2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Vi drikker alle mælk som babyer. Og ingen er i tvivl om, at det (især moder) er nyttigt og nødvendigt for hvert barn. Som voksne glemmer vi ofte fordelene ved dette produkt, mindre og mindre begynder vi at bruge det.
Nogle nægter det allerede, fordi "normaliseret mælk" oftest findes på udsalg. Uden at vide, hvad det er, tvivler du: "Er det værd at købe og bruge dette produkt? Er det naturligt? Er der nogen fordel ved det?" Dette er oftest grunden til, at de er bange for at give købt mælk til små børn.
Hvad betyder standardiseret mælk?
På pakker med mælk eller andre mejeriprodukter kan du læse: "Brugt normaliseret mælk". Hvad det er, og hvordan det opnås, ved de færreste. Mange mennesker har den misforståelse, at sådan mælk fås fra mælkepulver, som ikke indeholder den oprindelige mængde vitaminer. Faktisk er dette langt fra tilfældet. Ingen grund til at tænke, når du ser på etiketten "Normaliseret mælk", at den er uegnet tilbrug af produktet. Når mælk kommer ind i virksomheden som råvare til forarbejdning, affedtes den fuldstændigt, det vil sige, at skummetmælk (med nul fedtindhold) og fløde adskilles. Baseret på det faktum, at senere mælk med forskelligt fedtindhold bruges til at fremstille creme fraiche, hytteost og andre produkter, finder processen med dens normalisering sted: ved at tilføje den nødvendige mængde fløde til skummetmælk, en eller anden procentdel af fedtindholdet af produktet er opnået.
Hvor bruges normaliseret mælk?
Til fremstilling af alle produkter i mejeriindustrien, med undtagelse af absolut fedtfri hytteost, anvendes normaliseret mælk. Vi ved allerede, hvad det er: Udtrykket betyder, at en vis procentdel af fedtindholdet i produktet er nået ved forarbejdning. Mælk kan normaliseres efter standard fedtindholdsstandarder eller efter producentens egne, hvis det er nødvendigt. Yoghurt, creme fraiche, hytteost, fløde, smelteost eller røget - alle disse er produkter fra normaliseret mælk. De er ikke kun absolut harmløse, men tværtimod ret nyttige. Derudover er denne proces intet mere end blot et af stadierne af forarbejdning af råmaterialer.
Hvad er normaliseret mælk god til?
Pasteuriseret standardiseret mælk kan sælges i butikkerne som selve drikken eller som en del af andre produkter. Under alle omstændigheder er det ret nyttigt for folk i alle aldre. Det indeholder calcium, fosfor, kalium nødvendigt for kroppen,B-vitaminer, H-vitamin og andre nyttige stoffer. Der er ikke noget forfærdeligt og farligt i, at mælk er normaliseret.
Hvad betyder det? Dette betyder kun én ting: I processen med pasteurisering af mælk og dens normalisering dør kun skadelige mikroorganismer, der er i dets sammensætning, mens vitaminer og andre nyttige komponenter forbliver. De bevares i produktionsprocessen af alle mejeriprodukter. Konklusionen er klar: normaliseret mælk er godt for dig! Vær ikke bange for at bruge det, tværtimod anbefales det for at bevare sundheden.
Anbefalede:
Interessante fakta om mælk. Mælk kan blive sur under et tordenvejr. Frø i mælk. Usynlig mælkeblæk
Fra barndommen ved alle, at mælk er et ekstremt sundt produkt. I oldtiden blev det endda betragtet som en kur mod mange sygdomme. Hvorfor bliver mælk sur under et tordenvejr. Hvorfor skal du putte en frø i den. Hvilket dyr har den fedeste mælk? Hvorfor voksne ikke bør drikke det. Vi gør dig opmærksom på de mest interessante fakta om mælk
Linguine: hvad er det, og hvad spises det med? Opskrifter
Nogle gange er fantasi ikke nok, men du vil virkelig glæde din husstand med en velsmagende, original og smuk ret. Vi foreslår, at du laver linguini. Hvad er det og hvad spises det med? Dette vil blive diskuteret i vores artikel
Hvad skal man drikke: mælk med kaffe eller kaffe med mælk?
I en verden af gourmeter og elskere af alt udsøgt, opstår spørgsmålet ofte om, hvordan man laver en af de mest berømte drinks i verden - kaffe med mælk eller mælk med kaffe?
Mastiks fra kondenseret mælk. Mælkemastik på kondenseret mælk. Mastik med kondenseret mælk - opskrift
Du kan selvfølgelig gå i butikken og købe færdiglavet kagepynt af skumfiduser, glukose og glycerin. Men for det første bærer alle disse guirlander, perler og buer med blomster ikke spor af din individualitet og kreative fantasi, og for det andet er de ikke billige. Derfor vil vi i dag lære, hvordan man laver mastiks fra kondenseret mælk
Katyk: hvad er det, hvordan man laver mad, hvad er nyttigt og hvad kan skade
Fermenterede mælkeprodukter er populære over hele verden. Alle kender yoghurt, kefir, creme fraiche eller fermenteret bagt mælk. Der findes dog også mere eksotiske produkter - for eksempel katyk. Hvad er det, ved kun asiater og bulgarere
