2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Rigtige chokoladeelskere foretrækker at mærke dens smag i alt: kolde desserter, kager, drinks. Og selvfølgelig er kaffe i dette tilfælde ingen undtagelse.
Traditionel mochachino-kaffe - hvad er det?
Kaffedrik med en udt alt chokoladesmag - dette er mochachino. Han opnåede særlig popularitet på det nordamerikanske kontinent. Men aromatisk kaffe med chokolade er ikke mindre elsket i europæiske og asiatiske lande.
Mocaccino er kaffe med mælk og varm chokolade eller kakao, der minder om en klassisk latte. Det er derfor, mange anser denne drik for at være dens sort. Der er dog forskel på dem: varm chokolade tilsættes til en mochachino, men ikke til en latte.
Ikke alle følger den traditionelle opskrift på denne amerikansk-opfundne drik. Men på trods af dette tilberedes mochachino i alle lande, hvorfor dens popularitet kun vokser.
Mochachino eller mokka?
Ordet "mocaccino" (mocaccino) har italienske rødder. Det samme navn på kaffedrikken har overlevet den dag i dag i den europæiske del af kontinentet. Imidlertid betragtes mochachino faktisk som kaffens fødested. Amerika. Og alligevel lyder hans navn anderledes her.
Mokka er, hvad amerikanerne kalder denne drik med en rig chokoladesmag. De kunne godt lide denne mulighed for at lave kaffe så meget, at ikke en eneste morgenmad er komplet uden hans deltagelse. Men en af sorterne af Arabica har samme navn mokka, hvilket forårsager en vis forvirring. Faktisk er der ikke meget til fælles mellem naturlig kaffe brygget med malede mokkabønner og en espressokaffedrik, mælk og chokolade.
Så hvad er en mochachino? Dette er ikke kaffe eller kakao, men en kaffedrik med en udt alt chokoladesmag og aroma.
Serving Mochachino
Mochachino serveres traditionelt i høje glas med tyndvæggede stilke eller et gennemsigtigt glas. Udseendemæssigt minder den meget om en udsøgt cocktail eller drink. Dette forklares ved, at komponenterne i mochachino kaffe i en ideel ydeevne bør fylde beholderen i en bestemt rækkefølge, så der opnås en vis lagdeling.
Ud over at der er flere opskrifter til at tilberede denne drik, er der forskellige måder at servere den på. Med forbehold for den nøjagtige klassiske opskrift hældes mochachino i et glas, skiftende lag. Ellers blandes alle ingredienserne på én gang, og drinken kan serveres i en kop, som en cappuccino eller latte.
sammensætning og kalorieindhold
Denne vidunderlige opkvikkende drik har kun tre hovedingredienser: kaffe, mælk og chokolade.
Angåendeden første komponent, så er det ideelt set bedre at bruge espresso brygget i en kaffemaskine. Ikke mindre velsmagende er mochachino, kogt i en tyrker af naturlige malede Arabica-bønner. Det der absolut ikke passer til opskriften er instant kaffe. Det vil ikke være muligt at nyde en rigtig velsmagende drink med den.
Du kan bruge enhver chokolade i opskriften. En drik lavet af ægte mørk chokolade med en høj procentdel kakao har en rigere smag. For dem, der foretrækker en blød og delikat smag af drinken, er det bedre at bruge mælk eller endda hvid chokolade.
Mocacino, som kun har tre ingredienser, kan eventuelt toppes med flødeskum, chokoladechips, kakao eller kanel.
Kalorieindholdet i mochachino afhænger direkte af den type chokolade, der bruges i drikken, og er omkring 270 kcal pr. 100 gram. Du skal fokusere på antallet af kalorier, der er angivet på chokoladens emballage.
Klassisk Mochachino-opskrift
For en traditionel mochachino skal du forberede 50 ml friskbrygget naturlig kaffe, 100 ml mælk og 50 ml varm chokolade på forhånd.
Først hældes smeltet chokolade i et vandbad i en glasbæger. For en mildere smag, tilsæt et par spiseskefulde fløde til det. Derefter hældes varm mælk forsigtigt langs glassets væg. Hvis alt er gjort korrekt og langsomt, vil lagene ikke forbindes med hinanden. Mælk kan tages 20-30 ml mere end angivet i opskriften. Kun fra denne smag af drikkenvil vinde.
Det sidste lag i en mochachino er espresso fra en kaffemaskine eller naturlig kaffe brygget i en tyrker. Hvis det ønskes, kan drinken dekoreres med flødeskum, revet chokolade og endda en halv skumfidus. Enhver, der elsker latte, bør bestemt prøve mochachino. Det er ikke kun hurtigt og nemt, men også meget velsmagende.
tyrkisk kakao mochachino
Når man laver mochachino, bliver chokolade nogle gange erstattet med kakao. Det gør ikke drinken dårligere, men den smager lidt anderledes end den traditionelle opskrift.
Hvordan laver man en tyrkisk Mochachino? Sådan en drik brygges i en tyrker, og ingredienserne tilberedes ikke adskilt fra hinanden, men blandes straks i én beholder.
Så bland 2 teskefulde kaffe med 3 teskefulde kakaopulver, tilsæt sukker efter smag og 50 ml vand. Efter at massen er opvarmet, er det nødvendigt at hælde 200 ml varm mælk og 50 ml fløde i. Kog ved svag varme, indtil der kommer skum. Sluk for ilden, lad det trække i et par minutter, indtil skummet sætter sig, og du kan hælde på glas.
Da drikken ikke har en så interessant lagdeling som i den forrige opskrift, kan den også hældes i almindelige kopper. Under alle omstændigheder vil alle kaffeelskere kunne nyde den fantastiske smag af ægte mochachino. Dette er virkelig en guddommelig og unik drik! Og vigtigst af alt, det er nemt og hurtigt at forberede til morgenmad og hele dagen.
Anbefalede:
Hvordan laver man kakao? Opskrift på at lave kakao med mælk
Kakao er en lækker, duftende, elsket drik af mange, som er meget nem at tilberede derhjemme. Processen er ikke svær. Hvad er mest interessant - der er mange madlavningsmuligheder. Og ved at eksperimentere med ingredienserne kan du skabe en ny, original drink hver gang. Så nu er det værd at tale om, hvordan man laver kakao, og hvad der er nødvendigt for dette
Har kakao koffein? Kakao: sundhedsmæssige fordele og skader
Kakaopulver af høj kvalitet, lavet af naturlige kakaobønner, er rig på en række forskellige næringsstoffer og elementer. I dag, i en tid præget af innovation, tilsættes adskillige kemikalier, farver og smagsstoffer til kakao. Desværre fører dette ikke kun til tab af drikkens gavnlige egenskaber, men har også en negativ indvirkning på menneskers sundhed generelt
"Jordpære" eller jordskok - opskrift efter opskrift
Jordskokknolde, mere som en kartoffel end en pære, fandt deres forbruger i Rusland i midten af det 17. århundrede. Jordskok blev oprindeligt brugt som en nyttig, helbredende plante. Europæere lærte om dens eksistens meget tidligere, men hverken briterne eller franskmændene var meget opmærksomme på denne grøntsag. Der var simpelthen ingen madlavningspraksis. Men belgierne og Holland, som gav jordskokken navnet "underjordisk artiskok", begyndte at koge den i vin og tilsatte smør
"Nesquik" (kakao): skade og gavn. Sammensætningen af kakao "Nesquik"
Ingen af børnene ved med sikkerhed, hvornår en sød brun kanin dukkede op på skærmen, der pludselig blev forelsket i at drikke kakao, men ikke desto mindre steg antallet af elskere af denne drik dramatisk med fremkomsten af et sjovt dyr. "Nesquik" - kakao med stort bogstav, fordi denne smag er elsket af både børn og voksne. Det menes, at det også er gavnligt at drikke det i løbet af dagen. Og hvor mange produkter kan du finde i vores tid, der kombinerer smag og gavn? Er stereotypen om kakaos ekstraordinære næringsværdi virkelig sand?
Hvordan laver man kakao med mælk? mælk kakao opskrift
I vinterkulden kan du varme perfekt op ved at drikke en kop af din yndlingskakao med mælk. Og det er bedre, hvis det er tilberedt efter den klassiske opskrift. Det har flere fordele, i modsætning til instant kakao, som har en masse unødvendige, nogle gange endda skadelige tilsætningsstoffer. Desuden er en varm drik nem at brygge derhjemme. Alt du behøver er kakao, mælk, sukker og lidt fritid
