Restaurant Boston på Belorusskaya: anmeldelser, billeder og menu

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Der er mange fiskerestauranter i hovedstaden. Nogle er gode nok, andre har ikke vundet de besøgendes kærlighed. Og deres store problem er, at de er meget dyre, ikke svarer til kvaliteten. Men til stor glæde for fisk- og skaldyrselskere er fiskerestauranten Boston åbnet i Moskva. Her er ikke kun lækker mad, men også hurtig betjening, hvilket er vigtigt for etablissementer af denne type. Desuden er institutionens areal ikke for stort.

Om projektet

Det fulde navn på institutionen lyder som "Boston Seafood &Bar". Det blev åbnet relativt for nylig, men har allerede nået at blive forelsket i mange moskovitter. Ejes af Boston (restaurant, Belorusskaya metrostation, Lesnaya street, 7) Anton Lyalin og Kirill Martynenko. De er også ejere af Torro Grill-steakhouse-kæden, som er så populær blandt muskovitter og hovedstadens gæster.

Om etablissementets priskategori

Fiskrestaurant "Boston", hvis anmeldelser er de mest positive, tilhører kategorien "demokratiske etablissementer". For det første er priserne forholdsvis lavere end andre lignende steder. Og takket være dette fik institutionen mange positive tilbagemeldinger fra besøgende. For det andet portionsstørrelsen. For relativt få penge får besøgende rigtig meget mad. Selv i én portion. Det er bare umuligt at forlade sulten. Og dette bemærkes også af restaurantens gæster på forskellige fora og websteder, hvor du kan skrive en anmeldelse om institutionen. Overkommelige priser kombineret med store portioner tiltrækker flere og flere besøgende til Boston Seafood & Bar.

Køkken

Allerede af navnet er det tydeligt, at de fleste af retterne er fisk. Mere specifikt, skaldyr. 90% af hele køkkenet er fisk, rejer, hummer, blæksprutte og andet havliv. De resterende 10 % er traditionelle europæiske retter (snacks og tilbehør, for at være præcis). Et hit er de forskellige rejer. Dette er en unik ret! Der serveres flere typer rejer på én tallerken: sød, krydret, røget og s altet. Portionerne er designet til 700 og 1200 gram. Flere mennesker kan få nok af denne snack på én gang! Derfor blev retten et hit hos store virksomheder. Ja, også de små. Næsten hver tredje besøgende bestiller diverse rejer til test af interesse. Til dessert kan du bestille mango- og ricottasuppe. En interessant kombination, især behagelig smag, vil appellere til kendere af usædvanlige retter.

Specialretter

Som enhver virksomhed tiltrækker Boston-restauranten ikkelige så meget ved selve køkkenet som ved den usædvanlige servering af almindelige, ved første øjekast, retter. For eksempel skjuler navnet "Snekrabbe" en krabbe bagt med sort peber og forskellige krydderier lige i skallen. Denne ret er efterspurgt blandt dem, der kan lide at drikke kold fadøl med en velsmagende snack. Kombinationen er virkelig interessant og velsmagende.

Chowder fiskesuppe tilbydes i to versioner på én gang. En af dem kan endda tilskrives forfatterens opskrift. Begge Chowders er cremede. Klassikeren hedder "Boston" med helleflynder, torsk og skaldyr. Retten er interessant i smagen, let s alt og mættende. Forfatterens opskrift inkluderer søde majs, trøffelolie og søde rejer (Kamchatka). Ikke krydret, men krydret med en behagelig eftersmag.

Ølkort

Boston Sea Food er en restaurant og bar under ét tag. Hovedvægten ligger på ølkortet. Besøgende tilbydes hele ni typer fadøl. Tre af dem er russiske. En af dem er brygget specielt til restauranten, men navnet på bryggeriet er omhyggeligt skjult. Yderligere tre typer øl er tjekkiske, resten er belgiske. Og det er bare fadøl! Men der er flere andre typer af flasker. Forskellige fiske- og skaldyrssnacks sætter positivt gang i smagen af øl, hvilket giver en interessant eftersmag. Drikken hældes i øvrigt i vinglas. Så han spiller mere interessant, skinner med sin gyldne farve. Glasvolumen: 0,33 liter, 0,5 liter, 1 liter.

Alkoholkort

Restauranten "Boston" ved metrostationen "Belorusskaya" er også rig på vine. De er trods alt bedst kombineret med skaldyrsretter. Vinene er overvejende hvide, 12 genstande. Men der er kun 4 typer rød, for ægte feinschmeckere. Du kan bestille drinks i både flasker og glas, alt efter hvad du foretrækker.

Udover øl og vin serverer restauranten også stærk alkohol. Men etablissementets kendetegn er cocktails baseret på dem, hvor en kulsyreholdig drink erstattes af en øl. Denne kombination kan ramme dit hoved ret hårdt, så bartenderne advarer om konsekvenserne på forhånd. Stærk alkohol kan bestilles i sin rene form. Den er i øvrigt ikke særlig populær blandt besøgende.

Features of the fish menu

Boston Restaurant er et sted, hvor menuen, selvom den er lille, er meget fleksibel. Dette skyldes, at vægten ikke er så meget på frisk fisk som på andre skaldyr: rejer, hummer, krabber, hummere. De er i overflod på menuen. Fortrinsret gives til fisk: frisk ørred, havaborre, torsk. De leveres til restauranten i overflod. Andre typer fisk leveres frosne, hvilket ikke forhindrer kokke i at tilberede den lækkert. Udover enhver ret kan du bestille en halv hummer til en fornuftig pris. Efter vægt og volumen viser portionen sig i øvrigt at være meget solid.

Interiør

Meget interessant interiør blev valgt til etablissementet. For det første mærkes ånden fra en klassisk amerikansk cafe her. Stilen er i hvert fald den samme. pæne borde,tavler med hits og kampagner skrevet med kridt, en klassisk bardisk. For det andet, på trods af institutionens lille størrelse, er der ingen, der blander sig i nogen. Køkkenet er et halvåbent rum. Det vil sige, at du kan se præcis, hvordan de laver mad til dig, for eksempel hummer. Spektakulært og interessant. "Boston" (restaurant, "Belorusskaya" metrostation) ligger i et forretningscenter, som heller ikke kunne lade være med at sætte sit præg. Indretningen er moderne og stilfuld, kromelementer er altid polerede og rene.

Booking

Fordi Boston-restauranten er en af de ikoniske ungdomsrestauranter, bør du sørge for at bestille bord til aftenen i forvejen. Hvis dette ikke er sørget for ved frokosttid, er der om aftenen ingen ende på besøgende. "Boston" - en restaurant (Moskva), hvis anmeldelser er meget taknemmelige og positive, er også berømt for sin service. For det første er tjenerne altid inden for rækkevidde. For det andet er værtinderne altid venlige og flinke. Det eneste, der ophidser mange besøgende, efter anmeldelserne at dømme, er køen, der står i kø ved indgangen. På den anden side, hvis du ikke har bestilt bord til aftenen, skal du stadig vente lidt, mens andre besøgende får nok af førsteklasses fisk og skaldyr.

Konklusion

Stedet blev skabt til sande kendere af fisk og skaldyr. Menuen, selvom den ikke er for stor, er altid fleksibel. Nogle retter er forbedret, nogle er fjernet. Alkohol- og ølkort er meget omfattende, der er masser at vælge imellem selv den mest krævende besøgende. Den eneste tingkan forstyrre, så det er køen og manglen på ledige borde om aftenen. Men det kan undgås ved at reservere en plads på forhånd. Musikken i institutionen er diskret, mest amerikanske klassikere. Lejlighedsvis afholder restauranten forskellige arrangementer. For eksempel kaffe eller temaaftener. Det er også rart, at du kan betale både kontant og med kort. Dette sted vil appellere til dem, der sætter pris på fisk og skaldyr af høj kvalitet, elsker fisk og skaldyr og øldrikke. Enhver, der foretrækker en europæisk menu, bør højst sandsynligt lede efter et andet sted til frokost eller middag, da retterne er ubetydelige. Her kan du bestille en lille temafest eller en fest ved at leje en sal for hele aftenen i forvejen. Nytårsaften er der store rabatter, kampagner fra ejerne arrangeres, som ikke kan andet end at glæde kendere af fisk og skaldyr og temaer.

Etableringen af samme navn i Bryansk

Institutioner med navnet "Boston" er ikke så få i Rusland. Og mange er forskellige. For eksempel er hovedstadens Boston Seafood & Bar slående anderledes end Boston i Bryansk. For det første er de flere forskellige etablissementer. Så restauranten "Boston" (Bryansk), hvis anmeldelser er meget positive, er ikke en restaurant som sådan. Dette er en klub. Og det har allerede en separat restaurant. Det gælder ikke for fiske- og havkøkken, som hovedstaden. Dette er en klassisk europæisk virksomhed. For det andet er interiøret også anderledes for de to etablissementer af samme navn. Så Bryansk "Boston" er legemliggørelsen af Europas traditioner. Og interiøret, og køkkenet, og underholdningsprogrammet - altklassisk. Det er det, der tiltrækker etableringen af dets taknemmelige besøgende.