Bananpandekager: trin for trin opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Sandsynligvis kender mange til sådan en situation, når man skal møde gæster, men ikke rigtig vil lave noget, og så tyr husmødrene ofte til de enkleste, men meget velsmagende retter, som pandekager eller pandekager. Pandekager er så alsidig en ret, at hvis du vil overraske dine gæster, kan du tilføje forskellige toppings til pandekager og give dem en særlig smag. Du kan tilsætte alt fra chokolade til forskellige frugter og bær til dejen, for eksempel tilsætte jordbær, æbler eller bananer. Denne artikel præsenterer præcis bananpandekager, en opskrift med et foto trin for trin.

Opskriften på at lave pandekager er norm alt ikke engang skrevet ned af gode husmødre, de kender den ud og ind, men der er nogle finesser i at lave pandekager med ethvert fyld, især med bananer, som også er vigtige at kende til.. Derfor bør du læse denne artikel og måske stifte bekendtskab med noget nyt, som du ikke vidste før. Det vil ikke tage dig mere at forberede sådanne pandekager.tid end norm alt, vil du bruge cirka 30-40 minutter.

Om ingredienser

Vi mener, at der ikke er behov for at dvæle ved produkter som æg, mælk og andre, men der er en lille bemærkning om bananer. Når du vælger bananer, bør du foretrække mere modne og endda lidt overmodne bananer, da de vil være nemmere at male og også give mere smag til retten.

Og nu selve ingredienserne:

1. Mælk - 1 kop.
2. Æg - 2 stk.
3. Sukker - 2 spsk.
4. Bananer - 2 stk.
5. Mel - 1,5 kopper.
6. Solsikkeolie.
7. S alt.

Bananpandekager. Opskrift

Opskriften på disse pandekager er næsten den samme som opskriften på almindelige pandekager. Forskellen ligger selvfølgelig i tilsætningen af bananer direkte. Men her har alle deres egne præferencer: nogen kan bedre lide det, når pandekager indeholder små stykker banan, og nogen kan bedre lide det, når bananer er helt malet til samme konsistens med dejen og fungerer som smagsstof. Her bestemmer du selv, alt er op til dig, men laver du skiver, så skal du hakke bananerne med en gaffel, ellers - i en blender, blandet med mælk. Begge metoder vil dog blive beskrevet i detaljer nedenfor.

Æltedej. Metode 1

Hvis du vil lave bananpandekager i skiver, så skal du tage en separat skål oghak bananerne med en gaffel, men overdriv det ikke, så der ikke dannes en vælling, men en halvt knust banan. Forbland æg med sukker og s alt, pisk, og tilsæt derefter varm mælk og lidt vegetabilsk olie, så pandekagerne ikke brænder på. Sigt derefter melet forsigtigt for at mætte det med ilt og fjern uønskede klumper. Efter sigtning blandes melet med resten af massen. Tilsæt nu hakket banan og bland. Da bananen lægges i stykker, vil dejen vise sig at være flydende, så den skal stå i 7-10 minutter.

Æltedej. Metode to

Hvis du vil bage lige så lækre pandekager uden stykker, skal du bruge en blender. Skær en banan i små stykker, kom den i en blender og tilsæt halvdelen af den samlede masse af varm mælk, det vil sige cirka et halvt glas. Dernæst pisk alt, indtil du får en homogen konsistens. Hæld nu banan-mælk-blandingen i en separat skål, bland med æg, sukker og s alt. Glem ikke at tilføje noget vegetabilsk olie også. Hæld den resterende mælk i dejen. Sigt på samme måde melet og tilsæt det gradvist, indtil du får en perfekt dej. Sådan en dej kan kun stå i 3-5 minutter, men hvis du har travlt, kan du donere denne gang og begynde at stege med det samme.

Stejning

Billeder af bananpandekager, hvor de er færdigbagte, vil blive præsenteret nedenfor, så du kan forstå, hvor dybt de skal steges.

Før direkte stegning, smør panden en gang oglad hende varme op. Du behøver ikke at smøre panden mere, fordi dejen allerede indeholder den nødvendige mængde olie, dette vil ikke tillade pandekagerne at "tørre" til panden, det vil være meget nemt og bekvemt at fjerne dem.

Tag en slev, tag dejen op og hæld den jævnt på ét sted på en allerede opvarmet stegepande. Drej panden i forskellige retninger for at sprede dejen ud over den, mens du ikke skynder dig. Selvom du ikke får den perfekte pandekageform første gang, har du stadig mange forsøg forude. Den første side skal steges lidt længere end den anden. Se med jævne mellemrum, løft kanten af pandekagen med en spatel eller kniv, og hvis den begynder at få en brunlig farve og udsender en behagelig lugt, er du velkommen til at vende den om. Hold den anden side på ilden meget mindre, tag derefter pandekagen forsigtigt med en kniv og spatel, og læg den derefter på en tallerken. Efter stegning af den første pandekage, skift ilden til en svagere. Gør dette indtil dejen løber ud. Under stegningen skal du se hvordan pandekagerne steger, hvis du pludselig ser ud til at dejen er lidt tyk, kan du altid tilsætte mælk, og hvis den tværtimod er for flydende, så kom lidt mere mel på.

pandekagedesign

Selvfølgelig giver bananen allerede smag til pandekager, så du kan spise dem bare sådan, men med lidt fantasi kan du diversificere dem og kombinere dem med forskellige fødevarer. De resulterende pandekager kan foldes i en kuvert og arrangeres smukt på en tallerken. Til bananpandekagerpasser til næsten alt: marmelade, honning, chokolade, bær, smør, nødder og mere.

Meget velsmagende bananpandekager kombineret med blåbær. Blåbær kan i første omgang tilføjes til selve dejen, men du kan pynte med bær separat. Eller du kan lave blåbærsirup, hælde den over pandekager og lægge et par bær ovenpå. Den viser sig meget velduftende og ubeskrivelig lækker!

Du kan også smelte noget chokolade og hælde det over dine vidunderlige pandekager, det vil smage lige så godt. Du kan simpelthen dryppe traditionelle bananpandekager med smeltet smør eller honning. Generelt handler det her allerede om dine præferencer og ideer, for der er så mange ting, du kan komme i tanke om!

Her er sådan en simpel opskrift på bananpandekager med et billede, forkæl dine gæster og pårørende og god appetit!