2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
At tilberede en lækker og sund morgenmad på kort tid, med et minimum af produkter, er ret realistisk, når det kommer til croutoner. Det skyldes først og fremmest, at selv de, der er helt uvant til at stå ved komfuret i timevis, kan lave dem, for croutoner med ost tilberedes af, hvad både kokken og den ivrige ungkarl næsten altid har ved hånden. Dernæst vil vi se på tre af de mest interessante måder at tilberede dem på, og forklare i detaljer, trin for trin, hvordan man tilbereder croutoner i ovnen, i en gryde og endda i mikrobølgeovnen!
| Hvidt brød | 200-300 gram for to portioner. |
| Æg | 2-3 stykker. |
| Hård ost | 50 gram. |
| Spices | S alt, peber, paprika, krydderurter efter smag. |
Generelle instruktioner
Når du for første gang spekulerer på, hvordan man laver croutoner, bør du ikke straks prøve at eksperimentere med komplekse retter. Forbered alle ovenstående ingredienser og følg de foreslåede instruktioner nøjagtigt:
- Trin et. Pisk æggene i en dyb skål til det er glat. Tilsæt krydderier (s alt, peber,paprika, tørrede eller friske krydderurter) og bland igen.
- Trin to. Riv osten på et fint rivejern, drys den med citronsaft (dette forhindrer osten i at blive bitter efter termisk behandling) og hæld den i en skål med et æg.
- Trin tre. Skær brødet ikke mere end tre centimeter tykt. Ellers vil dine croutoner ikke være i stand til at trække godt nok til at få deres fulde smag frem.
Når du har gennemført alle disse trin, skal du vælge den metode, hvormed du vil tilberede croutonerne med ost. Panstegte croutoner er sprøde, bløde og møre, når de bages, og mikroovn vil spare dig for masser af tid.
Stegte croutoner med ost
Hæld en lille mængde vegetabilsk olie i en stegepande, opvarm indtil en karakteristisk syder og begynd at stege. For at gøre dette skal du forsigtigt dyppe hvert stykke brød i æggesauce og derefter anbringe i en varm stegepande. Vend croutonerne efter et eller to minutter og gentag denne procedure to gange mere, indtil de er sprøde.
Derefter skal du fjerne croutonerne fra panden og lægge dem på køkkenrulle for at absorbere den resterende olie. Fortsæt med at stege croutonerne, indtil du løber tør for æggesauce eller brød.
Bag i ovnen
En anden interessant måde, designet til dem, der kan lide at eksperimentere med mad for at give det en helt ny usædvanlig smag.
Dyp alt det tilberedte brød, du har, i et æg,Fordel det jævnt ud på en bageplade og hæld resten af saucen over. Du kan tilføje hvidløg, der føres gennem en presse, til det, hvilket vil gøre dine croutoner med ost endnu mere krydret.
Bag croutoner i en forvarmet ovn til 150-180 grader i 10-15 minutter. Tag herefter bagepladen ud og prik forsigtigt brødet igennem med en kniv. Hvis brødet er gennemblødt indefra, men ikke har mistet sin blødhed, så er dine croutoner klar!
Dovne croutoner
Denne metode ligner den forrige, bortset fra at du ikke behøver at hælde den resterende sauce på brødet. Først dypper du brødstykkerne i ægget, og sætter dem derefter i mikroovnen i 3-4 minutter ved maksimal effekt. Denne tilberedningsmetode giver dig mulighed for at lave lækre ostecroutoner på et minimum af tid.
Fodermetode
Ostetoast er en alsidig ret, der kan serveres med både krydrede og søde saucer.
Anbefalede:
Semolina kage: måder at lave hjemmelavede desserter på
Semuljekager dukkede op i en tid med knaphed, fordi det på det tidspunkt var svært at købe konfekture. Nu, hvor du kan finde en masse lækkerier på butikshylderne, foretrækker nogle husmødre stadig ikke at købe fabriksfremstillede slik, men at lave hjemmebagte kager. Det indeholder trods alt kun naturlige ingredienser. Artiklen fortæller om, hvordan man laver lækre semuljekager
Kaloriekaffe uden sukker med mælk. Måder at lave kaffe på
Kaffe er en forfriskende drik, der oprindeligt kommer fra Etiopien, som er blevet en uundværlig gastronomisk egenskab i vores daglige kost. Traditionelt indtages det om morgenen for at få et boost af energi, varme og godt humør. Den høje popularitet af kaffe med mælk får mange af dens fans til at stille spørgsmålstegn ved dets kalorieindhold
Hvordan og hvor meget koger man kartofler til Olivier? Forskellige måder at lave mad på
Den klassiske Olivier-salat har en bred vifte af ingredienser, herunder kaviar, vagtler og krabbekød. Gennem tiden har opskriften gennemgået en række ændringer, og i dag er budgettet, men ikke mindre velsmagende version med kartofler, pølse og andre overkommelige produkter, særligt populær. Efter at have læst denne artikel, vil du lære, hvor længe du skal koge kartofler til Olivier, og hvordan du gør det på forskellige måder
Jordbær med mælk: måder at lave desserter og drinks på
Jordbær med mælk er det perfekte par, hvor hver komponent er god på sin egen måde. Af disse produkter kan du lave fantastiske læskedrikke og forskellige lækre desserter. De kræver meget lidt tid at forberede og et minimum af ingredienser
Måder at lave brødkvass derhjemme
Hvordan tilbereder du en duftende drink, ideel til sommervarmen, derhjemme? Er det så svært, som det kan se ud?
