ligeglad med duftende sprød bacon med lag af fedt. Medmindre en overbevist vegetar ikke savler fra et blik på en tallerken med denne delikatesse. Men for enhver kødspiser er stegt bacon en udsøgt delikatesse.
Heldigvis er dette tilfældet, når du ikke behøver at gå på restaurant for at få din yndlingssmag. Du kan stege lækker bacon derhjemme. Og hvordan man gør det, vil vi nu finde ud af.
Hvordan vælger man bacon?
Når du går i butikken, så husk nogle enkle regler. I god bacon skal der ikke være mindre kødlag end fede, men der skal også et lag fedt til. Du kan købe et helt stykke, og færdige skiver. Hvis du kan lide meget tynde skiver, skal du foretrække den anden mulighed - det er usandsynligt, at du vil være i stand til at skære bacon derhjemme så jævnt og tyndt. Selvom en god skarp kniv kan opnå gode resultater.
Bacon bør ikke indeholde ben, men hud er helt acceptabelt. Det giver en idé om, at laget er skåret fra det rigtige sted – fra siden af grisen. Påmadlavning, kan du gøre med det efter eget skøn, skære eller lade som du ønsker. I de fleste tilfælde viser den sig at være ret blød og ødelægger slet ikke smagen og strukturen i retten.
Hvis du er så heldig at vælge et godt stykke, kan du sagtens lave den lækreste stegte bacon ud af det. Billederne i denne artikel viser tydeligt, at maden viser sig at være meget smuk.
Væsentlige redskaber
Den vigtigste opgave, der skal udføres, når du steger bacon, er at gengive overskydende fedt. Tro mig, selvom dit stykke kød har mere end fedt, behøver du ikke ekstra fedt.
Stegt bacon steges bedst i en tør stegepande. Non-stick køkkengrej vil gøre arbejdet på den bedste måde, så du bør give fortrinsret til det. Hvis du har en støbejernsgryde eller wok til din rådighed, bliver resultatet lige så godt.
Du kan stege baconen i en gasgrillpande, så dufter den endnu mere.
Brygt for, at baconet klæber? Smør overfladen med en minimal mængde uparfumeret olivenolie, dette vil være nok indtil fedtet begynder at smelte fra stykkerne.
stegeregler
Først og fremmest skal du varme gryden godt op. Stegt bacon, hvis opskrift vi tilbyder til selvimplementering, tilberedes bedst på medium-høj varme. Hvis du vil forhindre sprøjt af fedt, skal du dække gryden med et net, men ikke med låg. Under et norm alt låg vil baconen stuve, ikkeyngel.
Opvarmningstid
Hvor længe skal man koge stegt bacon? Den af os foreslåede opskrift råder til at fokusere på farven og lugten af de færdige striber. Tilberedningstid afhænger af stykkernes størrelse, tykkelse, grydetypen og ildens intensitet. Så snart du ser den forførende gyldne farve og dufter den guddommelige aroma, ved du: baconen er klar.
Sådan bruger du stegt bacon til madlavning
Der er mange opskrifter, der bruger denne ingrediens. Det tilsættes lasagne, pizza, gryderetter, gryderetter, stege og mange andre opskrifter. Du kan lægge stegt bacon mellem hamburgerboller eller tilføje det til en hotdog. Dette vil give godbidden en gourmetsmag, selvom der er relativt lidt bacon.
Bacon med løg (stegt) kan tilføjes til supper, kornprodukter, grøntsagsretter. Nogle mennesker kan lide at spise det bare sådan, med en salat af årstidens grøntsager, frisk brød, hjemmelavede pickles. Bacon passer godt til ost. Fint ristede hakkede stykker kan blandes med strimlet cheddar eller mozzarella for at danne en duftende gylden skorpe til enhver bagt ret.
Anvendelsesområdet for denne komponent er usædvanligt bredt.
Vær ikke bange for at improvisere! Og et par simple opskrifter med bacon vil vi overveje nærmere.
Opskrift på røræg og stegt bacon
Billedet nedenfor er et af hovedsymbolerne for ikke kun det amerikanske nationale køkken, men hele den amerikanske livsstil. Enig, du har bemærket mere end én gang, hvordan heltene i din favorit i udlandetfilm spiser de denne ret til morgenmad?
Der er mange variationer over temaet stegt bacon og æg. Du kan bare stege disse produkter i en pande. Du kan putte bacon i cupcakeforme, køre et æg i hver og bage i ovnen. Du kan servere stegt bacon og pocheret æg på en bolle. Kort sagt, bare en upløjet mark til eksperimenter!
For at lave to portioner til morgenmad skal du bruge 4 skiver bacon og 4 æg. Steg baconen til den er gennemstegt, overfør den til serveringsskåle. Steg æggene i det resterende fedtstof. Ved servering kan du pynte retten med krydderurter og drysse med revet ost.
Baconpandekager
Endnu en ret, der roligt kan kaldes en klassiker til det vestlige køkken, der minder om vores sædvanlige pandekager. For at lave pandekager, sigt en kop mel i en skål, tilsæt en knivspids s alt og bagepulver. Hæld 0,5 tsk. sodavand og 3 spsk. l. Sahara. Bland de tørre ingredienser.
Bland væsken separat: et glas mælk, et æg, 4 spsk. l. citronsaft. Bland begge dele og ælt dejen. Pandekager er norm alt større end pandekager, men du kan tilberede dem, som du vil. Dejen kan for eksempel hældes direkte på baconen (stegt). Og du kan servere stegte duftstrimler med almindelige runde pandekager.
Denne ret kan være en god mulighed til morgenmad, eftermiddagssnack eller "out of the box". Server pandekager med stegt bacon med ostesauce eller ketchup.
Anbefalede:
Kakaospiritus: kulinarisk brug
Gluted kakao er et produkt opnået under forarbejdning af kakaobønner. Inden de omdannes til kakaosmør, opnås et pulver, der har stor energiværdi og uerstattelige gavnlige egenskaber. Theobromin, koffein, proteiner og kulhydrater findes i store mængder i chokoladetræets frugter
Kylling stegt. Opskrift på stegt kylling med foto
På en eller anden måde er det blevet kutyme at være opmærksom på kyllingeretter. Af en eller anden grund glemte alle unge høns. Men stegte kyllinger, ikke kun betragtes de som en delikatesse, men deres kød er også mere diætet og mørt, selvom det er mindre end på en voksen fugl. Selv brysterne, som alle giver skylden for tørhed og smagløshed, er bløde og saftige hos kyllinger. Så det er tid til at løbe på markedet efter kyllinger og lave noget lækkert
Hvorfor har du brug for en kulinarisk ring i køkkenet?
Nogle mennesker er ikke engang klar over, hvor praktisk det er at lave mad og dekorere forskellige retter med en almindelig kogeplade ved hånden. Salater, tilbehør og kager er blot de hovedretter, der kræver sådan en ring at tilberede
Sichuan-peber: kulinarisk brug, smag og fordele
Szechuan-peber sælges norm alt som tørre brun-røde åbne eller halvåbne æsker med sorte frø. I madlavning bruges som regel skaller. Den har en speciel smag med citrusnoter og en kølig aroma. Lad os overveje mere detaljeret funktionerne ved brugen af krydderier, dets fordele og flere interessante opskrifter
Brændt karpe i ovnen. Karper stegt på pande. Stegt karper i creme fraiche. Karper i dej
Alle elsker karper. Hvem skal fange, hvem der skal spise, og hvem der skal lave mad. Vi vil ikke tale om fiskeri, for i dag kan du "fange" denne fisk i butikken, men vi fortæller dig, hvordan du tilbereder den
