Restaurant "Uryuk". Restaurant kæde. Cateringvirksomhed

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

At besøge en ægte orientalsk restaurant med usbekisk køkken af høj kvalitet, et rigt farverigt interiør og opmærksom service, uden at tømme pengepungen mindst halvdelen, - i Moskva er dette mere som en fantasi. Som regel er sådanne steder kendetegnet ved overdreven patos og en endnu mere imponerende gennemsnitsregning til frokost. Publikum der er passende - rigt, forkælet, pompøst. Det er usandsynligt, at en almindelig person vil være i stand til at komme og få en behagelig hvile i en sådan institution. Selvom … der er ét sted, der kunne vende ideen om en usbekisk cafe af høj kvalitet. Restaurant "Uryuk" kombinerer det bedste, der hører til østens glorværdige traditioner (køkken, dekoration, service, atmosfære), men ignorerer til glæde for gæsterne en vigtig storbyfunktion kaldet "dyrt og prætentiøst". En gæstfri cafe med upåklagelig service vil fodre hver gæst velsmagende, tilfredsstillende og overraske med overkommelige priser.

Koncept "Uryuk"-café

Etablering påI dag er det et netværk, men hver ny restaurant følger nøje de traditioner, der er blevet etableret her siden åbningen af netværkets allerførste cafe. Den første ting, som ejerne og personalet på Uryuk stræber efter, er en atmosfære af gæstfrihed, komfort og varme. Hver gæst her føler sig den mest ærefulde og ønskværdige. Dette tiltrækker besøgende og får dem til at vende tilbage til restauranten igen og igen.

Det andet vigtige træk ved stedet er manglen på patos, der er typisk for hovedstadens etablissementer på dette niveau, og de tilsvarende priser. Absolut alle med en gennemsnitlig indkomst kan spise frokost eller middag her. Størrelsen af checken for to, hvis du ikke tager alkohol i betragtning, vil være omkring to tusind rubler. Demokratisk, er du enig?

Den tredje, men ikke mindre vigtige egenskab, der gør Uryuk-restauranten til et rigtigt Khiva-tehus, er køkkenet. Hun er i top her. Kokkene tilbereder usbekiske retter i overensstemmelse med de vigtigste traditioner, men "krydder" med deres egen vision om deres succesfulde udførelse. Af denne mad vinder kun. I øvrigt kan enhver se processen med at tilberede den bestilte mad - du skal bare gå i det åbne køkken og nyde de usbekiske kokkes kulinariske færdigheder.

Interiør i "Uryuk"-café

Som det sømmer sig for en ægte orientalsk restaurant, har den et rigt, endda luksuriøst interiør, lavet i lyse, brogede farver. Tæpper af ubeskrivelig skønhed, broderede puder og tekstiler, lampeskærme, hvorfra varmt hyggeligt lys spreder, malede vaser,elegante tesæt - alt dette er en fryd for besøgendes øjne. I et sådant miljø er det svært ikke at glemme og ikke blive distraheret fra stress og jag i hovedstadens hverdag. Dette er generelt designet.

Da dette ikke er en enkelt virksomhed, men omfatter et netværk af Uryuk-restauranter, er designet i hver af dem forskelligt. Hver cafe har sine egne karakteristika. Der er steder, der er radik alt forskellige fra resten. For eksempel i en restaurant på Profsoyuznaya Street kombinerer interiøret harmonisk elementer fra Europa og Asien. Lette vægge, elegance og en vis tilbageholdenhed i situationen, møbler i dæmpede nuancer suppleres af lyse accenter af orientalsk tilbehør.

Alle kædens restauranter er unikke, men det, der forener dem, er den venlige atmosfære og hyggelige interiør, "varmet af varmen fra sydens sol". Tro mig, du vil ikke blive skuffet.

Restaurantmenu

Hovedkøkkenet i "Uryuk"-cafeen er usbekisk. Her kan du smage hendes bedste retter - østens hits. Sørg for at prøve den duftende usbekiske pilaf, og om sommeren kan du nyde en portion saftig shish kebab med krydderier. Til en snack skal du sørge for at tage en af de "ubanale" salater, der præsenteres på menuen i en bred vifte:

• "Semurg" - med ungt kalvekød, auberginefritter, peberfrugt og hvidløg;
• "Saraton" - med kyllingefilet, vagtelæg, tærtekartofler og grøntsager;
• "Achik-Chuchuk" - en let vegetarisk salat med modne Tashkent-tomater,paprika og søde løg osv.

Her serverer de lækre varme snacks - chebureks med forskelligt fyld, usyrede dejtærter, traditionelle fladbrød med ost, krydderurter eller lam. Ægte usbekiske supper er også gode - shurpa i forskellige variationer, uighuriske lagman osv. Det er ikke værd at tale om kød- og fiskeretter - Uryuk-restauranten ved meget om dem. Prøv havbrasen på kullene eller havbars kogt hel på grillen.

For dem, der ikke er sultne, men gerne vil have det sjovt i denne usbekiske cafe, ville det ideelle valg være duftende te i traditionelle skåle, og dertil - noget fra de klassiske orientalske slik (sart baklava, puff) rør med en let hytteostcreme, sandkagedej med nødder i honningfyld, marmelade eller udvalgte tørrede frugter). Alene maden vil give dig lyst til at komme tilbage igen og igen.

Restaurantkæde

Institutions "Uryuk"-caféer er spredt over hele Moskva og placeret på de mest succesrige steder. Et meget besøgt sted er i hjertet af hovedstaden. Uryuk-restauranten på Kitay-Gorod er på grund af sin gunstige beliggenhed i høj efterspørgsel blandt forretningsfolk (de holder gerne forretningsmøder her) og dem, der arbejder i nærheden og ikke har noget imod at slappe af efter en hård dag i en behagelig atmosfære med venner eller alene. Ikke mindre efterspurgte er kædevirksomheder, der opererer på Tsvetnoy Boulevard, Kievskaya, Alekseevskaya, Oktyabrsky Pole, nær metrostationen Rechnoy Bulvar eller ikke langt fra Vernadsky Avenue. Hver cafe finder sine besøgende, som af mange grunde bliver faste gæster et bestemt sted. De mest populære restauranter er Semenovskaya, Smolenskaya, Dynamo, Kurskaya, Paveletskaya, Kitai-Gorod. Overvej f.eks. to af dem.

"Uryuk" på "Semenovskaya"

Dette er et af de mest besøgte etablissementer i netværket, som omhyggeligt opretholder alle de traditioner, der har udviklet sig i "Uryuk"-cafeen. Dette er et klassisk usbekisk køkken, åbent for gæster, luksuriøst interiør i varme farver, upåklagelig service. For dem, der kan lide at synge ikke kun i bruseren, er der et veludstyret karaokerum. Fans af kvalitets vandpibe - separate båse til rygning og afslapning. Mange gæster kan især lide hele sæsonens veranda på restauranten. Takket være panoramavinduerne skabes illusionen af åben plads her, men samtidig er der altid varmt og hyggeligt, selvom det regner eller sner udenfor.

"Uryuk" på "Smolenskaya"

Denne restaurant er repræsenteret af tre haller i et helt andet format, som er forenet af et rigt orientalsk design. På dette sted finder du det, du kan lide, uanset formålet med besøget. Hovedrummet kan kaldes et stort værelse med panoramavinduer og en storslået udsigt over Haveringen. For privatliv med din soulmate eller et vigtigt forretningsmøde er der elegante og komfortable VIP-værelser. Fans af sportskampe vil også finde "sjov" - fodbold ogikke kun begivenhederne her sendes på to storskærme. Der er et værelse til børn, hvor barnet ikke kommer til at kede sig. Der spilles levende musik i restauranten om aftenen. Køkkenet og vinkortet er rigt, som i alle etablissementer i kæden.

Restaurant "Uryuk" i Moskva: anmeldelser

Gæster elsker "Uryuk"-caféen af mange grunde. Den første er den unikke atmosfære i Østen og personalets gæstfrihed. Det andet, der adskiller restauranten fra lignende etablissementer i dette segment, er prisniveauet. I modsætning til mange prætentiøse steder, der serverer usbekisk køkken, er denne tilgængelig for et bredt publikum. Sikkert en gennemsnitlig regning på 2-2, 5 tusind rubler for to fortæller dig meget. Gæsterne bemærker især tjenernes opmærksomhed og den hyggelige atmosfære i kædens restauranter. Her holder de gerne fødselsdage, samles i et stort selskab af venner eller kommer på romantiske dates med deres soulmate. Som de besøgende selv siger, kan intet ødelægge stemningen i "Uryuk"-cafeen både på en betydningsfuld dag og på almindelige hverdage (hvor det eneste du ønsker er at slappe af efter en hård dag). At dømme efter anmeldelserne er køkkenet her bedre end i nogle usbekiske restauranter med "status". Træk konklusioner - er det det værd for dig at blive gæst på denne cafe. Et besøg kan trods alt være "vanedannende".

For ikke så længe siden åbnede en café i denne kæde i Irkutsk. Den længe ventede begivenhed fandt sted i juli i år. Er restauranten "Uryuk" (Irkutsk) så god? Anmeldelser sikrer det"Ja". Nu kan indbyggerne i den sibiriske by nyde lækkert usbekisk køkken, nyde den rige indretning og fremragende service til demokratiske priser, som i hele netværket. Andre byer er sikkert ivrige efter at have et lignende sted.

Konklusion

Restauranten "Uryuk" gav indbyggerne i hovedstaden, hvad de manglede. Dette er en orientalsk kvalitetscafé med et højt serviceniveau, luksuriøst interiør, men samtidig hyggeligt, behageligt og behageligt med overkommelige priser. Ikke overraskende blev det hurtigt populært. Derfor er der så mange kædevirksomheder, og de fortsætter med at åbne i hele Moskva og endda i nogle andre byer - til glæde for "gæster" og nye gæster, som endnu ikke har opdaget dette vidunderlige sted.