Hvordan laver man kakao? Opskrift på at lave kakao med mælk

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kakao er manges yndlingsdrik. Dens forberedelse er ikke vanskelig. Hvad er mest interessant - der er mange muligheder. Og ved at eksperimentere med ingredienserne kan du skabe en ny, original drink hver gang. Så nu er det værd at tale om, hvordan man laver kakao, og hvad der er nødvendigt til dette.

Hvordan skal kakao være?

Det er meget vigtigt at vælge de rigtige råvarer. Alt du behøver er et naturprodukt. Instant kakao er kemi. Den rigtige er malede bønner.

Det er vigtigt, at etiketten "ikke-alkaliseret" er til stede på pakken. Dette tyder på, at sammensætningen ikke var kemisk behandlet.

Selv god kakao har et fedtindhold på mindst 15 %. Selvfølgelig er der ingen klistrede partikler og klumper i den. Ikke mere at købe en producents produkt, der engang indeholdt sådanne partikler.

Kvaliteten af kakao kan i øvrigt nemt kontrolleres. Tag lidt pulver, gnid det grundigt mellem fingrene ogryste af. Er der en fedtet belægning med en behagelig kaffefarve? Så kvaliteten er fremragende. Dette er et spor af kakaosmør - et helbredende og værdifuldt stof af naturlig oprindelse.

Klassisk opskrift

Det vil tage 5 minutter at tilberede en varm velsmagende drink. Du skal bruge:

• Mælk - 0,3 l.
• Naturligt kakaopulver - 2 spsk. l.
• Sukker - ønsket mængde.

Først skal du hælde mælken i en gryde og varme den op. Bland sukker med kakao i en separat skål. Hæld langsomt den resulterende søde blanding i mælken, der er opvarmet på komfuret, under konstant omrøring.

Kog. Kog i 2 minutter mere. Du skal hele tiden røre i det, ellers vil mælken "løbe væk". Efter 2 minutter kan du servere en drink. Som du kan se, skal der ikke noget særligt til for at lave kakao.

Varm chokolade med skumfiduser

En interessant opskrift på en duftende drink. Til fire portioner skal du bruge:

• Mælk - 0,8 l.
• Kakao - 3 spsk. l.
• Sukker – valgfrit. Norm alt 8 tsk, 2 pr. portion.
• Lille skumfidusskumfidus - 2 kopper.
• Klip vanilje.

Kombiner alt ovenstående i en gryde. Send det til medium varme og kog under omrøring uden afbrydelse. Skumfiduserne skal smelte. Dette vil tage omkring otte minutter.

Så snart drikken bliver homogen, kan du fjerne gryden fra komfuret. Det er kun tilbage at hælde det i kopper og servere.

Ctilføjer kanel

Dette er også en meget populær og enkel kakaoopskrift, så den skal nævnes. Du skal bruge følgende komponenter:

• Mælk - 0,2 l.
• Kakaopulver - 1 spsk. l.
• Kanel. En pind og en knivspids pulver.
• sukker - 1 tsk
• Flødeskum.

Opvarm mælk med sukker og kanelstang ved meget lav varme, glem ikke at røre. Når det bliver lunt tilsættes kakao. Kog i to minutter under omrøring. Fjern derefter gryden fra komfuret, fjern stokken, hæld kakao med mælk i et gennemsigtigt glas. Tilføj æstetik til drinken ved at dekorere med flødeskum, drys med kanel. Kan serveres.

Kakao med æg

Dette er måske en af de mest originale opskrifter. Og hvis den klassiske kakao er kedelig, kan du prøve denne mulighed. Du skal bruge:

• Hønseæggeblommer - 2 stk.
• Mælk - 0,4 l.
• Kakaopulver - 3 spsk. l.
• Vand - 2 spsk. l.
• Sukker - 2 spsk. l.
• Nedknopper - 2 stk.
• Fundet kanel - 0,5 tsk

Rør mælken med kanel og nelliker i en metalskål. Kog over medium varme.

I en separat beholder kombineres kakaopulver, halvdelen af den angivne portion sukker, vand. Varm op ved lav varme. Du skal få en homogen flydende masse. Under omrøring hældes mælk i den gennem en sigte. Fjern straks fra varmen.

Hæld det resterende sukker i blommerne og pisk dem. Der dannes et tykt skum. Uden at stoppeproces, hæld kakao i. Send igen til ilden. Kog dog ikke. Du skal bare varme den op. Så kan du hælde og servere.

Tiramisu Cocktail

Interessant drik og nem at tilberede. Kakao er en hjælpeingrediens her, men den er så lækker, at det simpelthen er umuligt ikke at fortælle om opskriften. Tager to portioner:

• Hvid is - 100 g
• Mælk med højt fedtindhold - 300 ml.
• Mascarpone - 100 g
• Rom, likør eller cognac - 2 tsk
• Klip kanel.
• Kakao - 2 spsk. l.

Hvad skal der gøres? Blend det hele i en blender og hæld i glas. Drys rigeligt kakao på toppen. En lækker dessertdrink laves ganske enkelt.

krydret drink

Kakao med mælk kan være origin alt, hvis du eksperimenterer med at tilsætte forskellige duftende krydderier. Spice elskere opfordres kraftigt til at prøve opskriften, som vil kræve:

• Mælk - 0,2 l.
• Kakaopulver - 1 spsk. l.
• sukker - 0,5 tsk
• Kardemomme - 1 æske.
• Vanilleekstrakt - 1 tsk
• Varmt kværnet peber - 0,3 tsk
• Klip muskatnød og kanel.

Først og fremmest skal du fjerne frøene fra kardemommeboksen. De skal knuses godt. Derefter skal alle krydderierne kombineres med sukker og kakao, hæld vaniljeekstrakten i og mal den resulterende masse. Tilsæt der 2-3 spiseskefulde mælk, der tidligere er bragt til kogende vand. Rør.

Så kan denne masse tilsættes kogende mælk. rør ogholde i brand i cirka et minut. Derefter kan du hælde i kopper og servere. For skønheds skyld anbefales det at drysse varm drik med kakao eller forrevet chokolade.

Alkoholmulighed

B fortsættelse af emnet, jeg vil gerne fortælle dig mere om, hvordan man laver kakao "til voksne". Faktisk er der ikke noget kompliceret ved dette. Du skal bare hælde lidt rom i et glas (50 ml er nok), og kog derefter kakao efter den klassiske opskrift og tilsæt det til alkohol. Pynt drinken med fløde og revet chokolade. Det bliver lækker og varmende kakao.

Der er dog en mere kompleks opskrift. For at implementere planen skal du bruge:

• Fed mælk - 0,2 l.
• Kakao og sukker - 1 spsk. l.
• Klip kanel.
• Baileys eller Sheridans likør - 2 spsk. l.

Her er princippet om madlavning lidt anderledes. Varm mælken op, tilsæt alle de tørre ingredienser undtagen kanel, rør rundt, vent til sukkeret er helt opløst. Tilsæt likør og kog i cirka tre minutter. Hele denne tid skal du røre i drinken. Hæld derefter i et krus og drys med kanel.

Kaffe kakao

Måske er dette ikke den mest uventede smagsløsning, men bestemt meget original. Derfor er det umuligt ikke at fortælle om, hvordan man laver kakao med kaffe. Eller, som det også kaldes, en drink på rumænsk. Du skal bruge:

• malet kaffe - 1 tsk
• sukker - 1 tsk
• Kakao - 0,5 tsk
• En lille mængde vanilje.
• Noget s alt. Bare et par kornfor at fjerne det skum, der opstår, når man brygger kaffe i en cezve.
• Vand - 1 glas.

Kakao tager ikke lang tid at lave. I en Turk, kombinere alle løse ingredienser, undtagen vanillin, hæld kogende vand. Sæt på lav ild. Bryg kaffe uden at lade det koge. Når den er klar, hæld ikke straks i en kop. Du skal lade ham stå. Efter 5 minutter tilsættes vanillin der. Og derefter kan du tjene.

Forresten, ved at øge koncentrationen af pulveret, vil det vise sig at lave varm chokolade. For at gøre dette har du brug for et sted omkring 7-8 spiseskefulde. Drikken vil være tyk og stærk. Men det tager længere tid at lave mad. Massen af tilsat kakao er mere imponerende, hvilket betyder, at det vil tage længere tid at opløse.

Andre muligheder

Baseret på alt, hvad der blev sagt tidligere, var det muligt at forstå, hvordan man tilbereder kakao. Implementeringen af enhver opskrift i virkeligheden kræver ikke meget tid. Det er værd at nævne, at der stadig er mange muligheder for at lave en drink. Du kan lave den med tilsætning af forskellige ingredienser.

Fantastisk kombination af honning og ingefær i en drink. Nogle laver kakaobaseret is. Andre forbløffer mælk i en blender, tilsætter en halv banan der, og så brygger de en drink på dette grundlag. Nogle knuser stadig nødderne fint og hælder det resulterende pulver i kakao under tilberedningen.

Der er endda en opskrift med citrusskal. Citron og appelsin "lyder" særligt godt i sådan en drink. Og tilsætter du nogle krydderier eller krydderier, får du en drink medmangefacetteret smagspalette, der helt sikkert vil blive uforglemmelig.

Dette er dog ikke den mest originale opskrift. Nogle mennesker blander hvedekim, havregryn eller klid sammen med mælk i en blender, og laver så en drink baseret på en lignende blanding. Det kaldes energi, fordi de kulhydrater, der udgør de anførte kosttilskud, virkelig toner og giver energi.

Du kan endda smide nogle friske søde bær i drinken eller hælde revet chokolade direkte i mælken for at intensivere smagen. Det vigtigste er, at alle ingredienserne er forknust. Men hvis du ønsker det, kan du blot si drikken, inden du serverer den.