2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Det er så dejligt at slukke tørsten med kølende kvas i sommervarmen. Denne drik er sundere end sødt mousserende vand, og smagen er slet ikke ringere end den. Sandt nok, for at det virkelig kan gavne, skal du ikke drikke en kommercielt produceret drik, men et hjemmelavet produkt.
Men hvordan laver man brødkvass derhjemme?
Hvordan laver man mad?
Grundlaget for drikken er rugbrød eller kiks. Ideelt set bør de også laves for sig selv, så før du laver hjemmelavet brødkvass, skal du forberede dig grundigt. Men kvaliteten af drikken vil være i top, og nu er der endda specielle køkkenapparater til at lave dine egne kager. Du kan dog også tage godt butikskøbt brød. Så før du laver brødkvass derhjemme, skal du forberede kiks ved at skære brødet i skiver og tørre det i ovnen. Vent, indtil skorperne er brunede, så får drikken en speciel gylden nuance. Klare kiks fyldes med kogende vand. Dæk det godt til og lad det trække i cirka fire timer. Vær opmærksom på de korrekte retter: kun glas eller emaljerede vil klare sig. aluminium skålkan ikke bruges, da det nemt kan oxidere. Når kiksene er infunderet, får du en urt, der skal sis.
Opløs gæren i kogt vand og tilsæt til infusionen, kom sukker og lidt tørret mynte der. Dæk med et klæde og lad det gære i tolv timer. Efter denne tid skulle der komme skum. Drikken skal filtreres, hvorefter den kan aftappes, for smagen anbefales det at lægge rosiner på bunden. Luk kvasset tæt med propper og lad det stå i et par timer, og sæt det derefter på et køligt sted i tre dage. Det er alt. Nu har du et svar på spørgsmålet om, hvordan man laver brødkvass derhjemme. Nyd lækker smag uden at skade dit helbred.
Muligheder for, hvordan man laver brødkvass derhjemme
Prøv varianten af kvass kendt som Petrovsky. Du skal tilberede det på samme måde som beskrevet ovenfor, men i stedet for mynte og rosiner skal du bruge revet peberrod og honning. Du skal bruge fire hundrede gram kiks, to liter vand, frisk gær, halvtreds gram honning og den samme mængde peberrod.
Nu ved du, hvordan du laver brødkvass derhjemme, og du kan prøve en lignende drink baseret på det. Den har brug for tranebær. Tag otte hundrede gram bær, fire hundrede gram sukker, fyrre gram gær. Sorter og skyl bærrene, mos og fyld med vand. Kog og si, tilsæt sukker til bouillonen og bring det i kog igen. Vent til det er kølet af ogfortynd gæren i drikken. Lad en dag gære, derefter flaske og lad stå koldt i tre dage. Efter den angivne tid kan tranebærkvass drikkes. På grund af det faktum, at det er tilberedt ved hjælp af gæring, kan en sådan drik være skadelig for patienter med mavesår, gastritis, enteritis eller colitis, såvel som for leversygdomme og gigt. Hvis du har opbevaret det for længe, kan kvass blive bitter-surt - hvilket betyder, at du ikke skal bruge det.
Anbefalede:
Semolina kage: måder at lave hjemmelavede desserter på
Semuljekager dukkede op i en tid med knaphed, fordi det på det tidspunkt var svært at købe konfekture. Nu, hvor du kan finde en masse lækkerier på butikshylderne, foretrækker nogle husmødre stadig ikke at købe fabriksfremstillede slik, men at lave hjemmebagte kager. Det indeholder trods alt kun naturlige ingredienser. Artiklen fortæller om, hvordan man laver lækre semuljekager
Kaloriekaffe uden sukker med mælk. Måder at lave kaffe på
Kaffe er en forfriskende drik, der oprindeligt kommer fra Etiopien, som er blevet en uundværlig gastronomisk egenskab i vores daglige kost. Traditionelt indtages det om morgenen for at få et boost af energi, varme og godt humør. Den høje popularitet af kaffe med mælk får mange af dens fans til at stille spørgsmålstegn ved dets kalorieindhold
Hvordan og hvor meget koger man kartofler til Olivier? Forskellige måder at lave mad på
Den klassiske Olivier-salat har en bred vifte af ingredienser, herunder kaviar, vagtler og krabbekød. Gennem tiden har opskriften gennemgået en række ændringer, og i dag er budgettet, men ikke mindre velsmagende version med kartofler, pølse og andre overkommelige produkter, særligt populær. Efter at have læst denne artikel, vil du lære, hvor længe du skal koge kartofler til Olivier, og hvordan du gør det på forskellige måder
Jordbær med mælk: måder at lave desserter og drinks på
Jordbær med mælk er det perfekte par, hvor hver komponent er god på sin egen måde. Af disse produkter kan du lave fantastiske læskedrikke og forskellige lækre desserter. De kræver meget lidt tid at forberede og et minimum af ingredienser
Whisky derhjemme. At lave whisky derhjemme
Dette er en verdensberømt alkoholisk drik, som betragtes som ædel og prestigefyldt, den adskiller sig fra andre ved sin unikke smag og specielle tilberedningsteknologi. Du kan lave en række forskellige cocktails, der helt sikkert vil appellere til din smag. Alle har nogensinde drømt om at prøve det, i det mindste bare lidt
