Desserter - madlavningsfunktioner, opskrifter og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

De fleste piger har en sød tand, men for en god figurs skyld må de opgive lokkende desserter. Heldigvis er der mange slankekure, som ikke vil skade figuren, da de består af sunde ingredienser og har et lavt kalorieindhold. Retterne nedenfor vil glæde dig med deres søde smag, men samtidig vil de ikke skade din figur.

De mest almindelige fødevarer i opskrifter på diætdesserter til vægttab er fedtfattige mejeriprodukter (yoghurt, hytteost, creme fraiche osv.), nødder, tørret frugt, frugt. Kokosflager tilsættes for at dekorere og give en mere eksotisk smagsoplevelse. Når du tilbereder en diætdessert, bør du tage højde for kalorieindholdet i ingredienserne, husk at nødder og tørrede frugter er høje i kalorier.

Selvfølgelig er det nemmere at købe en godbid i en butik, men du skal forstå, at indkøbt slik ofte indeholder en lang række tilsætningsstoffer og som regel ikke er nyttige tilorganisme. Af denne grund er det tilrådeligt at forberede diætdesserter derhjemme. Faktisk har en person i dette tilfælde mulighed for selvstændigt at kontrollere sammensætningen, kalorieindholdet, anvendeligheden og portionsstørrelsen, hvilket også er af stor betydning.

Der er mange diætdesserter til vægttab, som er ret velsmagende og billige både i tid og økonomi. Du kan sagtens lave dem selv. Opskrifterne på diætdesserter, som er beskrevet nedenfor, giver dig mulighed for at nyde lækre retter, mens du forbliver slank og smuk.

Findigheder i at spise slik, mens man taber sig

Mange mennesker kan sikkert ikke finde ud af, hvordan det er muligt at spise slik under en diæt uden at skade figuren. Så læs følgende udtalelser om denne vanskelige sag:

• Selv om desserten er diæt, giver den dig ikke ret til at spise den i ubegrænsede mængder. Hold altid øje med din portionsstørrelse. Anmeldelser anbefaler at spise dessert før kl. 12.00 og ikke mere end 150 gram.
• Mejeriprodukter (hytteost, mælk, yoghurt, creme fraiche, fløde osv.) i kombination med frugt er bedst egnet til dessert. Det er ønskeligt, at mejeriprodukter har et lavt kalorieindhold, men det betyder ikke, at deres fedtprocent skal være minimal, for hvis det er tilfældet, vil retten være mindre behagelig at spise.
• Hvis æg ofte bruges til at lave en diætdessert, så prøv kun at bruge proteiner for at reducere kalorier.
• Et andet trick er at spise kulhydratfrislik.
• Anmeldelser anbefaler at undgå fruktose og sukker.

Opskrifter på diætdesserter

Hvilke desserter kan tilberedes uden at skade figuren? Faktisk har du en bred vifte af diætdesserter, for eksempel:

• marmelade;
• soufflé;
• jelly;
• forskellige kager (kage, tærte, gryderet, småkager osv.);
• mousses;
• slik;
• frugt med krydderier;
• sorbet;
• smoothie;
• frugtsalater;
• sorbet;
• is.

Desserter med diætost

Folk er meget glade for desserter, fordi de for mange fungerer som en slags antidepressiv medicin. For at gøre delikatessen med lavt kalorieindhold tilberedes den oftest på basis af hytteost. Der er to måder at lave hytteostdessert på:

• Varmbehandling (bagning).
• Kold behandling (blanding af hytteost med andre ingredienser, der ikke kræver varmebehandling).

Ostemassedessert med bærfyld

Denne ret tilberedes på få minutter. For at forberede det, tag bær (jordbær, hindbær og andre, der vil blive kombineret med hinanden) og hak dem i en blender. I en separat beholder blandes ostemassen grundigt med en skefuld honning, indtil der opnås en pastaagtig konsistens.

Tag beholderen, som du planlægger at servere retten i, til bordet. Anbring forsigtigt først bærblandingen på bunden af beholderen med en spiseskefuld og derefter ostemasseblandingen. For at give et mere elegant og festligt udtrykdu bør dekorere desserten med nødder, frugter eller bær efter eget skøn.

Curd-soufflé

Denne dessert er tilberedt med gelatine. For at forberede det, tag en gryde, hæld 1 kop komælk i den med tilsætning af en skefuld gelatine og opvarm ved lav varme under konstant omrøring (men ikke kogende). Tag en sigte og tør ostemassen igennem. Tilsæt flydende honning og en knivspids vanillin til den resulterende ostemasse. Tilsæt derefter den afkølede mælk til hytteosten og bland med en røremaskine til en jævn masse. I den resulterende blanding kan du efter eget skøn tilføje hakkede stykker frugt eller bær såvel som stykker chokolade. Anbring blandingen i en fortykningsbeholder og stil den på køl i et par timer.

Curd-gryde

Casper er en hytteostdessert til diæt, der kræver bagning. At forberede denne ret er ret enkel og billig. For at skabe det skal du føre et halvt kilo hytteost gennem en sigte (du kan knuse den). Derefter skal du blande ostemassen med 2 hønseæg. Massen vil vise sig at være for flydende, for at gøre den tykkere, skal du tilføje havregryn (eller mel), som skal blødgøres på forhånd i mælk. Massen til bagning er faktisk klar; til en forandring kan du tilføje hakket frugt, nødder eller tørret frugt. Hæld massen i et bradefad og sæt den i en forvarmet ovn ved 200 grader. Bag gryden i en halv time. Når hytteost diæt desserten er klar, givlad det køle af og tag det først derefter ud af formen. Den færdige ret kan også pyntes med honning og frugt.

Curd-gryde med banan og kirsebær

Denne dessert er perfekt til et festligt bord, da den har et meget smukt udseende og smag. For at tilberede det, læg hytteosten i en beholder og mos den med en gaffel. Kværn den skrællede banan med en blender og tilsæt hytteosten sammen med tørrede kirsebær og æg. Bland alle ingredienser grundigt. Massen vil vise sig at være for flydende, så du skal tilsætte 2 spsk. malet havregryn. Smør en bradepande med olie og hæld blandingen heri. Anret skåret banan ovenpå. Bag gryden ved 200 grader i en halv time. Når gryden er klar, lad den køle af og tag den først derefter ud af formen. Det færdige fad kan pyntes med bær.

Hjemmelavet diætslik

Hvem havde troet, at slik kan laves derhjemme, og endda diæt! Ja, det kan og skal du! De tilberedes hurtigt og nemt, samtidig med at de har et meget attraktivt udseende og magisk smag.

Slik kan laves ved at male nødder og tørrede frugter. De knuste ingredienser skal blandes sammen med honning og formes til små kugler. Rul de resulterende kugler i kokos, kakao eller sesam, efter eget skøn. Stil derefter slik i køleskabet i en time.

Slik kan også tilberedes ved hjælp af hytteost, de tilberedesmeget enkel og smager som Raffaello. For at forberede, tag hytteost og mos det med en gaffel. Tilsæt lidt creme fraiche og honning til hytteosten for at få en ret tyktflydende konsistens. Bland ingredienserne grundigt. Fortsæt derefter til dannelsen af slik. Tag én lille nød (hasselnød, jordnød eller mandel) og form en kugleformet slik af hytteosten, så nødden er i midten. Rul derefter kuglen i kokosflager. Lav resten af slik på samme måde. Stil derefter det søde i køleskabet i flere timer.

frugtsalater

Måske den nemmeste at tilberede, men ikke mindre lækker er frugtsalat. For at forberede en salat kan du bruge absolut enhver frugt efter din smag. Her er nogle eksempler på frugtsalater:

• Jordbærbanan. Kværn de forskrællede jordbær og banan. Tag beholderen, som du vil servere desserten i. Læg et lag jordbær på bunden og hæld over med honning og yoghurt, og du kan også tilføje kokosflager. Læg bananen i det næste lag og hæld den også over med honning og yoghurt og drys med kokos.
• Grøn salat. Brug grønne frugter til at lave salat. Alternativt kan du hakke et grønt æble, grønne vindruer og kiwi. Som dressing er creme fraiche med honning velegnet. Tilføj hakkede nødder for en ekstra smag.
• Citrussalat. Tag grapefrugt, appelsin og mandarin. Mal ingredienserne og hæld dem i en smuk beholder. Dress salat med yoghurttilsæt nogle rosiner.
• Vinterfrugtsalat. Kværn banan, æble, mandariner, kiwi, ferskner, tilsæt granatæblekerner, valmuefrø og frisk mynte, smag til med honning.

Der er mange andre diætdesserter, der ikke er mindre velsmagende og sunde. Vi råder dig til at prøve alle ovenstående opskrifter, vi forsikrer dig om, det er meget velsmagende!