2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Grøntsager har altid været kendetegnet ved deres fordele, friske eller kogte under enhver varmebehandling (kogning, stegning, bagning osv.). Stuvet zucchini er ingen undtagelse, som omfatter en blanding af forskellige ingredienser, der indeholder en masse vitaminer. Retten er især lækker om sommeren, hvor alle planteprodukter glæder sig over deres friskhed. Og samtidig giver et let og sundt måltid dig mulighed for at variere menuen.
Så hvordan tilbereder man stuvet zucchini med grøntsager? Til 6 portioner skal du bruge: 1 kg zucchini, 300 g gulerødder, 1 løg, 1 tomat, 40 ml solsikkeolie, kværnet sort peber og s alt efter smag, grønt (persille, dild). Den gennemsnitlige tilberedningstid er en halv time. Næringsværdien af hver portion er cirka 89 kcal.
Først skal du forberede alle ingredienserne. Pil løget, hak det fint, steg det på en pande i solsikkeolie. Tilsæt derefter tomaten skåret i små stykker der.
Du bør også forberede zucchini. Hvis de stadig er meget unge, så kan de ikke engang skrælles, men kun skæres i tern. Hvis grøntsagerne er overmodne, fjern skræl og frø, hak istykker. Gulerødder skal rives. Tilberedte grøntsager tilsættes løg med tomater. S alt og peber - efter smag. Alt dette dækkes derefter med låg og koges i 20 minutter.
Når grøntsagerne er blevet bløde, tilsættes dild og persille til dem, derefter lagres zucchinien ved svag varme i yderligere fem minutter. Vi kan gå ud fra, at retten er klar, og det er kun tilbage at servere den til bordet.
Zucchini stuvet med grøntsager kan serveres som en selvstændig ret, såvel som som tilbehør. Du kan fx koge almindelige pølser og servere til en kogt grøntsagsret. Nemt og hurtigt, men alligevel tilfredsstillende og nærende.
Det er også værd at bemærke, at denne opskrift ikke altid skal følges nøjagtigt: fantasi er kun velkommen, når du laver mad. Det er trods alt en kreativ proces, og hver værtinde har en individuel tilgang til det. Ved at tilføje den ene eller den anden komponent fra sig selv giver hun det derved en gejst. Så for eksempel kan kartofler tilsættes til stuvet zucchini, som et resultat af, at retten viser sig at være mere tilfredsstillende og rig.
Med samme sammensætning af ingredienser kan du bage zucchini i ovnen. For at give dem en særlig udsøgt smag, kan du lægge revet ost ovenpå, eller blande det med de nævnte pølser. Resultatet er en meget velsmagende og appetitlig ret.
Du kan også tilberede stuvet zucchini med kød. Disse komponenter er godt kombineret med hinanden, hvilket skaber en velsmagende og sund ret. Der er en del muligheder for at tilberede en sådan ret: du kan for eksempel bage zucchini med kød,gryderet, koge frikadeller og meget mere. Da grøntsager tilberedes meget hurtigt, foretrækkes hakket kød ofte ikke frem for kød. Hvis der alligevel tages filet, skal kød fra unge dyr (kalvekød, svinekød, lam) eller fjerkræ vælges. Ost vil passe godt til denne ret og danner en lækker sprød skorpe på toppen. Som du kan se, er der ikke noget kompliceret her, men alt er velsmagende og origin alt.
Anbefalede:
Metoder til tilberedning af stuvet kål i mælk
Kål og hvid, og blomkål og dens andre typer er fyldt med vitaminer, der er nødvendige for vores krops fulde udvikling. Det er meget svært for fordøjelsen, især hvis mave-tarmkanalens arbejde er forstyrret. Mange anbefaler at bruge det i en gryderet. Mælk hjælper med at blødgøre dens gasdannende egenskaber
Hvordan laver man zucchini stuvet i creme fraiche?
Plukningen af zucchini begynder, og husmødrene har kun tid til at finde på nye retter fra denne højtydende afgrøde. Nogle gange er de almindelige, og nogle gange er de fantastisk lækre. Hvad skal man lave mad fra zucchini? Ja, hvad som helst! Denne grøntsag giver store muligheder for fantasi og kulinarisk kreativitet
Sådan bevarer man rødbedernes farve i borsjtj: funktionerne ved tilberedning af borsjtj, husmødres hemmeligheder og nuancerne ved tilberedning af grøntsager
Borscht er en type suppe lavet med rødbeder, som giver den en pink-rød farve. Nogle siger, at navnet på borscht kom fra en kombination af ordene "brunkålssuppe", mens andre - fra bjørneklosplanten, hvis blade blev brugt som mad. Denne ret blev opfundet i Kievan Rus, selvom den er blevet tilberedt siden oldtiden over hele verden
Stuvet zucchini med hakket kød: tilberedningsmetoder og detaljeret beskrivelse af retter
I efteråret, når sæsonen for grøntsager kommer, vil det ikke være svært hurtigt at tilberede en lækker middag, selv for en nybegynder værtinde. En ideel mulighed for et sådant tilfælde ville være stuvet zucchini med hakket kød. Desuden kan du tilberede en sådan ret på en række forskellige måder
Tilberedning af stuvet kød i ovn og slow cooker
Det er sikkert at sige, at den lækreste og sundeste mulighed for tilberedning af kød er at simre det ved svag varme med et tæt lukket låg. Som et resultat bidrager tilberedning af kød på denne måde til bevarelsen af den største mængde nyttige stoffer i dette produkt. Stuvet kød tilberedes norm alt i ovnen, men det kan også tilberedes i en slow cooker, i en luftgrill og endda i en stegepande
